六招教你晚餐怎麼吃比較不會胖
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晚餐跟社交、家人、享受,總有著不可分的關係,同樣也是我們應該好好重視的一餐!
來自 Johns Hopskins Weight Management Centre 的營養專家 Lawreance J. Cheskin, M.D., 與 The Fresh 20 的創辦人 Melissa Lanz 分享了如何避免誤踩晚餐六大陷阱。
1. 最豐富的一餐 Dr. Cheskin 認為我們應該思考什麼時候最需要能量,答案一定是一天中較早的時間。美國農業部(USDA)估計以一個每日需要 1,800~2,300 卡路里的女性及 2,000~2,500 卡路里的男性來說,晚餐只應佔 450 至 625 卡路里,但偏偏好多人就愛用大吃大喝把一天作結。
2. 把預備好的食物全部放到桌上 Lanz 說這容易讓人吃得過量,先把食物分到自己的碟子上才坐到飯桌前,吃過一碟先等 10分鐘才去取下一碟,或吃過一碟先聊聊天也可減少取第二次的機會。
3. 坐在電視前吃飯 好多人愛坐在電視前吃飯,或飯後坐在電視前吃其他零食,這種不經思考的進食模式,是 Dr. Cheskin 在臨床上看到最大的問題。
4. 飯桌上放著鹽巴 桌上放著鹽巴罐,很容易讓人進食過量鹽分,Lanz 建議可嘗試以黑胡椒或其他天然香草取代鹽巴來調味。
5. 太經常上餐館 Dr. Cheskin 建議一星期上餐館不該多於一次,餐館的食物通常卡路里、鹽分、脂肪和糖都較高。最理想的狀況是是完全避免速食。
6. 以甜點作結 很多人即使吃得飽飽還是要吃上個甜點才滿足,這樣可加上好幾百個卡路里,而且急升的血糖可會讓您在晚上睡不著!
後記
其實只要飲食上做小小的改變,就能對我們的健康有很大的幫助。譬如我習慣飯前喝點溫水,對腸胃、皮膚也有益處,又可少吃一點!就從今天開始減少上餐館,多花點時間預備晚飯給家人吧,好好享受,慢慢咀嚼,雙眼記得不要死盯著電視啊!
文章來源:Shape Magazine 文章標題:6 Dinner Mistakes That Can Cause Weight Gain 整理編譯:Pauline
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