喝脫脂奶易結石?全脂、低脂、脫脂奶差在哪?一張表看懂!
全脂奶、低脂奶、脫脂奶...,賣場貨架上種類琳瑯滿目的牛奶、奶粉,總讓你眼花撩亂不曉得該如何下手?網路甚至流傳:「市售脫脂奶粉因缺乏脂肪協助吸收、代謝,且額外添加大量維生素D、鈣質、鐵質,喝多容易累積於腎臟形成結石。」喝脫脂奶真的易釀結石嗎?全脂、低脂、脫脂奶又差在哪裡?且聽專業營養師怎麼說!
脫脂奶吸收率差、喝多易結石?營養師從3面向帶你破解謠言
游乃嘉營養師表示,想要了解上述謠傳是否正確,不妨可以從下列3大面向來討論:
●面向1:脫脂奶會添加大量的維生素D、鈣、鐵?
就以目前台灣常見的市售奶粉、牛奶來看,其實不論是全脂、低脂或是脫脂,皆有所謂的強化奶粉/強化牛乳的品項(將乳品原有的營養素再做加強與提升),最常見的包含加鈣、鐵、維生素D或葉黃素等。所以並非只有脫脂奶粉才會添加營養素。
●面向2:牛奶中的脂肪被去除,會使維生素D、鈣、鐵等營養素吸收率變差?
想知道吃下肚的食物營養是否能被人體充分獲取,需要考量的分別為含量與吸收率。以含量來看,參考食藥署台灣食品成分營養資料庫資料,每杯240 毫升的脫脂牛乳(約為1杯馬克杯的量),雖然其維生素A、E等脂溶性維生素含量確實是比全脂奶粉還要少,但其餘礦物質的差異並不大。
若以吸收率來看,站在營養學角度,脂肪會幫助脂溶性維生素的吸收,對於礦物質則是沒甚麼影響。事實上,日常飲食攝取過量的飽和脂肪,反到會降低鈣質的吸收率!所以總括來說,脂肪去除與否只與A、D、E、K等脂溶性維生素最有影響。
全脂奶、低脂奶、脫脂奶...,賣場貨架上種類琳瑯滿目的牛奶、奶粉,總讓你眼花撩亂不曉得該如何下手?網路甚至流傳:「市售脫脂奶粉因缺乏脂肪協助吸收、代謝,且額外添加大量維生素D、鈣質、鐵質,喝多容易累積於腎臟形成結石。」喝脫脂奶真的易釀結石嗎?全脂、低脂、脫脂奶又差在哪裡?且聽專業營養師怎麼說!
脫脂奶吸收率差、喝多易結石?營養師從3面向帶你破解謠言
游乃嘉營養師表示,想要了解上述謠傳是否正確,不妨可以從下列3大面向來討論:
●面向1:脫脂奶會添加大量的維生素D、鈣、鐵?
就以目前台灣常見的市售奶粉、牛奶來看,其實不論是全脂、低脂或是脫脂,皆有所謂的強化奶粉/強化牛乳的品項(將乳品原有的營養素再做加強與提升),最常見的包含加鈣、鐵、維生素D或葉黃素等。所以並非只有脫脂奶粉才會添加營養素。
●面向2:牛奶中的脂肪被去除,會使維生素D、鈣、鐵等營養素吸收率變差?
想知道吃下肚的食物營養是否能被人體充分獲取,需要考量的分別為含量與吸收率。以含量來看,參考食藥署台灣食品成分營養資料庫資料,每杯240 毫升的脫脂牛乳(約為1杯馬克杯的量),雖然其維生素A、E等脂溶性維生素含量確實是比全脂奶粉還要少,但其餘礦物質的差異並不大。
若以吸收率來看,站在營養學角度,脂肪會幫助脂溶性維生素的吸收,對於礦物質則是沒甚麼影響。事實上,日常飲食攝取過量的飽和脂肪,反到會降低鈣質的吸收率!所以總括來說,脂肪去除與否只與A、D、E、K等脂溶性維生素最有影響。
全脂奶、低脂奶、脫脂奶...,賣場貨架上種類琳瑯滿目的牛奶、奶粉,總讓你眼花撩亂不曉得該如何下手?網路甚至流傳:「市售脫脂奶粉因缺乏脂肪協助吸收、代謝,且額外添加大量維生素D、鈣質、鐵質,喝多容易累積於腎臟形成結石。」喝脫脂奶真的易釀結石嗎?全脂、低脂、脫脂奶又差在哪裡?且聽專業營養師怎麼說!
脫脂奶吸收率差、喝多易結石?營養師從3面向帶你破解謠言
游乃嘉營養師表示,想要了解上述謠傳是否正確,不妨可以從下列3大面向來討論:
●面向1:脫脂奶會添加大量的維生素D、鈣、鐵?
就以目前台灣常見的市售奶粉、牛奶來看,其實不論是全脂、低脂或是脫脂,皆有所謂的強化奶粉/強化牛乳的品項(將乳品原有的營養素再做加強與提升),最常見的包含加鈣、鐵、維生素D或葉黃素等。所以並非只有脫脂奶粉才會添加營養素。
●面向2:牛奶中的脂肪被去除,會使維生素D、鈣、鐵等營養素吸收率變差?
