鳳梨酵素3驚人好處!助消化、抗凝血、去腥
黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸甜的滋味更是消暑開胃,不論是直接吃,還是入菜一同料理都十分美味!不過,鳳梨的好處可不只這些!其所富含的鳳梨酵素成分,對於人體更是好處多多。究竟鳳梨酵素有哪些神奇的作用,就讓專業營養師來詳細解說!
吃鳳梨咬舌感因鳳梨酵素 抹鹽巴減緩活性
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,根據衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的鳳梨熱量為52.6大卡、水分85.17克、粗蛋白0.7克、總碳水化合物13.6克、膳食纖維1.05克、維生素C 12毫克、鉀162毫克、鈣10.44毫克,營養相當多元。
除了上述營養素外,鳳梨更含有獨特的「鳳梨酵素」成分,主要分布於鳳梨的果實和莖部上,且莖部通常會提供較高的成分,含量是果實的10倍。因此,吃鳳梨時之所以會有咬舌感,正是因為鳳梨酵素有助於蛋白質的分解,而口腔內的肌肉舌頭都是蛋白質組成所致。建議想要減緩這樣的情況發生,不妨在吃鳳梨先抹些鹽巴來降低鳳梨酵素的活性,就能輕鬆減少咬舌感產生。
【鳳梨酵素3大驚人好處】
鳳梨酵素作用多 促消化抗凝血有一套
雖然鳳梨酵素容易導致咬舌感發生,不過,適度攝取高纖、富含鳳梨酵素的鳳梨,可是對人體健康不無好處。鄭欣宜營養師指出,尤其是下列3大好處,更是值得重視:
黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸甜的滋味更是消暑開胃,不論是直接吃,還是入菜一同料理都十分美味!不過,鳳梨的好處可不只這些!其所富含的鳳梨酵素成分,對於人體更是好處多多。究竟鳳梨酵素有哪些神奇的作用,就讓專業營養師來詳細解說!
吃鳳梨咬舌感因鳳梨酵素 抹鹽巴減緩活性
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,根據衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的鳳梨熱量為52.6大卡、水分85.17克、粗蛋白0.7克、總碳水化合物13.6克、膳食纖維1.05克、維生素C 12毫克、鉀162毫克、鈣10.44毫克,營養相當多元。
除了上述營養素外,鳳梨更含有獨特的「鳳梨酵素」成分,主要分布於鳳梨的果實和莖部上,且莖部通常會提供較高的成分,含量是果實的10倍。因此,吃鳳梨時之所以會有咬舌感,正是因為鳳梨酵素有助於蛋白質的分解,而口腔內的肌肉舌頭都是蛋白質組成所致。建議想要減緩這樣的情況發生,不妨在吃鳳梨先抹些鹽巴來降低鳳梨酵素的活性,就能輕鬆減少咬舌感產生。
【鳳梨酵素3大驚人好處】
鳳梨酵素作用多 促消化抗凝血有一套
雖然鳳梨酵素容易導致咬舌感發生,不過,適度攝取高纖、富含鳳梨酵素的鳳梨,可是對人體健康不無好處。鄭欣宜營養師指出,尤其是下列3大好處,更是值得重視:
黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸甜的滋味更是消暑開胃,不論是直接吃,還是入菜一同料理都十分美味!不過,鳳梨的好處可不只這些!其所富含的鳳梨酵素成分,對於人體更是好處多多。究竟鳳梨酵素有哪些神奇的作用,就讓專業營養師來詳細解說!
吃鳳梨咬舌感因鳳梨酵素 抹鹽巴減緩活性
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,根據衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的鳳梨熱量為52.6大卡、水分85.17克、粗蛋白0.7克、總碳水化合物13.6克、膳食纖維1.05克、維生素C 12毫克、鉀162毫克、鈣10.44毫克,營養相當多元。
除了上述營養素外,鳳梨更含有獨特的「鳳梨酵素」成分,主要分布於鳳梨的果實和莖部上,且莖部通常會提供較高的成分,含量是果實的10倍。因此,吃鳳梨時之所以會有咬舌感,正是因為鳳梨酵素有助於蛋白質的分解,而口腔內的肌肉舌頭都是蛋白質組成所致。建議想要減緩這樣的情況發生,不妨在吃鳳梨先抹些鹽巴來降低鳳梨酵素的活性,就能輕鬆減少咬舌感產生。
【鳳梨酵素3大驚人好處】
鳳梨酵素作用多 促消化抗凝血有一套
雖然鳳梨酵素容易導致咬舌感發生,不過,適度攝取高纖、富含鳳梨酵素的鳳梨,可是對人體健康不無好處。鄭欣宜營養師指出,尤其是下列3大好處,更是值得重視:
2021年3月2日 — 1.幫助消化. 協助維持腸道健康鳳梨酵素本質上是種消化酶,可以分解蛋白質,因此在吃完肉類及油膩食物後能開胃順氣。 · 2.抗發炎作用. · 3.抗凝血防血栓鳳梨 ...
