驚!珍奶配涼麵一餐1200大卡,五大「發胖陷阱」不肥也難
炎熱的夏天,明明胃口很差,正餐吃得也不多,但為什麼肚子反而肥了一圈,體重,更是節節上升?到底有哪些夏日的致肥地雷,讓你不知不覺變胖了?
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值班營養師 蕭如榆酷熱的暑假來臨,熱到無處躲的烈日,讓人胃口盡失,再香的排骨、雞腿便當,此時,也難勾起食欲。
氣溫狂飆,清涼爽口的涼麵、沙拉,受上班族青睞,銷量跟著增加。原味、麻醬涼麵,搭配生菜沙拉、水果沙拉等各式消暑美食,吃完來杯當令的現打芒果汁、西瓜汁,或當紅的霜淇淋、一碗退火的綠豆湯、青草茶,更是透心涼。更別提,球賽良伴:水果啤酒加零嘴。
但是,這些湯湯水水,卻也是變胖的元凶,讓明明胃口不佳、飯量減少的夏日,腰圍卻還明顯胖一圈、體重不降反增。
日頭赤炎炎,到底該怎麼吃,才能兼顧消暑與好身材?本週由專攻外食攝食技巧指導的蕭如榆營養師,分享夏日聰明吃的關鍵養生之道。
嗑無肉清爽的涼麵醬汁有別,熱量一差300大卡
今夏強調大分量的涼麵,一舉攻上超商的鮮食櫃,三百八十四公克的麻醬涼麵、三百二十公克的川味涼麵,Q彈麵體,裹上醬汁,配上少許小黃瓜絲,看似清涼爽口,但熱量一點也不輕盈。
麻醬口味的涼麵,一份熱量六百六十八大卡,比起上面鋪了五花肉片、熱量六百六十五大卡的日式蔥鹽燒肉便當,絲毫不遜色。而川味涼麵,熱量則是五百三十一大卡。
為什麼這些無肉又無飯的大分量涼麵,熱量如此驚人?主要原因在於,為了防止涼麵相互粘黏,麵條剛煮好,勢必拌入些許的油脂。而麻醬、四川口味涼麵的醬汁,不管是磨碎的芝麻、辣油,也都是屬於油脂類。
若真的很想吃涼麵,建議看清楚包裝上的總熱量,盡量挑選非油脂類的醬汁。例如:使用鰹魚醬汁的日式蕎麥風味麵,重量是三百零六公克,熱量僅二百二十九大卡,每份熱量比川味涼麵、麻醬涼麵,相差了三百大卡到四百大卡,就算一次吃上兩份的大胃王,總熱量仍比單吃大分量的川味涼麵、麻醬涼麵,還要低。
而看起來分量少少的沙拉,若是選綜合蔬菜類沙拉、低脂的和風醬,避免高脂的凱薩醬、千島醬,別加大量醬汁,熱量其實還好;但若選主食類的馬鈴薯沙拉,因調理時拌入油脂,做出滑順口感,重量一百二十一公克,也有二百一十八大卡,且比涼麵還不容易有飽足感。
炎熱的夏天,明明胃口很差,正餐吃得也不多,但為什麼肚子反而肥了一圈,體重,更是節節上升?到底有哪些夏日的致肥地雷,讓你不知不覺變胖了?
