夏至到!高溫飆36度,中醫推薦「這種水果」 解暑開胃,飯後1小時吃更助消化
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夏至(6月20日、21日或22日)【健康防範】 夏至節氣正是暑氣逼人之時,無論男女老幼,多少都會有厭食的現象!中醫稱厭食為「納呆」,是指較長時期有食慾減退甚至食慾消失的情況,大多常見於1~6歲的兒童,如果厭食持續時間較長,就會影響到孩子的生長發育。以中醫來說,食慾不振是因為脾胃功能低落的關係,只要能夠調和脾胃、恢復運化功能,食慾自然就會漸漸好起來。
【食療重點】 夏季正是鳳梨的產季,其性味甘溫,有解暑止渴、消食止瀉的功效,還具有開胃消食的效果,在炎熱天氣吃上冰鎮後的鳳梨,對於增進食慾相當有幫助;若是在飯後1小時食用,更有助於消化,堪稱為夏季藥食兼優的時令佳果。
【好發疾病】 厭食、食物中毒、登革熱、日本腦炎。
【節氣食材】
雜糧: 芋頭、玉米、茶葉、綠豆、小米。
蔬菜 : 青蔥、香菇、杏鮑菇、金針菇、芥藍、甘藍、大白菜、萵苣、小白菜、青江菜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、小黃瓜、茄子、豇豆、辣椒、牛蒡、蕃茄、韭菜、韭菜花、蒜頭、薑、黃豆芽、綠豆芽、苜蓿芽、芥菜、油菜、九層塔、芫荽、木耳、茼蒿、豌豆、芹菜、洋蔥、筊白筍、竹筍、蘆筍。
水果: 楊桃、番石榴、檸檬、香蕉、木瓜、葡萄、鳳梨、椰子、甘蔗、蓮霧、葡萄柚、枇杷、桃子、芒果、荔枝、百香果、梨、水蜜桃、香瓜、西瓜。
海鮮: 鮪魚、白帶魚、鯛魚、鰻魚、鱸魚、石斑魚、虱目魚、蝦子、文蛤、牡蠣、螃蟹。
◎果香拼盤
吃法:搭配正餐食用。 功效:健脾潤肺、營養豐富,可促進食慾。 材料:鳳梨一個,山藥50克、胡蘿蔔50克、蘆筍50克、小黃瓜50克、青花菜50克、大番茄1顆,鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、太白粉適量。
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圖片來源:《365日日食材&藥膳事典:中醫教你用200種日常食材/藥材+300道料理對症食療,節氣調養,改變體質》步驟: 1.將鳳梨一切為二,挖空後,外殼與果肉備用。 2.山藥、胡蘿蔔去皮切片,鳳梨切小塊,蘆筍、小黃瓜切成細條狀。 3.將番茄去皮後切片,青花菜洗淨後燙熟,備用。 4.油鍋燒熱後,放入山藥、胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜與鳳梨翻炒,熟後加入鹽調味。 5.用太白粉水勾芡,倒入挖空的鳳梨中,最後以青花菜、番茄圍邊擺盤即可。
食欲不振的發病原因很多,不外乎虛證與實證,實證大多數是飲食過量後消化不良造成腹脹,沒有食欲。虛證往往是身體虛弱,氣血運行不暢,導致臟腑功能失調。飲食可選擇健脾益氣,開胃消食的食物,促進食欲與消化。
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夏至(6月20日、21日或22日)【健康防範】 夏至節氣正是暑氣逼人之時,無論男女老幼,多少都會有厭食的現象!中醫稱厭食為「納呆」,是指較長時期有食慾減退甚至食慾消失的情況,大多常見於1~6歲的兒童,如果厭食持續時間較長,就會影響到孩子的生長發育。以中醫來說,食慾不振是因為脾胃功能低落的關係,只要能夠調和脾胃、恢復運化功能,食慾自然就會漸漸好起來。
【食療重點】 夏季正是鳳梨的產季,其性味甘溫,有解暑止渴、消食止瀉的功效,還具有開胃消食的效果,在炎熱天氣吃上冰鎮後的鳳梨,對於增進食慾相當有幫助;若是在飯後1小時食用,更有助於消化,堪稱為夏季藥食兼優的時令佳果。
【好發疾病】 厭食、食物中毒、登革熱、日本腦炎。
【節氣食材】
雜糧: 芋頭、玉米、茶葉、綠豆、小米。