2022年3月2日 — 食藥署指出,鳳梨酵素通常用於治療消化疾病,社區藥局也能取得,但可能會影響凝血功能,因此有在服用抗凝血藥物的民眾,需小心使用。 食藥署在臉書 ...
鳳梨酵素更能抗血栓、助消化. 撰文者: 洪毓琪2018-05-02. 隨著天氣轉熱,台灣也進入鳳梨採收期,不過雖然鳳梨滋味酸甜可口! ... 助消化、抗凝血、去腥. 洪毓琪. 黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸 ...
酸甜鳳梨營養豐鳳梨酵素3好處報你知; 好處1/開胃、助消化,降低腸胃不適; 好處2/去腥、軟化肉質效果好; 好處3/抗凝血、防血栓有一套! 酸甜鳳梨營養豐鳳梨酵素3好處報你 ...
2016年7月11日 — 鳳梨酵素更能夠分解人體中的纖維蛋白,防止血液凝結和血栓的形成!事實上,纖維蛋白在人體中扮演維持凝血功效角色,,能夠防止受傷時血流不止的情況發生。
2017年6月30日 — 鳳梨酵素更能夠分解人體中的纖維蛋白,防止血液凝結和血栓的形成!事實上,纖維蛋白在人體中扮演維持凝血功效角色,,能夠防止受傷時血流不止的情況發生。
2016年7月12日 — 因此,吃鳳梨時之所以會有咬舌感,正是因為鳳梨酵素有助於蛋白質的分解,而口腔內的肌肉舌頭都是蛋白質組成所致。建議想要減緩這樣的情況發生,不妨在吃 ...
酵素功效.酵素減肥.酵素黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸甜的滋味更是消暑開胃,不論是直接吃,還是入菜一同料理都十分美味!不過,鳳梨的好處 ...
酵素.酵素.水果酵素飯後吃點鳳梨,能幫助屬於蛋白質類的蛋、豆、魚、肉類等食物分解,達到促進人體消化、吸收,減少腸胃不適的作用。 好處1/ ...
黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸甜的滋味更是消暑開胃,不論是直接吃,還是入菜一同料理都十分美味!不過,鳳梨的好處可不只這些!其所富含的 ...
鳳梨酵素3驚人好處!助消化、抗凝血、去腥. 黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸甜的滋味更是消暑開胃,不論是直接吃,還是入菜一同料理都十分美味!
酵素 酵素 酵素黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人,酸甜的滋味更是消暑開胃,不論是直接吃,還是入菜一同料理都十分美味!不過,鳳梨的好處可不只這些 ...
微熱山丘鳳梨汁酵素做法比例蒜頭環保酵素鳳梨酵素粉美安鳳梨酵素好轉反應民生社區美食鳳梨酵素喉嚨痛微熱山丘酵素鳳梨酵素拉肚子蒜頭精怎麼吃 [no_relate_sql.name;block=a]
南部粽、北部粽...熱量最高的粽子竟然是它!配3種水果吃,助消化不便祕
photos放大顯示來源:食力提供端午節將至,各式各樣口味的粽子紛紛出籠,種類眾多,你認得幾個?它們叫作什麼名字?又該怎麼...
開工不要拜7種食物!命理專家曝7大開工習俗開工紅包這樣用財運大發
2月7日是大年初七,也是許多公司行號開工拜拜、發開工紅包的日子。命理星座專家小孟老師提醒,開工千萬不要拜7種食物,以免...
5月15日國際黏多醣日!新生兒篩檢助及早發現、正確治療可獲正常生活健康雲
▲新生兒篩檢可以及早找出是否有黏多醣症,盡早介入治療,示意圖。(圖/CFP)生活中心/綜合報導罕見疾病的整體照護,加速診...
食譜/幫助身體抗發炎!糙米含鋅,大蒜增加鋅吸收率-鳳梨腐乳牛肉糙米炒飯"
身體發炎就是細胞對抗外來物出現的反應,適度是保護身體,但是過度或者時間久了反而導致疾病的發生。雷神主廚雷議宗,教大家...
變美也能靠喝的!中醫師私藏三款「美容茶」配方,治失眠、助消化,還能補充膠原蛋...
想變美不只能靠外在保養品來提升,除了外服還要「內用」來加持!美容保養專家曾宜萱中醫師,融合中醫理論,透過日常飲食整理...
夏天食物保鮮訣竅!譚敦慈曝水果、熟食、魚肉買回家「這樣處理」才不會長細菌
天氣炎熱容易讓微生物繁殖,造成食物中毒!究竟夏天食物該如何保存?水果怎麼吃才不會將細菌吃下肚?護理師譚敦慈在營養師宋...
大掃除必看!「天然」清潔劑比較不傷手?環保酵素「夠力」嗎?台大化工博士教你挑...
photos放大顯示農曆春節即將到來!又到了一年一度詢問「哪樣清潔劑商品最好用?」的高峰期——因為大家都要大掃除!到底各式各...
探索六大營養素-(三)蛋白質的奧秘|睿思健康服務中心(Right-thinks)的沙龍
大家好!我是健康管理師蔡惠婷。在上一期,我們深入了解了醣類的重要性。今天,我們轉向另一位六大營養素的成員——蛋白質。蛋...