煮麵時水好容易溢出該怎麼辦？加點「沙拉油」就能搞定！

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煮麵時，只要一不留意，水很容易溢出來、弄髒台面。

其實在水滾、下麵條前，先加一些「沙拉油」就能防止煮麵水溢出來喔！因為浮在水面的油，在水中形成了表面張力，所以煮麵水就算很滾也不會溢出。

其實除了沙拉油外，只要是料理油皆可，但這些油一定要在下麵條之前先放，如果放了麵再放油，就沒有效了！

另外，油不要放太多，讓它稍微浮在表面就好，太多的話，麵會變成油油的！大家可以試試喔！

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作者簡介_陳映如

素有「生活魔法家」之稱的家事達人。

大學學的是財經，研究所主修企管，但最後卻把所學的運用在家事上。

用經濟學的觀念、管理學的角度，努力鑽研各種省時、省力又快速的家事魔法，讓大家可以花最少的時間，完成所有惱人的家事。多出來的時間，就可以用來發懶、睡覺、陪家人……，做任何想做的事吧！

著有「十分鐘懶人快速收365」、「會做家事的小孩有創意」、「超市魔法家」、「收納達人的樂活life」等書。