健康網》喝綠茶好處多! 醫:抑制大腦衰老防失智
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醫師表示,根據流行病學研究顯示,綠茶中含有的茶胺酸和精胺酸具有减壓作用,來抑制大腦衰老,進而有效降低失智風險。(圖取自freepik)
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕隨著健康意識抬頭,不少人會以無糖綠茶代替白開水,不僅解渴也對身體有許多好處。科博特診所院長劉博仁表示,根據流行病學研究顯示,綠茶中含有的茶胺酸和精胺酸具有减壓作用,來抑制大腦衰老,進而有效降低失智風險;他也說,喝茶可清除過多自由基來降低發炎,但是喝茶建議別加糖,因為過多糖反而加重身體負擔。
劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家[1]」發文指出,綠茶裡頭含有兒茶素,主要分為4種,包含表兒茶素(EC)、表沒食子兒茶素(EGC)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)。而綠茶中最重要的成分是EGCG,根據研究發現,EGCG和EGC都可跨越血腦屏障到達腦實質裡頭,但發現EGCG在促進神經细胞分化方面比EGC更有效。
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劉博仁接著說,腸道微生物分解EGCG後產生的產物可促進神經细胞的分化,而EGCG及其降解產物對神經细胞的作用存在一定時間滯留;另一方面,長期的壓力易加速大腦的衰老,而茶胺酸和精胺酸通過其抗壓作用抑制了大腦的衰老。由於這種作用受到EGCG和咖啡因的抵消,因此綠茶成分之間的比例對於抗壓作用至關重要。
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