減肥不用挨餓!多款實測有效「健康低脂瘦身湯」食譜~低熱量有飽足感!哈佛蔬菜湯做法超Easy
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想要擁有健康[1]又苗條[2]的身材,適當的飲食[3]是至關重要的~但是,減肥並不意味著要讓自己忍受飢餓[4]和痛苦(握拳)今天小編要來分享一系列多款經實測有效的「健康低脂[5]瘦身湯」食譜,讓你在享受美食的同時,輕鬆實現減肥目標♡
在餐前喝一杯蔬菜湯,特別是在早晨空腹喝,這將有助於身體更有效地吸收植物營養素~同時,這也可以幫助減緩碳水化合物的消化和吸收速度,從而抑制血糖值的上升!
雖然蔬菜湯是低熱量且營養豐富的選擇,但晚餐時僅依靠蔬菜湯可能會使你感到缺乏能量和飽足感。畢竟在減脂過程中,重要的是要確保攝取足夠的蛋白質和其他必要的營養素,以保持身體的正常功能和肌肉質量!
所以~建議在晚餐時搭配一些高蛋白的食物,如瘦肉、豆類或魚類,以確保均衡的營養攝取,同時達到減脂的目標~記得保持飲食均衡,才能讓減脂過程更加健康有效!
首先就由前哈佛大學專研癌症與免疫教授高橋弘醫生所研發的食譜「哈佛蔬菜湯」打頭陣吧!食譜由四季都能輕易取得的食材,高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜所組成,藉由加熱調理讓「植化素」溶到水中,輕鬆攝取完整的營養。
食材:南瓜、胡蘿蔔、卷心菜(高麗菜)、洋蔥,以上4種材料各100公克(南瓜跟胡蘿蔔要帶皮切丁)
料理步驟:將蔬菜切好放到鍋中倒入1升水,水高淹過蔬菜,大火煮滾後小火燉煮約20分鐘即可,也可以根據自己的喜好加黑胡椒、鹽巴等調味料。
食材:一個雞蛋、半根胡蘿蔔、三朵香菇、一把菠菜
料理步驟:先將香菇切片、胡蘿蔔切丁、菠菜切段、攪拌雞蛋,在鍋內放點油,倒入香菇和胡蘿蔔,香菇炒軟後加入清水,水開後再加入菠菜,煮開後淋上蛋液,依個人口味加入鹽巴或者醬油調味即可。
食材:一個番茄、兩張豆皮、一小把木耳、一把金針菇、適量香菜
料理步驟:先泡木耳、番茄切小塊、豆皮切條狀,然後將番茄炒軟到出汁,加入木耳、豆皮、金針菇,水煮開後2~3分鐘加入鹽巴調味,最後撒上香菜即可。
食材:玉米、冬瓜
料理步驟:鍋內放油,倒冬瓜翻炒均勻,加入適量水,玉米煮十分鐘左右,最後加點鹽調味
食材-花椰菜、豆腐、雞蛋、蝦仁
料理步驟-雞蛋煎熟盛出切塊,蔥花爆香加蝦仁炒變色,加一大碗熱水,再加入花椰菜和豆腐雞蛋,煮3分鐘左右,加鹽調味
食材-海帶、豆腐、魔芋絲、蕈菇、玉米粒
調味:味增/生大醬,生抽
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Source:小紅書@Nora的料理、筱曉穎、羊羊低卡食、NZXZ777
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References
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