脂肪肝恐致癌!醫示警「這3類食物」:吃水果也要注意
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(示意圖/unsplash)
[周刊王CTWANT] 脂肪肝[1]是目前台灣最盛行的肝病,盛行率約在25至33%之間。對此,新陳代謝專科與減重專科醫師周建安[2]提醒,一定要多加注意!因為脂肪肝與許多疾病息息相關,像是糖尿病、高血壓、慢性腎臟病,以及癌症等。他也點名3種形成脂肪肝千萬要避免的食物。即便是健康的水果也要謹慎食用,尤其屬於輕度脂肪肝患者,切勿過量飲食。
周建安在診所YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit》上,以「脂肪肝千萬要避免的3種食物[3]」為題PO影片表示,一旦肝臟脂肪比例超過5%,罹患心血管疾病及癌症的風險分別上升2倍及33%,還可能導致糖尿病、高血壓、慢性腎臟病等纏身。
因此周建安也分享3種脂肪肝千萬要避免的食物?首先是高脂肪食物,像是奶油、炸雞等多油食物,長期食用會導致肝臟細胞發炎,組織纖維化,最後演變成肝硬化。再來是酒精,因為它會增加肝臟中脂肪的合成,同時會抑制脂肪酸的氧化,對肝臟健康非常不利。
最後則是果糖,周建安舉例,像是果汁、手搖飲、零食甜點等加工食品,皆有可能添加高濃度的果糖,務必要特別小心,因為果糖在肝臟會產生糖解作用,形成大量三酸甘油酯,果糖的代謝過程中,也會產生大量尿酸,造成慢性發炎,導致胰島素阻抗出現,導致脂肪肝的發生
至於有網友詢問「若輕微脂肪肝者是否還能吃水果?」周建安則回應,「可以呦,但建議盡量選擇低糖度、低GI的水果,一次也不要吃太多喔。」他也強調,主要還是避開添加果糖的加工食品!
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References
脂肪肝 (tw.news.yahoo.com) 周建安 (tw.news.yahoo.com) 脂肪肝千萬要避免的3種食物 (www.youtube.com) 原始連結 (www.ctwant.com) 母救賭鬼兒2/德州撲克藏身大學城桌遊館 律師:有賭金及抽頭就是賭博 (www.ctwant.com) 被丟包非洲小島 8遊客「2天穿越7國」狂追船 郵輪公司:是你們先遲到 (www.ctwant.com) 前任比男友更早傳訊關心!強震後她心碎「沒那麼在乎我」 遭酸小公舉 (www.ctwant.com)脂肪肝不能吃的食物消除脂肪肝水果脂肪肝症狀如何快速消除脂肪肝脂肪肝不能吃的水果脂肪肝原因脂肪肝保健食品消除脂肪肝的食物 [no_relate_sql.name;block=a]
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