夏天吃刨冰,大推這三種配料讓你窈窕吃
大家有沒有發現,只要一到夏天,街上的刨冰店就如雨後春筍般,瞬間都出現了!
面對琳瑯滿目的配料及冰品,該怎麼選擇,才能在「消暑」與「減肥」中間取得平衡點呢?讓我們一起來看看吧!
photos放大顯示
以清冰為主在求新求變的刨冰市場中,除了常見的「清冰」外,也不乏以化學糖漿調味而成的牛奶、巧克力、草莓等口味的冰磚,別忘了「加調味 = 加熱量」,建議還是以清冰做基底為佳。
選擇配料有技巧
刨冰的配料多半屬於澱粉類,例如紅豆、綠豆、湯圓、薏仁、芋圓、粉圓等,建議適量攝取就好;以粉圓為例,平均一大匙熱量約有50 kcal,若加糖一起烹煮,每匙熱量則約再往上加 10 ~ 20 kcal 左右,不容小覷。
澱粉類之外,熱量特別高的是花生,因為花生的油脂含量頗高,使得整份配料的熱量可能超過 200 大卡。
相對而言,愛玉和仙草的熱量較低,未加糖的白木耳也是不錯的選擇;若想吃水果冰,建議以現切水果取代水果罐頭,不僅可減少糖水熱量,也比較天然、新鮮喔!
煉乳、糖水不多加
挑完冰底與配料後,店家通常會大方地淋上「成本極低」的煉乳和糖水,這些甜味料不僅糖份高、熱量高,更毫無營養可言,建議以不加煉乳、減少糖水量的方式應變,將可降低多餘熱量喔!
至於酸酸甜甜的果醬、巧克力醬,多半是以大量糖漿、色素等種種化學添加物調製而成,並非真正的水果,易致胖又不益於健康,還是少加為妙。
炎熱的夏天就是需要吃點冰消消暑,喜歡簡單﹑傳統的古早味剉冰,粉圓、粉粿、米苔目. ... 餐台上放著各種冰品的料,都是老闆每天現做,老闆娘把配料一一舀進碗裡 ...
DS_IMG_127120}夏至剛過~天氣根本熱到逼人中暑!這時難免會想來點「涼的」降降溫,說到台灣最具代表性的冰品便是「剉冰」了,刨得細細碎碎 ...
2023年4月29日 — 每到夏天就想來一碗冰涼涼的剉冰,一口吃下就超滿足!不過,高敏敏營養師提醒,剉冰的配料熱量其實都超高,所以選擇配料的時候,一定要小心!
2022年7月8日 — 高敏敏說,綠燈區相對較多膳食纖維,熱量也比較和善,分別為椰果75大卡、蒟蒻53大卡、仙草9大卡、愛玉6大卡,另外剉冰基底,糖水清冰110大卡、牛奶雪花冰 ...
2022年8月1日 — 除此之外,常見的「紅豆」、「粉圓」、「花生」亦是屬於經典不敗的配料選擇。網路上便有許多饕客表示「加紅豆跟花生有小時候吃冰的感覺」、「粉圓才是配料 ...
4 天前 — 那如果買『四種冰』的話,大家都選哪些配料?」原PO也直言「我會選『粉粿』、『仙草、咖啡凍』、『地瓜圓』、『紅豆』,最後另外加10元煉乳! 很重要, ...
2022年7月31日 — 網路上便有許多饕客表示「加紅豆跟花生有小時候吃冰的感覺」、「粉圓才是配料王道」,認為最傳統的剉冰必備的就是這三項配料,此觀點一出,也引發社群討論 ...
2023年7月11日 — 夏天吃冰超有理?剉冰配料熱量通~讓你低卡消暑一夏! ; 布丁, 一個, 110 ; 冰淇淋, 一球, 100 ; 水果, 一份, 60 ; 花生仁, 三大匙, 270.
2023年9月7日 — 剉冰配料:綠燈、黃燈、紅燈區注意選擇順序 · 綠燈區(熱量低、水分高):仙草、愛玉、寒天、豆花、白木耳、新鮮水果等 · 黃燈區(原型食物):紅豆、綠豆、 ...
2022年7月14日 — ... 冰、 芋圓冰、紅豆冰、芒果冰等眾多口味,甜蜜蜜的配料如珍珠、愛玉等也絕不可少,你吃剉冰時最愛加什麼料 ... 常見冰品配料 ... 剉冰紅豆冰營養師熱量夏天.
2023年7月4日 — 酷夏當至,吃冰的季節已經到來,台灣的剉冰不但當地喜愛,也深受外國人的青睞。 好奇剉冰裡各種熱門配料如芋圓、珍珠、椰果、果醬和粉粿的誕生故事嗎?
刨冰機ptt糖漿比例自製剉冰coco熱量無糖剉冰糖漿花生冰棒熱量doshisha復古剉冰機otona刨冰機古早味剉冰配料紅豆牛奶冰熱量 癌友 攝影 勇氣中醫中藥 龍的傳人 病夫近視對眼球有什麼影響
夏天頭皮屑多!大片又黃竟是這部位出問題4穴位+2湯品助健脾袪濕、止癢改善
夏天炎熱又潮濕,實在令人煩惱,一搔癢便弄得頭皮屑如雪花紛飛,就算勤洗頭也會有頭皮屑。對此,中醫師指出,頭皮屑的出現可...
卡路里|米線配料23款熱量排行1粒貢丸=8粒魚蛋!有種菜肥過墨丸
米線抵食配料多,同一價錢可以有不同選擇,不過部分配料暗藏致肥陷阱!《香港01》「好食玩飛」記者以人氣米線店譚仔三哥現有...
夏天不保濕,可能讓你起疹子!日本皮膚科醫師:做5件事避免起疹
photos放大顯示「流汗」可以幫助身體排出很多廢物。但是悶住皮膚流的汗、或是急遽大量流汗或是讓汗自然乾,則可能會讓皮膚出...