健康網》端午連假胖一圈? 營養師推1日1200大卡減肥餐妙招
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營養師劉怡里表示,想避免端午連假後變胖,可多吃蛋白質,降低飽和脂肪酸的攝取,並搭配蔬菜,幫助輕鬆減重;示意圖。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕端午連假除了吃粽子應景,不少人也會與親友聚餐,一不小心沒節制,容易過完連假就胖一圈。對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師[1]」發文分享1日1200大卡減肥餐,並提醒,節慶後的減重除飲食控制,運動應維持150分鐘有氧,加入肌耐力訓練會更好,且把握每日睡足6-8小時,減少體內飢餓素的分泌。
減重食譜4大重點●蛋白質:一天中盡量有1-2餐選擇白肉、豆類或是蛋類,紅肉以瘦肉為主,降低飽和脂肪酸的攝取。
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●蔬菜:以綠色為主,另外一道可以是水溶性膳食纖維高的藻類或是秋葵,穩定血糖並且降低膽固醇。
●水分:每天盡量以開水補充水分,無糖綠茶也是減重不錯的選擇。
●定時定量:控制份量和進食的規律時間,有助於減重,不要吃宵夜,這樣減重比較容易成功。
至於1日1200大卡減肥餐怎麼吃?劉怡里表示,早餐可選吐司夾蛋(不抹美乃滋)、240cc低脂牛奶,早點心則可選水果100g;中餐吃半碗白飯、炒綠色蔬菜1道、涼拌海帶絲1道、煎魚1條、滷豆腐1塊;下午茶選低脂優格210g、水果50g;晚餐則可選小陽春麵1碗(不喝湯)、清燙蔬菜1道、滷海帶1道、嘴邊肉1道。
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