年貨食不安心 石斑魚竟檢出禁藥
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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)過年應景食品,包括竹笙、金針及吳郭魚,都被驗出違規。新北市衛生局抽驗年節高風險產品包含年糕粿類、竹笙、金針、水產禽畜產品,共計抽驗39件,其中16件不合格,衛生局已要求違規業者立即下架。
衛生局說,包含10件「竹笙」及5件「金針」產品二氧化硫超量、另1件「石斑魚」檢出禁藥孔雀綠、還原型孔雀綠及總孔雀綠,違規產品於報告出爐後第一時間均已通知業者將違規產品下架。
竹笙二氧化硫超量 全數沒過關
新北市衛生局抽驗16件不合格產品中,10件市售竹笙,全數二氧化硫超量沒過關,不合格率高達100%,而湯品裡常添加的金針也一樣,最高二氧化硫超標4倍,最嚴重的是石斑魚,竟然驗出禁藥孔雀綠,依食品衛生管理法最高可開罰1500萬。
衛生局也提醒,為防止把過量的漂白劑、二氧化硫吃下肚,竹笙應以冷水浸泡1小時,每半個小時要換水一次,再加上滾水煮個5分鐘,二氧化硫可減少9成以上。
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衛生局說,包含10件「竹笙」及5件「金針」產品二氧化硫超量、另1件「石斑魚」檢出禁藥孔雀綠、還原型孔雀綠及總孔雀綠,違規產品於報告出爐後第一 ...
2014年1月23日 — 衛生局也提醒,為防止把過量的漂白劑、二氧化硫吃下肚,竹笙應以冷水浸泡1小時,每半個小時要換水一次,再加上滾水煮個5分鐘,二氧化硫可減少9成以上。
2022年6月29日 — 6月10日晚間,中國海關總署通知農委會,台灣運往中國的2批石斑活魚檢出禁藥代謝物「隱性結晶紫」超標,且近期多次用藥檢驗違規,從13日起暫停台灣石斑魚 ...
2022年1月7日 — 中國海關總署,去年底以檢驗出兩項禁藥為由,禁止屏東兩間養殖石斑魚的業者進口,還強調要加強對台灣活魚的檢疫,但遭點名的2家業者都喊冤, ...
2022年1月7日 — 新華社昨指中國海關總署公告在台灣2家出口的石斑活魚驗出「孔雀石綠」、「結晶紫」2種禁藥,並暫停輸入這2家養殖場的活魚,但被中國點名的2家養殖業者 ...
2022年1月7日 — 綜合媒體報導,中國海關總署在去年12月30日公告,指出廈門海關從台灣輸往中國的活石斑魚中,驗出「隱性孔雀石綠」及「隱性結晶紫」2種禁藥,立刻暫停受理 ...
2022年7月2日 — 大陸近日兩度以藥物殘留為由,暫停台灣石斑魚輸入。農民林佳新指出,是別縣市的魚掛屏東漁民的名義出貨,而相關機關恐怕早知道,卻放任這種陋習。
2022年1月7日 — 中國海關於2021年12月31日發佈警示,指出從我國兩家石斑魚業者輸出的活魚中檢驗出禁藥,將對台灣其他養殖企業輸往中國的活魚加強檢驗檢疫。「孔雀石綠」為 ...
2022年7月5日 — 石斑魚向來被稱為「政治魚」,中國6月突然禁運我國的石斑魚,宣告政治紅利用完,3600公噸本來要銷中的石斑該怎麼辦?真有禁藥殘留疑慮嗎?
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2022年6月16日 — 石斑魚含禁藥被大陸禁止輸入,據指出,有兩家活魚搬運業者,供出3家養殖場,但他們根本沒出貨,而是來自其他11家養殖場,疑似出現「借單」狀況。
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