蔬菜 : 青蔥、香菇、杏鮑菇、金針菇、芥藍、甘藍、大白菜、萵苣、小白菜、青江菜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、小黃瓜、茄子、豇豆、辣椒、牛蒡、蕃茄、韭菜、韭菜花、蒜頭、薑、黃豆芽、綠豆芽、苜蓿芽、芥菜、油菜、九層塔、芫荽、木耳、茼蒿、豌豆、芹菜、洋蔥、筊白筍、竹筍、蘆筍。
水果: 楊桃、番石榴、檸檬、香蕉、木瓜、葡萄、鳳梨、椰子、甘蔗、蓮霧、葡萄柚、枇杷、桃子、芒果、荔枝、百香果、梨、水蜜桃、香瓜、西瓜。
海鮮: 鮪魚、白帶魚、鯛魚、鰻魚、鱸魚、石斑魚、虱目魚、蝦子、文蛤、牡蠣、螃蟹。
◎果香拼盤
吃法:搭配正餐食用。 功效:健脾潤肺、營養豐富,可促進食慾。 材料:鳳梨一個,山藥50克、胡蘿蔔50克、蘆筍50克、小黃瓜50克、青花菜50克、大番茄1顆,鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、太白粉適量。
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圖片來源:《365日日食材&藥膳事典:中醫教你用200種日常食材/藥材+300道料理對症食療,節氣調養,改變體質》步驟: 1.將鳳梨一切為二,挖空後,外殼與果肉備用。 2.山藥、胡蘿蔔去皮切片,鳳梨切小塊,蘆筍、小黃瓜切成細條狀。 3.將番茄去皮後切片,青花菜洗淨後燙熟,備用。 4.油鍋燒熱後,放入山藥、胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜與鳳梨翻炒,熟後加入鹽調味。 5.用太白粉水勾芡,倒入挖空的鳳梨中,最後以青花菜、番茄圍邊擺盤即可。
食欲不振的發病原因很多,不外乎虛證與實證,實證大多數是飲食過量後消化不良造成腹脹,沒有食欲。虛證往往是身體虛弱,氣血運行不暢,導致臟腑功能失調。飲食可選擇健脾益氣,開胃消食的食物,促進食欲與消化。
水果的主要成份是果糖,在胃內的高溫下產生髮酵反應甚至腐敗變化,會生成酒精及 ... 木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯 ... 人吃飽飯後食物進入胃內需要經過1~2小時的消化過程,才能緩慢從胃中排出,飯後如果 ...
很多人在吃水果的時間上,存在一個極大的誤區:把水果當成飯後甜品,其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合,影響身體消化 ... 二、普通人飯前一小時,和飯後一小時 ... 水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其 .... 水果含有豐富的營養,多汁帶有甜味,還有助於幫助腸胃消化。
有人說,這是因為上午吃水果,不僅可以幫助消化,有利於通便,還能用美妙的 ... 所以,建議大家最好在飯前一個小時吃水果,或者飯後兩個小時。
飯後馬上吃甜點或水果,最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程。 ... 米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物,則需要在胃裡停留一兩個小時,甚至更長的時間。 ... 的水果;多種食物一起攪和在胃裡,將使人體正常的消化過程受阻,而水果在體內攝氏三十六七攝氏度高溫 ... 誤區1:飯後立即吃水果,有助消化NO!
吃蘋果還可選擇在飯後2小時再吃,這樣有助於促進消化吸收,不至於消化不良, ... 減肥是女生的永恆話題,特別是現在高溫的天氣,為了穿上清涼的裙裝, ... 水果含有豐富的營養而且能夠幫助消化,獼猴桃、柚子可以降低人體的血糖 ...
高溫飆36度,中醫推薦「這種水果」 解暑開胃,飯後1小時吃更助消化 ... 吃上冰鎮後的鳳梨,對於增進食慾相當有幫助;若是在飯後1小時食用,更有助 ...
7 天前 - 一般人認為這個飲食觀念已根深蒂固,飯後吃水果可以幫助消化,這個說法 ... 對於正在減重的人,是可以將水果放在飯前吃,尤其是飯前半個小時到 ...
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