蛋白質營養每日攝取!專家建議這樣做| TVBS
營養食物時間早餐建議蛋白質專家建議來源順序TVBS 文章 參考資訊
蛋白質是每日必備補充營養,不過營養師提醒,許多人可能常常吃錯食物、順序及時間。建議可以在早餐就補充蛋白質,而豆製品也是建議的攝取來源之一。
圖/TVBS透過食物補充每日營養,其中蛋白質這項必備營養的攝取方式,可能很多人都有NG行為。
營養師趙函穎:「吃錯食物補充像是豬排蛋堡,還有水煎包等等,這些雖然是含有蛋白質的食物,但是也有過量的油脂跟澱粉,第二個NG的問題是吃錯順序,建議大家以豆、魚、蛋、肉的順序來補充蛋白質,第三個NG的問題是所謂的吃錯時間,把握早餐是補充蛋白質的黃金時期。」
早餐是攝取蛋白質黃金時段,而面對食物的多樣化,豆類製品成為選擇之一。
營養師趙函穎:「豆漿的營養素,第一個就是所謂的大豆蛋白,大豆異黃酮,第三個是大豆卵磷脂,建議大家在選擇豆漿的時候可以選擇就是食品級的,非基改的黃豆製成的豆漿,如果是女性朋友妳可以特別選擇含有鎂的黑豆漿,要給小朋友的我就建議可以選擇,A.A.國際無添加認證的豆奶,而且它是可以常溫保存。」
選對食物、吃對時間與順序,營養補充更容易。
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