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氣溫狂飆,清涼爽口的涼麵、沙拉,受上班族青睞,銷量跟著增加。原味、麻醬涼麵,搭配生菜沙拉、水果沙拉等各式消暑美食,吃完來杯當令的現打芒果汁、西瓜汁,或當紅的霜淇淋、一碗退火的綠豆湯、青草茶,更是透心涼。更別提,球賽良伴:水果啤酒加零嘴。
但是,這些湯湯水水,卻也是變胖的元凶,讓明明胃口不佳、飯量減少的夏日,腰圍卻還明顯胖一圈、體重不降反增。
日頭赤炎炎,到底該怎麼吃,才能兼顧消暑與好身材?本週由專攻外食攝食技巧指導的蕭如榆營養師,分享夏日聰明吃的關鍵養生之道。
嗑無肉清爽的涼麵醬汁有別,熱量一差300大卡
今夏強調大分量的涼麵,一舉攻上超商的鮮食櫃,三百八十四公克的麻醬涼麵、三百二十公克的川味涼麵,Q彈麵體,裹上醬汁,配上少許小黃瓜絲,看似清涼爽口,但熱量一點也不輕盈。
麻醬口味的涼麵,一份熱量六百六十八大卡,比起上面鋪了五花肉片、熱量六百六十五大卡的日式蔥鹽燒肉便當,絲毫不遜色。而川味涼麵,熱量則是五百三十一大卡。
為什麼這些無肉又無飯的大分量涼麵,熱量如此驚人?主要原因在於,為了防止涼麵相互粘黏,麵條剛煮好,勢必拌入些許的油脂。而麻醬、四川口味涼麵的醬汁,不管是磨碎的芝麻、辣油,也都是屬於油脂類。
若真的很想吃涼麵,建議看清楚包裝上的總熱量,盡量挑選非油脂類的醬汁。例如:使用鰹魚醬汁的日式蕎麥風味麵,重量是三百零六公克,熱量僅二百二十九大卡,每份熱量比川味涼麵、麻醬涼麵,相差了三百大卡到四百大卡,就算一次吃上兩份的大胃王,總熱量仍比單吃大分量的川味涼麵、麻醬涼麵,還要低。
而看起來分量少少的沙拉,若是選綜合蔬菜類沙拉、低脂的和風醬,避免高脂的凱薩醬、千島醬,別加大量醬汁,熱量其實還好;但若選主食類的馬鈴薯沙拉,因調理時拌入油脂,做出滑順口感,重量一百二十一公克,也有二百一十八大卡,且比涼麵還不容易有飽足感。
炎熱的夏天,明明胃口很差,正餐吃得也不多,但為什麼肚子反而肥了一圈,體重,更是節節上升?到底有哪些夏日的致肥地雷,讓你不知不覺變胖了?
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值班營養師 蕭如榆酷熱的暑假來臨,熱到無處躲的烈日,讓人胃口盡失,再香的排骨、雞腿便當,此時,也難勾起食欲。
氣溫狂飆,清涼爽口的涼麵、沙拉,受上班族青睞,銷量跟著增加。原味、麻醬涼麵,搭配生菜沙拉、水果沙拉等各式消暑美食,吃完來杯當令的現打芒果汁、西瓜汁,或當紅的霜淇淋、一碗退火的綠豆湯、青草茶,更是透心涼。更別提,球賽良伴:水果啤酒加零嘴。
但是,這些湯湯水水,卻也是變胖的元凶,讓明明胃口不佳、飯量減少的夏日,腰圍卻還明顯胖一圈、體重不降反增。
日頭赤炎炎,到底該怎麼吃,才能兼顧消暑與好身材?本週由專攻外食攝食技巧指導的蕭如榆營養師,分享夏日聰明吃的關鍵養生之道。
嗑無肉清爽的涼麵醬汁有別,熱量一差300大卡
今夏強調大分量的涼麵,一舉攻上超商的鮮食櫃,三百八十四公克的麻醬涼麵、三百二十公克的川味涼麵,Q彈麵體,裹上醬汁,配上少許小黃瓜絲,看似清涼爽口,但熱量一點也不輕盈。
麻醬口味的涼麵,一份熱量六百六十八大卡,比起上面鋪了五花肉片、熱量六百六十五大卡的日式蔥鹽燒肉便當,絲毫不遜色。而川味涼麵,熱量則是五百三十一大卡。
為什麼這些無肉又無飯的大分量涼麵,熱量如此驚人?主要原因在於,為了防止涼麵相互粘黏,麵條剛煮好,勢必拌入些許的油脂。而麻醬、四川口味涼麵的醬汁,不管是磨碎的芝麻、辣油,也都是屬於油脂類。
若真的很想吃涼麵,建議看清楚包裝上的總熱量,盡量挑選非油脂類的醬汁。例如:使用鰹魚醬汁的日式蕎麥風味麵,重量是三百零六公克,熱量僅二百二十九大卡,每份熱量比川味涼麵、麻醬涼麵,相差了三百大卡到四百大卡,就算一次吃上兩份的大胃王,總熱量仍比單吃大分量的川味涼麵、麻醬涼麵,還要低。
而看起來分量少少的沙拉,若是選綜合蔬菜類沙拉、低脂的和風醬,避免高脂的凱薩醬、千島醬,別加大量醬汁,熱量其實還好;但若選主食類的馬鈴薯沙拉,因調理時拌入油脂,做出滑順口感,重量一百二十一公克,也有二百一十八大卡,且比涼麵還不容易有飽足感。
常見的熱量陷阱包括:. 1. 一杯700c.c.全糖去冰的珍珠奶茶熱量約為550大卡,若每天飲用一杯,只要2週就會變胖1公斤。 2. 一包70公克的洋芋片 ...
