健康網》4種「偽健康」飲品隱藏肥胖陷阱! 醫教包裝挑選4撇步
初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜表示,一杯新鮮的果汁需要使用多顆水果,不僅難提供飽足感,還容易攝取過量。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕你每天還在喝燕麥飲或糙米漿當早餐嗎?初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜表示,市面上常見的4種偽健康飲品,包括糙米漿、燕麥飲及堅果飲、果汁、運動飲料等,這些食物看似健康,卻隱藏著許多肥胖陷阱,像可能添加過多糖分、人工添加劑或高熱量成分,提醒在選擇時仍需多注意外觀、圖案、材質、顏色,避免吃下過高熱量、糖分。
許芷瑜在臉書粉專「許芷瑜醫師|健康減重。生活享瘦[1]」發文指出,市面上有許多聽起來或看起來很健康的產品,但卻暗藏玄機,若是食用方式不正確,或沒仔細看背後產品成分表,可能會讓人攝取過多的糖分、添加物或熱量,小心會影響體重控制。因此,整理出4種常見的偽健康食品,供民眾在挑選時可先做好功課。
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●糙米漿:因為台式的糙米漿為增添口感,往往會加入糖和花生調味,導致醣上加糖的情況,液體形式也容易被身體吸收;且市售糙米漿還可能含脂肪酸甘油酯或反式脂肪,因此應該少量攝取,或盡量選擇原始糙米飯更好。
●燕麥飲、堅果飲:液體狀的燕麥飲升糖指數高,加上有些燕麥飲會添加過多的糖跟配料,導致血糖、膽固醇和體重都升高;市售的堅果飲則是是因多次加工,可能含有多種澱粉,當下肚時,這些澱粉容易轉化為脂肪。
●果汁:一杯新鮮的果汁需要使用多顆水果,不僅難提供飽足感,還容易攝取過量。此外,果糖攝取過多,還會增加高血糖和心血管疾病風險,所以建議選擇食用新鮮水果,而非飲用果汁。
●運動飲料:雖然運動飲料在對的時間點喝,確實能增強運動表現,但錯誤使用可能引發肥胖和脫水問題,所以建議運動超過1小時,且有明顯的喘、流汗時適合使用,輕度運動喝開水補充即可。
初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜表示,平常在選擇食品時應該要保持警覺,不要只被包裝上的精美設計所迷惑,請仔細閱讀營養標籤,了解食品的真實成分;示意圖。(圖取自freepik)
注意外觀、圖案、材質及顏色許芷瑜強調,除了注意以上4種偽健康食品外,在挑選時,也要注意以下4個重點,包含「外觀」,人們認為狹長食物包裝熱量低,特別是腰身狀飲料瓶,讓人感覺健康,事實上包裝並不影響熱量;「圖案」精緻圖案(如全麥、水果圖)讓人感覺親近自然,但實際成分可能高糖、高油。
許芷瑜進一步說,還有「材質」環保材質(如牛皮紙袋、玻璃)增添質感,被認為對健康有益。透明包裝讓消費者清楚看到食物,營造新鮮健康印象;「顏色」自然形象的產品偏好淡色調,綠色標籤被認為比紅色更健康,即使熱量相同。藍綠色常被用於乳製品,將其與健康和瘦身聯繫。
許芷瑜提醒,平常在選擇食品時應該要保持警覺,不要只被包裝上的精美設計所迷惑,請仔細閱讀營養標籤,了解食品的真實成分,並根據自己的需求做出明智的選擇,不僅如此,保持均衡的飲食和適當的運動,才是維持健康的不二法則。
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