腸道大掃除就靠它!高纖牛蒡解便祕、增免疫
到餐廳、麵店用餐,別忘了來一盤美味、營養的涼拌牛蒡!不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡,不但營養價值豐富,甚至還有「窮人人蔘」的稱號。除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維,能幫助刺激腸道蠕動、改善便祕不適外,當中的寡糖成分更有維持腸道機能健康、提升免疫的好處,是不可多得的營養食材!
牛蒡營養豐!高膳食纖維、高鉀低鈉護健康
根據食藥署食品營養成份資料庫顯示,牛蒡除了含有人體必須的鈣、鉀、磷、鎂、維生素C等營養成分,每100公克的牛蒡,更含有高達5公克的膳食纖維,不但是提供瘦身族群飽足感的最佳來源,其膳食纖維成分還能與膽汁中膽酸、膽鹽結合,減少膽固醇被人體吸收結合的作用。
每100公克的牛蒡,熱量約84大卡,卻有高達357毫克的鉀、鈉含量更僅有14.5毫克,屬於高鉀低鈉食物的一員。再加上,上述提到的高膳食纖維的特性,適度食用不僅能幫助代謝體內多餘水分、消水腫;更有刺激腸道蠕動,幫助排便順暢的作用,對維持人體健康可謂好處多多。此外,牛蒡中的寡糖成分,更有培養好菌、維持腸道菌群平衡的功效,對於提升免疫力也有一定的益處。
不光改善便祕!巧吃牛蒡能防動脈硬化、糖尿病上身
除了上述益處外,日本知名營養管理師、料理研究家松村真由子在其著作《食療的力量》一書中也提到,牛蒡令人讚賞的是,其不但膳食纖維含量高,更同時富含人體必須的水溶性及非水溶性膳食纖維。
以水溶性膳食纖維來說,當中的菊苣纖維能提高腎及肝的功能,並抑制血糖值,有降低膽固醇及利尿效果。而水溶性膳食纖維的木質素,則有促進腸道蠕動、改善便祕、預防大腸癌的作用。兩者相乘下,更有利防止動脈硬化、糖尿病、癌症的發生。
到餐廳、麵店用餐,別忘了來一盤美味、營養的涼拌牛蒡!不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡,不但營養價值豐富,甚至還有「窮人人蔘」的稱號。除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維,能幫助刺激腸道蠕動、改善便祕不適外,當中的寡糖成分更有維持腸道機能健康、提升免疫的好處,是不可多得的營養食材!
牛蒡營養豐!高膳食纖維、高鉀低鈉護健康
根據食藥署食品營養成份資料庫顯示,牛蒡除了含有人體必須的鈣、鉀、磷、鎂、維生素C等營養成分,每100公克的牛蒡,更含有高達5公克的膳食纖維,不但是提供瘦身族群飽足感的最佳來源,其膳食纖維成分還能與膽汁中膽酸、膽鹽結合,減少膽固醇被人體吸收結合的作用。
每100公克的牛蒡,熱量約84大卡,卻有高達357毫克的鉀、鈉含量更僅有14.5毫克,屬於高鉀低鈉食物的一員。再加上,上述提到的高膳食纖維的特性,適度食用不僅能幫助代謝體內多餘水分、消水腫;更有刺激腸道蠕動,幫助排便順暢的作用,對維持人體健康可謂好處多多。此外,牛蒡中的寡糖成分,更有培養好菌、維持腸道菌群平衡的功效,對於提升免疫力也有一定的益處。
不光改善便祕!巧吃牛蒡能防動脈硬化、糖尿病上身
除了上述益處外,日本知名營養管理師、料理研究家松村真由子在其著作《食療的力量》一書中也提到,牛蒡令人讚賞的是,其不但膳食纖維含量高,更同時富含人體必須的水溶性及非水溶性膳食纖維。
以水溶性膳食纖維來說,當中的菊苣纖維能提高腎及肝的功能,並抑制血糖值,有降低膽固醇及利尿效果。而水溶性膳食纖維的木質素,則有促進腸道蠕動、改善便祕、預防大腸癌的作用。兩者相乘下,更有利防止動脈硬化、糖尿病、癌症的發生。
不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡不但營養價值豐富,甚至還有「窮人人蔘」的稱號。除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維,能幫助刺激腸道 ...
不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡不但營養價值豐富,甚至還有「窮人人蔘」的 ... 除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維,能幫助刺激腸道蠕動、 ...
不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡,不但營養價值豐富,甚至還有「窮人人蔘」的稱號。除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維,能幫助刺激腸道 ...
新浪女人eLadies-腸道大掃除就靠它!高纖牛蒡解便祕、增免疫到餐廳、麵店用餐,別忘了來一盤美味、營養的涼拌牛蒡!不論涼拌、煎煮、炒炸皆 ...
材料(2人份):. 牛蒡20公分、蓮藕40公克、胡蘿蔔30公克、高湯1/3杯、砂糖1大匙、醋1/2大匙、鹽1/8小匙、醬油1小匙、炒過的白芝麻1小匙。 作法:. 1.所有材料均洗凈,牛蒡 ...
2016年10月13日 — 以水溶性膳食纖維來說,當中的菊苣纖維能提高腎及肝的功能,並抑制血糖值,有降低膽固醇及利尿效果。而水溶性膳食纖維的木質素,則有促進腸道蠕動、改善 ...
2020年10月23日 — 由於這個排毒湯纖維量高,堀田博士建議以一星期為周期,頭3天每天早餐及午餐喝100 - 200毫升。第4天開始便每日喝一次,每次喝100 - 200毫升,一周喝3-4天 ...
... 腸道蠕動、改善便祕不適外,當中的寡糖成分更有維持腸道機能健康、提升免疫的好處,是不可多得的營養食材!牛蒡 ... 腸道大掃除就靠它!高纖牛蒡解便祕、增免疫. 腸道大掃除 ...
幫助排尿以及促進肝臟功能外,牛蒡的種子也是很好的抗菌及降發炎的草藥,是促進體內環保的好食物。 薑黃咖哩中有一種很重要的成分──薑黃素(Curcumin), 可以幫助肝臟 ...
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牛蒡茶一天可以喝多少牛蒡的功效與禁忌牛蒡茶胃潰瘍牛蒡茶功效牛蒡茶的副作用牛蒡茶 拉肚子牛蒡茶 當 水喝牛蒡茶煮多久牛蒡茶 腸胃牛蒡茶失眠 [no_relate_sql.name;block=a]
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