珍珠奶茶少甜沒那麼肥?其實珍珠奶茶肥在奶,並不完全肥在糖!Facebook專頁「台灣營養Taiwan Nutrition」早前公布珍珠奶茶熱量資料, ...
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喝手搖杯,無糖茶只加料、或專挑加奶的「拿鐵」系列就不肥?小心「飲」藏更多熱量陷阱! ... 比例上升,以每100cc市售含糖飲料熱量比較,巧克力冰沙至少86.6大卡、珍珠奶茶78.5大卡、拿鐵咖啡55.2大卡、柳橙汁45大卡,其實都不低。
2022年6月6日 — 生活中心/藍詩孟報導夏天到了,天氣越來越悶熱,來一杯清涼手搖飲最為消暑,但美女營養師高敏敏就警告大家,手搖飲含糖量高、熱量也高,喝多了恐造成 ...
2022年6月6日 — 此外她也表示,比起珍珠,奶蓋的熱量更是陷阱之一,製作要用奶油、糖、鹽,甚至還要添加一些煉乳去打發,因爲乳脂肪含量要夠高,才不易產生油水分離現象, ...
2022年6月7日 — 同時她也提到,其實比起一般的珍珠奶茶,奶蓋系列的熱量其實才是陷阱,因為「奶蓋的製作要用奶油+糖+鹽,甚至還要添加一些煉乳去打發(因爲乳脂肪含量要夠 ...
2022年6月6日 — 高敏敏根據衛福部建議每日精緻糖攝取,應不超過一天總熱量攝取10%,最好能降至5%,以每天攝取2000大卡為例,添加糖攝取應低於200大卡,最好更低至100大卡 ...
2022年6月8日 — 而手搖飲不只要計較含糖量,高敏敏表示,比起珍珠,奶蓋的熱量更是大魔王,奶蓋的製作要用奶油、糖、鹽,還要添加一些煉乳去打發泡,因爲乳脂肪含量要夠高 ...
2022年6月7日 — 美女營養師高敏敏日前就在臉書粉專統計出最新的手搖飲熱量排行榜,提醒每日精緻糖的攝取,不得超過一天總熱量攝取10%,且「比起珍珠,奶蓋的熱量更是陷阱 ...
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2023年3月10日 — 有營養師提醒,精製糖宛如慢性毒藥,與代謝症候群、脂肪肝、三高的發生息息相關,一杯全糖珍奶熱量高達650大卡,需爬3次101大樓樓梯,才能完整消耗 ...
無糖奶茶超商春芳號foodpanda珍珠奶茶便秘50嵐燕麥菜單黑糖奶茶糖分50嵐瑪奇朵熱量珍珠奶茶材料粉圓製作機中山珍珠奶茶50嵐珍珠奶茶熱量 [no_relate_sql.name;block=a]
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