健康網》1杯食鹽水秒懂身體缺鋅專家推牡蠣配2物增吸收
專家表示,想要補鋅可以多吃牡蠣,並且和雞蛋、青椒一起吃,還能提高吸收效率;圖為示意圖。(圖取自freepik)
林惠琴/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕身體缺鋅不可!不只會造成掉髮、勃起障礙、小朋友發育不良,還可能造成味覺障礙、免疫力降低等問題。食療養生專家王明勇分享缺鋅自我檢測法,將3個挖耳勺量的食鹽加入水中飲用,如果喝起來覺得和一般的水沒有兩樣,就可能是缺鋅,建議多吃牡蠣,並且和雞蛋、青椒一起吃,還能提高吸收效率。
慢性疲勞、皮膚異常也相關王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活[1]」發文整理缺鋅後果:
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味覺障礙:鋅肩負活化味蕾功能的重責大任,若是鋅不足,就有可能引起味覺障礙,對食物食之無味。
免疫力降低:免疫細胞需要靠鋅來活化,鋅不足容易讓免疫力降低,提高肺炎、流感、感冒等疾病風險,尤其在冬天等好發期會更加嚴重。
指甲、皮膚異常:皮膚、黏膜、指甲需要靠鋅來維持健康,若是沒有其他疾病,卻有皮膚搔癢、慢性濕疹、指甲異常等問題,有可能是鋅不足造成的。
其他:鋅不足還可能造成掉髮、勃起障礙、小朋友發育不良等問題。部分慢性疲勞也可能與其有關。鋅也具備調整荷爾蒙分泌的作用,因此若是缺鋅,也有可能影響荷爾蒙分泌。
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