做伙來甲健康~營養三部曲 - 基隆市衛生局
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基隆市七堵區衛生所媒合社區營養推廣中心營養師於社區共辦理5里營養課程三部曲課程:
第一堂『營養篩檢之健康知多少 』以營養篩檢問卷,讓長者學員了解自己的健康狀況,強調營養不良風險可能導致肌力退化、衰弱、免疫力低下….等,課程中引導長者學員重視日常飲食均衡與控制體重,並願意與營養師深入諮詢。第二堂『均衡飲食之高齡營養怎麼吃』社區長者對於均衡飲食的重要性不了解,課程中提升社區長者對自己飲食的重視,可以自己能接受且較易執行的方式改變飲食行為。第三堂『高齡友善飲食質地改善』以健口操作為開場,提及有關假牙、口腔咀嚼功能對營養的影響,進而教導怎麼製作飲食質地調整的餐食、介紹飲食質地餐食分類。
參加的長輩都給予很正向的回饋:永平里的張奶奶表示這次上課對於食物的分類更清楚;六堵里的莊奶奶很感謝第一堂篩檢營養不良,營養師很用心的衛教要如何吃的營養均衡;其他的長輩也覺得這樣的活動很好,希望還能再辦。
七堵衛生所也提醒跟著「我的餐盤」6口訣吃得營養又健康
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