想知道吃下肚的食物營養是否能被人體充分獲取,需要考量的分別為含量與吸收率。以含量來看,參考食藥署台灣食品成分營養資料庫資料,每杯240 毫升的脫脂牛乳(約為1杯馬克杯的量),雖然其維生素A、E等脂溶性維生素含量確實是比全脂奶粉還要少,但其餘礦物質的差異並不大。
若以吸收率來看,站在營養學角度,脂肪會幫助脂溶性維生素的吸收,對於礦物質則是沒甚麼影響。事實上,日常飲食攝取過量的飽和脂肪,反到會降低鈣質的吸收率!所以總括來說,脂肪去除與否只與A、D、E、K等脂溶性維生素最有影響。
全脂奶、低脂奶、脫脂奶...,賣場貨架上種類琳瑯滿目的牛奶、奶粉,總讓你眼花撩亂不曉得該如何下手?網路甚至流傳:「市售脫脂奶粉因缺乏脂肪 ...
全脂奶、低脂奶、脫脂奶在成分上有何不同?游乃嘉營養師指出,這三者最大的差別,除了上述提到的,脫脂牛乳維生素A、D、E等脂溶性維生素含量 ...
全脂奶、低脂奶、脫脂奶...,賣場貨架上種類琳瑯滿目的牛奶、奶粉,總讓你眼花撩亂不曉得該如何下手?網路甚至流傳:「市售脫脂奶粉因缺乏脂肪 ...
全脂奶、低脂奶、脫脂奶...,賣場貨架上種類琳瑯滿目的牛奶、奶粉,總讓你眼花撩亂不曉得該如何下手?網路甚至流傳:「市售脫脂奶粉因缺乏脂肪 ...
但是,面對市面上琳琅滿目的全脂鮮奶、低脂奶、脫脂奶,哪一個才健康?常聽人說:「喝全脂牛奶會變胖、喝低脂奶比較健康」,也有人說:想要減肥的人, ... 代謝,且額外添加大量維生素D、鈣質、鐵質,喝多容易累積於腎臟形成結石。
【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】全脂奶、低脂奶、脫脂奶...,賣場貨架上種類琳瑯滿目的牛奶、奶粉,總讓你眼花撩亂不曉得該如何下手?網路甚至 ...
2018年3月6日 — 網路甚至流傳:「市售脫脂奶粉因缺乏脂肪協助吸收、代謝,且額外添加大量維生素D、鈣質、鐵質,喝多容易累積於腎臟形成結石。」喝脫脂奶真的易釀結石嗎?
2018年4月12日 — 但實際上一罐樂利包裝240 毫升的全脂與低脂、脫脂牛奶,分別只差40與70 大卡,以跑步來說,跑個十到十八分鐘左右就可以消耗掉,喝全脂牛奶並非發胖主因。
2021年3月19日 — 喝脫脂奶易結石 ?全脂、低脂、脫脂奶差在哪?一張表看懂! #全脂奶、#低脂奶、脫脂奶...,https://pse.is/3dl2nf 賣場貨架上種類琳瑯滿目的#牛奶、 ...
就以目前台灣常見的市售奶粉、牛奶來看,其實不論是全脂、低脂或是脫脂,皆有所謂的強化奶粉/強化牛乳的品項(將乳品原有的營養素再做加強與提升),最常見的包含加鈣、鐵 ...
全脂牛奶鮮奶牌子脫脂奶粉熱量低脂牛奶製作牛奶製造羊奶好處脫脂奶油嘉南羊乳成分馥郁拿鐵維他奶招聘
胡瓜、于美人都被結石痛打敗!比生小孩還痛的結石痛,醫教5撇步杜絕復發
知名主持人胡瓜腎結石多次復發,他曾經形容結石讓人痛不欲生。不只他,連于美人、小甜甜等人也深受結石之苦。振興醫院泌尿部...
口臭半年老婆受不了!他一就醫竟罹癌誤以為結石狂摳卻摳不掉-壹蘋新聞網
耳鼻喉科醫師吳昭寬日前節目「醫師好辣」分享,一名年約50歲男子被老婆拖著來就醫,抱怨老公嘴吧「臭得跟什麼一樣」,忍受了...
空腹吃「5食物」瘦超快!營養師曝每天起床「一杯溫水」可加速新陳代謝
補充優質蛋白質想要瘦身,每天的優質蛋白質不能少,營養師建議每天要吃兩顆全蛋搭配一杯無糖豆漿,無糖豆漿也可替換成無糖優...
口臭半年老婆受不了!他一就醫竟罹癌誤以為結石狂摳卻摳不掉|壹蘋新聞網
口臭半年老婆受不了!他一就醫竟罹癌。翻攝Pexels【吳坤芝/綜合報導】口臭可能是身體發出警訊!一名男子口臭長達半年,妻子...
老翁輕忽「無痛血尿」險釀腎病變!醫用「1招」除結石:還能順除腫瘤-優活健康網
一名80歲阿伯有高血壓、高血脂及結石病史,因13年前曾中風及6年前裝過心臟支架,定期服用抗凝血劑,半年前開始出現無痛性肉...
找不出原因的發炎、喉嚨痛和口臭?讓許多人困擾卻不自知的「扁桃腺結石」
photos放大顯示編按:會患有扁桃腺結石的患者,大多有3個特性。一,他的扁桃腺經常會發炎,而發炎就容易讓隱窩堵塞,進而產...
51歲馬力歐自曝「隱疾」無法收縮自如、殘尿醫曝不只攝護腺,結石、糖尿病和這問題...
搞笑藝人馬力歐日前參加健康節目,意外自曝「無法伸縮自如,殘尿滴滴答答」窘狀。醫師提醒,通常攝護腺肥大問題較易發生在5...