細嚼慢嚥是減重秘訣? 醫:與「飽腹激素」有正相關!
日前知名韓星韓韶禧分享了她的瘦身秘訣,透露每口食物咀嚼達3到5分鐘,每口咀嚼約50次!有人瘋傳使用細嚼慢嚥的飲食方法可達到瘦身效果,究竟這是真的有效還是只是都市傳說呢?
血糖水平可影響食慾
營養師黃品瑄表示進食時緩慢且反覆地咀嚼可以顯著增加飽腹感,自然減少攝取食物的量。進食速度慢能延長用餐時間,讓大腦有足夠時間接收飽足訊號。此外,緩慢進食可使血糖在進食過量前就升高,減少因過度飢餓而短時間內暴食的情況。這種簡單的習慣改變不僅有助於控制體重,還可以預防過度進食帶來的健康問題。
科學研究揭示咀嚼與飽腹激素的關聯
中國醫藥大學附設醫院住院醫師江孟霖表示,咀嚼行為與「飽腹激素」直接相關。增加咀嚼次數會刺激身體釋放更多助於飽足的激素,如胰島素和膽囊收縮素。這些激素向大腦傳達「飽足感」和停止進食的訊號,有助控制飢餓感和食慾,進而降低整體熱量攝取。日常生活中,均衡飲食,多攝取蔬果、適量補充蛋白質和膳食纖維亦能促進飽腹激素的釋放。而細嚼慢嚥可提高食物的消化和吸收效率,減少消化不良和多餘脂肪積聚,有助保持健康體重。
如何將細嚼慢嚥融入日常生活
營養師黃品瑄指出,雖然多次咀嚼有助於控制體重,但不需過度咀嚼,每口咀嚼約20次即可。此外,在用餐時避免分心(如看電視或使用手機),有助於專注於食物的咀嚼和享受口感。這種做法不僅有助於減重,還能改善消化健康和生活品質。透過持之以恆的實踐,這種健康的飲食習慣將帶來長遠的益處。同時提醒大家,單靠這種方法無法達到減重目標,仍需搭配均衡飲食和適量運動才能有效控制體重。儘管這種飲食方式對減重有幫助,但不能單獨作為減重的絕對解決方案。
[no_relate_sql.name;block=a]
邱軍暴瘦一大圈!公開不挨餓「成功減30公斤」方法醫提醒:忽略這件事會復胖
歌手邱軍在2021年以素人之姿參加選秀節目《聲林之王3》,一舉奪下第二名,當時的他體重近百公斤,如今成功瘦身,狂瘦30公斤...
清除口腔細菌不蛀牙!博士揭健齒秘訣:牙齒每天這時間靠「它」修復|嬰兒與母親
如果你有好好刷牙,但還是會有蛀牙,請檢視自己的「咀嚼與唾液」。為什麼不是牙刷與牙膏?有蛀牙的你也覺得很奇怪嗎?其實我...
吃幾口就脹、噁心想吐...你的「消化不好」可能是神經受損了!醫師教你調整飲食5招...
photos放大顯示林先生58歲,3年前退休時的願望是要帶著老婆嚐遍台灣美食,但這幾個月來卻覺得有點力不從心,吃幾口就覺得肚...
200萬名女性的研究顯示:降低乳癌風險,從攝取高纖飲食做起,-台視新聞
文章也可以用聽的健康的飲食有助防癌,什麼樣的飲食可稱為「健康的飲食」呢?建議想預防乳癌的人,多吃高膳食纖維的飲食,其...