外食族自保！注意這15個陷阱，不怕變胖傷身體
早上大家都趕著上班、上學，早餐總是在匆促中被忽略，或是在途中的早餐店解決；午餐就近在公司附近的餐廳點個簡餐或便當；下班後拖著疲憊的身軀，實在沒有精力與時間料理一餐，於是您想：還是吃外面吧！
台灣餐飲業蓬勃發展，總類數量繁多，滿足各類消費者不同的需求，不論是中式餐點、西式餐點、異國風情、速食、自助餐、小吃…等。不過，外食餐點多為高熱量、高脂肪食物且缺乏鈣、纖維等營養素，更有許多的有害添加物，長期下來將導致營養失衡、損害健康。
大家都喜歡到處品嘗美食，不過很多美食不小心就會誤觸傷害身體健康的陷阱，快來檢視一下我們可能會遇到的美食陷阱吧！
中式料理
筆者與家人聚餐時，最常選擇中式餐廳。中式餐廳可分為台菜、粵菜、湘菜、川菜、江浙菜、北平菜等六大菜系，是酒席、宴客常見的選擇。
《陷阱一》油油亮亮的令人食慾大開
無論是香辣下飯的魚香茄子，還是糖醋魚、或是炒麵、炒飯，為了讓賣相好，食材都會先過油，再入油鍋拌炒，上菜時油油亮亮的滿足了視覺，卻不知不覺吃進許多看不見的油脂。因此，筆者在點菜會盡量避開這些菜餚，改點涼拌小黃瓜、清蒸魚配白飯或是雜糧飯，另外先盛一碗清湯將菜餚稍微漂洗，減少油脂攝取。
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來源：beve4@flickr, CC BY 2.0《陷阱二》滑嫩鮮美的勾芡
讓醬汁扒覆在食材上或是「燴」、「羹」、「醬燒」等料理都有使用太白粉勾芡，在吃這一系列菜食可以選擇菜盤中較上方的菜，並且把外層醬汁去除，減少熱量攝取。
《陷阱三》高纖青菜被忽略
在宴客或是家庭聚餐時，青菜料理總是因為擔心讓客人覺得不夠氣派而被忽略，或是師傅為了迎合大眾口味，炒青菜仍下很重的油。在這邊要提醒大家，選擇1-2道燙青菜或是涼拌蔬菜（醬料另外放）平衡中式重口味料理的大魚大肉，其實是很受大家歡迎的喔！
《陷阱四》營養滿滿的中式早餐
燒餅、油條、酥餅、蔥燒餅是中式早餐的基本班底，不過吃起來香酥的燒餅、蔥燒餅本身含有大量的油脂，再加上油條或是煎蛋，脂肪的攝取量驚人。
我們建議可以選擇饅頭夾蛋或是起司生菜蛋餅配一杯清漿（無糖豆漿），帶給一日滿滿元氣。
早上大家都趕著上班、上學，早餐總是在匆促中被忽略，或是在途中的早餐店解決；午餐就近在公司附近的餐廳點個簡餐或便當；下班後拖著疲憊的身軀，實在沒有精力與時間料理一餐，於是您想：還是吃外面吧！
台灣餐飲業蓬勃發展，總類數量繁多，滿足各類消費者不同的需求，不論是中式餐點、西式餐點、異國風情、速食、自助餐、小吃…等。不過，外食餐點多為高熱量、高脂肪食物且缺乏鈣、纖維等營養素，更有許多的有害添加物，長期下來將導致營養失衡、損害健康。
大家都喜歡到處品嘗美食，不過很多美食不小心就會誤觸傷害身體健康的陷阱，快來檢視一下我們可能會遇到的美食陷阱吧！
中式料理
筆者與家人聚餐時，最常選擇中式餐廳。中式餐廳可分為台菜、粵菜、湘菜、川菜、江浙菜、北平菜等六大菜系，是酒席、宴客常見的選擇。
《陷阱一》油油亮亮的令人食慾大開
無論是香辣下飯的魚香茄子，還是糖醋魚、或是炒麵、炒飯，為了讓賣相好，食材都會先過油，再入油鍋拌炒，上菜時油油亮亮的滿足了視覺，卻不知不覺吃進許多看不見的油脂。因此，筆者在點菜會盡量避開這些菜餚，改點涼拌小黃瓜、清蒸魚配白飯或是雜糧飯，另外先盛一碗清湯將菜餚稍微漂洗，減少油脂攝取。
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來源：beve4@flickr, CC BY 2.0《陷阱二》滑嫩鮮美的勾芡
讓醬汁扒覆在食材上或是「燴」、「羹」、「醬燒」等料理都有使用太白粉勾芡，在吃這一系列菜食可以選擇菜盤中較上方的菜，並且把外層醬汁去除，減少熱量攝取。
《陷阱三》高纖青菜被忽略
在宴客或是家庭聚餐時，青菜料理總是因為擔心讓客人覺得不夠氣派而被忽略，或是師傅為了迎合大眾口味，炒青菜仍下很重的油。在這邊要提醒大家，選擇1-2道燙青菜或是涼拌蔬菜（醬料另外放）平衡中式重口味料理的大魚大肉，其實是很受大家歡迎的喔！
《陷阱四》營養滿滿的中式早餐
燒餅、油條、酥餅、蔥燒餅是中式早餐的基本班底，不過吃起來香酥的燒餅、蔥燒餅本身含有大量的油脂，再加上油條或是煎蛋，脂肪的攝取量驚人。
我們建議可以選擇饅頭夾蛋或是起司生菜蛋餅配一杯清漿（無糖豆漿），帶給一日滿滿元氣。
早上大家都趕著上班、上學，早餐總是在匆促中被忽略，或是在途中的早餐店解決；午餐就近在公司附近的餐廳點個簡餐或便當；下班後拖著疲憊的身軀，實在沒有精力與時間料理一餐，於是您想：還是吃外面吧！
台灣餐飲業蓬勃發展，總類數量繁多，滿足各類消費者不同的需求，不論是中式餐點、西式餐點、異國風情、速食、自助餐、小吃…等。不過，外食餐點多為高熱量、高脂肪食物且缺乏鈣、纖維等營養素，更有許多的有害添加物，長期下來將導致營養失衡、損害健康。
大家都喜歡到處品嘗美食，不過很多美食不小心就會誤觸傷害身體健康的陷阱，快來檢視一下我們可能會遇到的美食陷阱吧！
