小心!!6大血糖飆升的飲食陷阱!
飲食水果血糖食用小心過量夏天甜度陷阱荔枝芒果榴槤 文章 參考資訊
許多人愛吃白色食物如白飯、麵包、麵條等澱粉類(碳水化合物),還有從小愛吃蛋糕、甜點等精緻食物,也愛吃油炸食物及速食,更愛喝含糖飲料,這些台灣人愛吃的美食,導致國人的飲食失控,血糖容易飆升,這些「糖」或「醣」的飲食陷阱,台安醫院營養師劉怡里逐一進行解析。
●澱粉類食物:幾乎每天都會吃的白飯、白麵包、白麵條、白饅頭等「白色食物」,都屬於高GI(升糖指數)食物,也多是精緻食物,吃過量的話,飯後血糖值會偏高。
●糕點類食物:好吃的糕點如鳳梨穌、餅乾、酥餅、蛋糕和?子等,是下午茶最受歡迎的點心,這些糕點製作過程中,少不了要添加白砂糖、冰糖、蜂蜜、果糖或高果糖糖漿,以及鮮奶油、奶油、蛋糕粉等反式脂肪,由於是高油、高糖的食物,稍一不慎吃得太多,血糖容易飆高。
●含糖飲料:汽水、可樂或手搖杯的珍珠奶茶等都是含糖飲料,是明顯的「糖」食,最常見添加的是果糖。研究發現,吃太多果糖,對人體不好,會產生胰島素阻抗,血糖太高,影響人體的代謝作用,長久下來就容易罹患糖尿病。
●奶類:很多人不知道牛奶中含有醣分,原本補充鈣質1天喝1、2杯就夠,但有些老人以為可補充蛋白質,照3餐喝,甚至1天喝到5杯,醣量攝取因而增多,容易影響血糖變化。
●油炸類食物:油炸食物如鹹酥雞、雞排、漢堡、薯條等,除了油炸裹粉含澱粉類,高油脂、高熱量,會影響糖類和脂肪的代謝,更不利於血糖的控制,糖尿病患更要減少食用。
●水果:芒果、荔枝、榴槤等是高甜度、高熱量的水果,一到夏天,就容易吃過量而導致血糖升高;但也要特別注意,甜度不高的芭樂半顆或奇異果1.5顆,就相當於1份(半碗)水果,還有口感酸的檸檬2顆,也相當於1瓶養樂多的含糖量,更容易因為吃太多而讓血糖上升。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
·醫點名「早餐9品項都是雷」!尤其1物等於在吃油,還吃不飽 營養吃法曝
·選對時間吃早餐,居然能越吃越瘦!營養師建議「1時間」是吃早餐最佳時機[1][2]
References
醫點名「早餐9品項都是雷」!尤其1物等於在吃油,還吃不飽 營養吃法曝 (www.ttvc.com.tw) 選對時間吃早餐,居然能越吃越瘦!營養師建議「1時間」是吃早餐最佳時機 (www.ttvc.com.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
台南健康輕食獨門酸奶多元搭配穀物水果養生「撈」一下!-新頭條
妳也是追求健康、養生的一員嗎?運動過後想犒賞一下飢腸轆轆的自己又擔心不忌口嗎?來【水果撈/Buyagoods西門創始店】讓你通...
血壓超標仍無感!小心中風、心衰竭找上門@newsebc-YouTube
沒有不舒服,但是器官正在嚴重受損?沒錯,這就是隱形殺手高血壓。醫生說高血壓最多的症狀就是沒有症狀,甚至國人有7成都不...
紗窗、電扇清潔法》趁夏天來之前,用這幾招清除髒污,過敏源不再來!
photos放大顯示圖片來源:HungjuLu@Flickr,CCBY2.0一、紗窗清潔趁著今天天氣很好,我把家裡廚房通往洗衣間的紗門拆下來清洗...
預防病菌感染,CP值超高!帶你了解香菜功效與營養成分,這3種情況要注意食用
COPYRIGHT:GettyImagesPHOTOCREDIT:Milanchikov香菜常用來點綴料理,它有一股特殊氣味,有些人認為是提升料理的風味,有些人...
身高變矮、腰酸背痛是骨鬆前兆?醫破解骨質疏鬆5大迷思授4招微運動改善骨鬆免開刀
骨質疏鬆症是隱形殺手,多數在早期沒有症狀,但若不慎跌倒造成骨折,致死率甚至可能超過癌症。骨鬆有哪些前兆?該如何自我檢...