燃脂瘦小腹快吃6種食物!綠茶、鯖魚抑制脂肪吸收、減少腹部脂肪囤積
想要加速燃脂該怎麼做才好?生機飲食專家王明勇推薦6大食物幫你燃燒脂肪、減少肝臟及腹部脂肪囤積,還能幫助肌肉生長,提升基礎代謝率,更能穩血糖、提高胰島素敏感度。
燃脂食物推薦:減少脂肪囤積、提高基礎代謝率、瘦小腹
1.魚類
魚類是優質的蛋白質來源,能在減重期間提供需要的飽足感。王明勇解釋,消化蛋白質相較其他營養素,更能增加消化階段的身體代謝率,尤其是富含Omega-3的魚類,如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等。
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高Omega-3魚類除了可以降低身體發炎、預防心血管疾病外,還能減少壓力荷爾蒙,如可體松的產生,達到減少脂肪囤積的效果。
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2.綠茶
綠茶相較於烏龍、紅茶等發酵茶類,含有的兒茶素含量最高。而兒茶素中最具生物活性的成分是EGCG。研究顯示,EGCG可促進交感神經系統,刺激脂肪氧化,減少肝臟及腹部脂肪囤積、抑制脂肪吸收、促進脂肪細胞凋亡。
3.乳清蛋白
王明勇說明,除了在運動後補充乳清蛋白幫助肌肉生長,提升基礎代謝率外,研究發現,乳清蛋白相較其他蛋白質,更能促進身體釋放飽足荷爾蒙,讓人在減重期間更不容易感到飢餓。無論是正在減重或是維持期,用乳清蛋白取代一餐,是一種方便又高效的選擇。
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4.蘋果醋
經由蘋果、酵母、益生菌發酵製成的蘋果醋,含有豐富的維生素B群、維生素C、果膠、有機酸及礦物質鉀,皆有助於調節身體新陳代謝。而有機酸中的醋酸,能提升胰島素敏感度、隱定血糖,更可增加飽腹感、減低食慾。
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王明勇建議,每天可飲用約15毫升未過濾的蘋果醋,無論是直接加水稀釋飲用,或是加入料理中調味,都可輕鬆攝取到蘋果醋的營養並幫助減重。
5.希臘優格
希臘優格比起一般優格多了「脫乳清」程序,除了能讓口感更濃郁、綿密,也大幅提高了蛋白質含量。優格含有大量的益生菌,能夠維持腸道健康,減緩腹脹或便祕情況,共軛亞油酸也有助於降低體重、增加代謝。
王明勇提醒,購買優格時,建議留意產品是否有額外添加糖、鮮奶油或增稠劑(果膠、洋菜膠、刺槐豆膠等),才能讓身體輕鬆無負擔。
6.MCT中鏈脂肪酸
從棕櫚油、椰子油中提取MCT製成的MCT油,相較長鏈,脂肪燃燒速度更快,可快速提供能量,並且幾乎不會在體內堆積,是減重期間不錯的油品。建議每天以15~30克MCT油取代原本用油,除了能降低飢餓感,還有助於減重期間維持肌肉量。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/王明勇生機飲食專家[4]
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References
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