【健康1+1】紅麴怎麼吃才安全? | 邦克列酸| 食物中毒| 寶林茶室 - 新唐人電視台
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北京時間:2024-04-09 21:00
【新唐人北京時間2024年04月09日訊】鬧得人心惶惶的寶林茶室[1]食物中毒[2]案、日本小林製藥[3]的紅麴[4]保健食品風暴,這些事件可能與發酵過程出問題、不當存放食物有關係。那麼,我們平時如何保存食物才安全?微生物專家指出,有2方法可防邦克列酸[5](米酵菌酸)。還有,自製紅麴[6]、優格、酸菜好好吃,但這些自製發酵食物安全嗎?橘黴素、軟毛青黴酸分別是什麼毒素?
【首播時間】
美東時間04月09日(週二)早上9點
中港台時間04月09日(週二)晚上9點
【今日專家】
王紹鴻教授
微生物學專家
+ 國立嘉義大學微生物免疫與生物藥學系教授兼系主任
+ 生物安全會委員
+ 國立陽明大學微生物及免疫學研究所博士
+ 專長:微生物學、發酵學、分子生物學、感染學
每週二~週六鎖定直播:防疫身心靈
身處紛亂之世,心存健康之道,就看健康1+1![7][8][9]
(責任編輯:李紅)
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2024/04/09/a103869667.html
References
寶林茶室 (www.ntdtv.com) 食物中毒 (www.ntdtv.com) 小林製藥 (www.ntdtv.com) 紅麴 (www.ntdtv.com) 邦克列酸 (www.ntdtv.com) 紅麴 (www.ntdtv.com) 防疫身心靈 (www.youtube.com) 健康 (www.ntdtv.com) 健康1+1! (www.ntdtv.com)研究推薦杏仁是減肥的絕佳補充食物,但不是每個人吃都能瘦!專家提醒「1件事」是關鍵
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