瘦身餐盤食譜蒜味香料孜然排骨(組圖) -蛋白質- 熱量- 原型食物- - 美食與廚藝 - 看中国
熱量食物美食食譜蛋白質來源原型餐盤廚藝作者地瓜蔥花中国圖片 文章 參考資訊
花生醬蔥花蛋捲及地瓜三蔬。(圖片來源:采實文化出版社提供)
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按:作者分享不用計算熱量醣量,藉由211彩虹瘦身[2]餐盤,掌握原型食物比例,以每餐攝取蔬菜大於2份、蛋白質1份、澱粉少於1份的比例,餐餐吃飽飽,體脂只有17%!下面為作者分享的211彩虹瘦身餐盤食譜花生醬蔥花蛋捲和蒜味香料孜然排骨。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。 [3]
花生醬蔥花蛋捲×地瓜三蔬
這餐花比較多時間在製作花生蛋捲上,其他配菜就選擇較簡易的製作方式,只要切一切、烤一烤就可以完成的蔬食料理,讓準備餐點是輕鬆享受,而不是忙碌打仗。
蛋白質[4]—花生醬蔥花蛋捲
材料:雞蛋、蔥花、白芝麻、無糖花生醬、鹽巴。
步驟:
雞蛋用打蛋器打發到顏色變淺。
1、雞蛋用打蛋器打發到顏色變淺,擁有滑順流動感。打蛋同時預熱烤箱。
蛋液撒上蔥花、白芝麻,以165度烘烤20分鐘。
2、蛋液倒入烤盤,撒上蔥花、白芝麻,放入烤箱以165度烘烤20分鐘。
將烤好的蛋加好調味後捲起即完成。
3、在烤好的蛋上撒一點鹽巴、抹無糖花生醬,捲起即完成。
蔬菜—香菇炒高麗菜
材料:高麗菜、乾香菇、鹽巴、橄欖油、蒜片。
步驟:
1、泡發香菇後切絲,高麗菜用手剝開葉片,梗處切小段與葉片分開放置。
2、炒鍋倒油爆香蒜片和香菇絲,放入高麗菜梗拌炒,再加入高麗菜葉拌炒到喜歡的脆度,加鹽巴調味拌炒均勻即完成。
3、紅椒免煮,切一切即可盛盤。
4、烤青花菜:青花菜混合橄欖油、鹽巴拌勻,放入烤箱以160度烘烤15分鐘即完成。
澱粉—地瓜
材料:地瓜。市售退冰即食地瓜。
蒜味香料孜然排骨。(以上圖片來源皆為采實文化出版社提供)
蒜味香料孜然排骨
這道豐富的餐盤非常簡單,將食材切一切、醃一醃,全部送入烤箱烘烤,就會得到一盤豐盛料理。
蛋白質—蒜味香料孜然排骨
材料:排骨、蒜味香料、孜然粉、蒜末、薑末、洋蔥末、米酒、醬油、白芝麻。
步驟:
1、排骨洗淨瀝乾水分,加入蒜味香料、孜然粉、蒜末、薑末、洋蔥末、米酒、醬油,醃漬至少2小時。
2、烤盤鋪上烘焙紙,放上醃好的排骨,放入烤箱,以上下火160度烘烤15分鐘,取出撒上蒜味香料、孜然粉,再以180度烤5分鐘,盛盤撒上白芝麻即完成。
蔬菜—烤蔬菜
材料:番茄、鮑魚菇、紅椒、黃椒、紅蘿蔔、洋蔥、橄欖油、鹽巴。
步驟:
1、番茄、洋蔥和鮑魚菇平鋪烤盤,橄欖油混合鹽巴刷在表面,放入烤箱以160度烤15分鐘。
2、紅椒、黃椒、紅蘿蔔(不要重疊),橄欖油混合鹽巴刷在表面,放入烤箱以160度烤15分鐘(甜椒最後5分鐘再放入即可)。
3、乾煎雙色櫛瓜:櫛瓜洗淨切片。鍋中刷一點油,放入櫛瓜片,小火將兩面煎香,起鍋前撒一點鹽巴或胡椒鹽即完成。
澱粉—烤南瓜
材料:南瓜
步驟:
烤南瓜:南瓜刷洗外皮切塊,放入烤箱以160度烤15分鐘即完成。
不要羨慕社群上他人的美好,每個人都有自己生命的缺口,也有自己人生的坎要過。
珍惜擁有的一切,善待自己的身心,完不完美都可以,胖或瘦也沒關係,天有陰晴人有悲喜,善待自己、放過自己、擁抱自己、照顧自己,身心靈都別忘記。
本文摘自采實文化出版社《吃飽才有力氣瘦!211彩虹瘦身餐盤》,作者:王麗蓉。
来源:采實文化出版社[5]
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