不喝酒也沒肝炎肝臟竟長出8公分腫瘤!醫分析:這種食物吃太多
劉博仁醫師日前在臉書分享指出,他的一位患者沒有B肝、C肝,也不喝酒,但身材肥胖不愛運動,且很愛吃甜食。有天他因為肚子痛到醫院檢查,赫然發現肝臟有一顆大約8公分的腫瘤。他很納悶自己為什麼會得肝癌,他向病患解釋,可能是甜食吃太多又不運動,所以AGEs誘發肝臟發炎反應,導致肝癌。
劉博仁表示,許多研究發現,吃太多精緻糖,不管是糕餅還是含糖飲料,都會讓血液產生一種名為終端糖化產物(AGEs)的物質。
他進一步指出,這種糖分子會附著、累積在蛋白質上,他響蛋白質的結構和功能,破壞皮膚、血管和器官等組織,加速人體老化。
劉博仁解釋,當AGEs和蛋白質結合在一起(即糖化),會讓蛋白質失去正常功能,導致組織損傷和老化相關的變化。例如血管產生糖化無法舒張,血壓就會升高。
此外,AGEs也會透過誘導活性氧的產生,與損害抗氧化防禦機制,讓氧化壓力增加。
他同時表示,AGEs也會引發體內發炎反應,有些研究發現,AGEs越高,體內的發炎指標越高。因此大家都應該注意減少糖的攝取量。
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