國人10大早餐組合超NG！重大健康危機曝：越吃越想睡

記者施春美／台北報導

早餐是人體一大早活力的重要來源。（示意圖／翻攝自pixabay）

現代人生活忙碌，早餐常匆忙解決，根據一項國人最常吃早餐前十名的調查，第一名為麵包（或三明治）加豆漿，第二名為麵包（或三明治）加咖啡。營養師表示，前10名餐點的主食幾乎全是高碳水食物，會使得血糖短時間飆升，是人一大早精神疲憊的元兇，讓人越吃越想睡。

台灣癌症基金會8日公布《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，針對20歲至65歲男女蒐集了800份有效樣本進行分析，結果發現，每天都吃早餐者佔43.1%，即高達56.9%的民眾不會每天吃早餐。該基金會並統計民眾最常吃的早餐組合前10名，第一名由麵包（或三明治）加豆漿，第二名則是麵包（或三明治）加咖啡；第三名則為蛋餅加豆漿。

國人常見早餐組合前十名。(圖/台灣癌症基金會提供)

台灣癌症基金會營養師徐桂婷表示，研究顯示，起床2小時內吃早餐，可促進新陳代謝、控制血糖水平，且有助排便。但10大國人最喜愛的早餐組合，卻可能是「精神不濟」的元兇。

調查列出台灣人最常吃的早餐組合前10名：

第一名、麵包／三明治＋豆漿
第二名、麵包／三明治＋咖啡
第三名、蛋餅＋豆漿
第四名、麵包／三明治＋牛奶
第五名、蛋餅＋咖啡
第六名、蛋餅＋奶茶
第七名、麵包／三明治＋奶茶

第八名、饅頭／包子／水煎包＋豆漿／薏仁漿／杏仁漿
第九名、饅頭／包子／水煎包＋咖啡
第十名、飯糰＋豆漿／薏仁漿／杏仁漿

她表示，早餐想要吃得健康，應注意3點，包括增加纖維攝取，選擇高營養密度原型食物，另要優先選擇低GI食物，例如高纖維、含醣量少的原型食物，並注意均衡搭配。

更多三立新聞網報導
浴室黴菌最多！洗澡後「多1動作」立馬除黴 超狂除濕法曝
砧板別用熱水燙！專家揭3招清潔法：就怕寶林事件重演
一堆人錯 用咖啡渣除臭「黴菌爆長」！專家曝冰箱正確清香法
咖啡豆、粉放冰箱？專家曝正確方法：做錯會敗腎！[1][2][3][4]

💪🏻2024健康生活大調查～填問卷抽萬元健身車[5]

References

浴室黴菌最多！洗澡後「多1動作」立馬除黴 超狂除濕法曝 (www.setn.com) 砧板別用熱水燙！專家揭3招清潔法：就怕寶林事件重演 (www.setn.com) 一堆人錯 用咖啡渣除臭「黴菌爆長」！專家曝冰箱正確清香法 (www.setn.com) 咖啡豆、粉放冰箱？專家曝正確方法：做錯會敗腎！ (www.setn.com) 💪🏻2024健康生活大調查～填問卷抽萬元健身車 (bit.ly)