白飯別再放冷藏日專家教1訣竅:復熱像現煮Q彈
西川剛史指出,白米內含澱粉,煮熟後就會變成α澱粉酶,這類澱粉放在電鍋保溫或放冷藏很容易變質,再復熱口感一定變差,且若用電鍋保溫,水分也會隨時間流失。
陳逸川醫師 溜滑梯 塑型卓 綜合醫院 門診表耶魯大學 研究 讀書
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吃太多碳水化合物會傷肝!醫點名3NG行為蛋白質吃太少也會有脂肪肝
你以為只有熬夜、喝酒會爆肝嗎?這想法可是大錯特錯!醫師提醒,長期工作壓力、過量碳水化合物、蛋白質攝取不足都會損壞肝臟...
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早餐吃什麼最健康?雞蛋和燕麥竟藏危機!專家推降膽固醇早餐|健康2.0|LINETODAY
早餐吃什麼最健康?許多人早餐推薦雞蛋、燕麥等當作早餐,這些看似健康的早餐,卻潛藏健康風險,導致血糖飆升、高血壓、高血...
2 個月前
吃1種碳水化合物有效減內臟脂肪+降血糖35%!研究揭最佳食用時間
減肥要戒吃碳水化合物?有醫生表示,原來有1種碳水化合物不但不會令身體變胖,更有助減少內臟脂肪,甚至可降低血糖35%!吃1...
4 個月前
床被3狗1貓佔滿!苦主發文求助「我睡哪?」神人畫示意圖笑噴網寵物雲
▲飼主要睡覺時,發現床被狗貓佔滿。(圖/有點毛毛的/粉專「雙喜雙喵」投稿,下同)記者呂欣潞/綜合報導真是尷尬呀!粉專...
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週六大寒「水瓶時代來臨」!專家喊「把握機會」:3星座未來20年運超旺
生活中心/綜合報導邱彥龍指出,今年大寒特別不一樣「水瓶時代來臨」,風象3星座,把握時機可以旺運20年。(示意圖/翻攝自P...
9 年前
出現刮痕就丟了吧!「不鏽鋼餐具」用錯就是在吃毒,專家教你怎麼挑最安心
不鏽鋼餐具耐熱、不會腐蝕,頗受喜愛,加上設計有保溫功能時更優。只不過,不鏽鋼材質有差異,還是會有重金屬溶出疑慮,專家...