中式料理
筆者與家人聚餐時，最常選擇中式餐廳。中式餐廳可分為台菜、粵菜、湘菜、川菜、江浙菜、北平菜等六大菜系，是酒席、宴客常見的選擇。
《陷阱一》油油亮亮的令人食慾大開
無論是香辣下飯的魚香茄子，還是糖醋魚、或是炒麵、炒飯，為了讓賣相好，食材都會先過油，再入油鍋拌炒，上菜時油油亮亮的滿足了視覺，卻不知不覺吃進許多看不見的油脂。因此，筆者在點菜會盡量避開這些菜餚，改點涼拌小黃瓜、清蒸魚配白飯或是雜糧飯，另外先盛一碗清湯將菜餚稍微漂洗，減少油脂攝取。
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來源：beve4@flickr, CC BY 2.0《陷阱二》滑嫩鮮美的勾芡
讓醬汁扒覆在食材上或是「燴」、「羹」、「醬燒」等料理都有使用太白粉勾芡，在吃這一系列菜食可以選擇菜盤中較上方的菜，並且把外層醬汁去除，減少熱量攝取。
《陷阱三》高纖青菜被忽略
在宴客或是家庭聚餐時，青菜料理總是因為擔心讓客人覺得不夠氣派而被忽略，或是師傅為了迎合大眾口味，炒青菜仍下很重的油。在這邊要提醒大家，選擇1-2道燙青菜或是涼拌蔬菜（醬料另外放）平衡中式重口味料理的大魚大肉，其實是很受大家歡迎的喔！
《陷阱四》營養滿滿的中式早餐
燒餅、油條、酥餅、蔥燒餅是中式早餐的基本班底，不過吃起來香酥的燒餅、蔥燒餅本身含有大量的油脂，再加上油條或是煎蛋，脂肪的攝取量驚人。
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速食方便的速食，讓許多忙碌的上班族不至於餓肚子，不過速食店的加工品添加物較多，建議減少選擇的頻率；建議以均衡飲食原則進行餐點的搭配， ...
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面對越來越多的食品安全疑慮，小市民更應該要懂得自保，這包括用五官判別 ... 處處是化學品設下的陷阱，當了十多年家庭主婦的林美鳳，胃不禁痛了起來。 ... 體質的人，只要吃了稍稍過量的化學添加物，身體就會分解出唾液來中和。
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2019年8月5日 — 避免身體慢性發炎，這些食物少碰為妙- 吃對東西抗發炎 · 避免糖、高果玉米糖漿 · 避免人工反式脂肪 · 避免加工肉品 · 避免精緻碳水化合物 · 避免過量的酒精.
2023年5月19日 — 醫公布「高血壓5大罪魁禍首」 只有1招能自保. 常春月刊--全宇宙最實用的 ... 身體平衡性和協調性。 LeBron James保養身體的秘訣是睡飽？ LeBron James曾 ...
2021年5月6日 — 如果因為耗費太多體力感到飢餓可以挑選高蛋白、少油脂的食物來吃，例如無糖豆漿＋茶葉蛋就是不錯的點心，可以幫助身體修復肌肉組織、快速恢復體力。
... 自保意識及受害敏感度。針對兒少保護、家庭暴力與性侵害、兒少偏差行為等事件 ... 社福中心青少年身體保護自我作主宣導.jpg(共2. 回上一頁; 回最上面; 回首頁. ::: 資安政策 ...
一、 拒絕性騷擾 在面試時也有幾點要特別注意，如果對方碰觸到自己的身體，帶有性暗示的言語等不尋常舉動，可以藉口閃避，或是直接離去，必定要表現出強硬的態度。 · 二、 ...
2021年7月30日 — 一、 拒絕性騷擾. 在面試時也有幾點要特別注意，如果對方碰觸到自己的身體，帶有性暗示的言語等不尋常舉動，可以藉口閃避，或是直接離去，必定要表現出 ...
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2024年1月31日 — 鄭愛蓮醫師強調，除了海鮮、羊、牛、酒不能碰，皮膚病發作期間應避免油炸，也要留心開陽白菜中會放蝦米；豬、雞和甜點可吃，鴨、鵝可少量食用。另外，年節 ...
2024年2月1日 — 皮膚病患者如何自保？醫揪陷阱. 中天新聞網. 2024 ... 哪些食物暗藏海鮮陷阱？ 醫師提醒留意這些細節 ... 一旦皮膚病患皮膚症狀復原，身體調養好，就可以 ...
2024年2月15日 — ... 身體太累了. 聚餐少不了海鮮！皮膚病患者如何自保？ 醫揪陷阱. 哪些食物暗藏海鮮陷阱？ 醫師提醒留意這些細節. 聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師指出，很多人 ...
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2024年2月7日 — 「許多食物暗藏海鮮的陷阱。」鄭愛蓮醫師分享，前陣子在診間遇到1位年近50歲的女性，有慢性濕疹病史，皮膚已治療復原，因為氣溫變化大，忽冷忽熱加上又下 ...
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