養生專家最推的護肝、排毒食物!每天2瓣大蒜就足夠 1種吃法效果特好"
動脈硬化慢性肝炎效果專家防癌大蒜排毒浮腫護肝解毒硒歧化酶生吃王明勇 文章 參考資訊
大蒜的好處多到數不完!大蒜能提高肝臟功能,幫助解毒、排毒,進而改善動脈硬化、浮腫、降低心臟負荷,還能預防癌症。生機飲食專家王明勇建議,生吃大蒜的效果最佳,每天吃2到5片蒜瓣就足夠。
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吃大蒜好處多
王明勇指出,大蒜的二烯丙基硫化物及S-烯丙基-L-半胱氨酸等成分,能阻止影響致癌物質代謝活性化的酶的作用,並啟動解除毒素的酶保護肝臟。大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝、清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。
王明勇表示,當毒素進入人體後,肝臟會對有害物質進行解毒,接著排出體外;如果進入肝臟的有害物質增多的話,肝臟受到損傷會丟失很多谷胱甘肽,解毒能力也會跟著減弱,累積的毒素就會引發肝功能障礙。
調養慢性肝炎效果好
王明勇強調,大蒜有極佳的利尿作用,能使身體排出毒素、恢復正常,並具有消除動脈硬化、浮腫、皮膚代謝障礙等功效,使心臟負荷少,也具有促進消化酵素的製造,以及促進膽汁分泌、強化肝臟的功能。
大蒜能促進肝臟的解毒功能,保護肝臟免受有毒物質的侵害,因而對肝臟疾病,特別是肝炎,尤其是慢性肝炎,有良好的調養功能。同時,大蒜含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD),是自由基的天然清除劑,能抑制脂質過氧化反應對肝臟細胞膜脂層結構的損傷,有利於保護肝臟功能。
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生吃大蒜最好
王明勇建議,一般人每天攝取量約3到5個拇指大小的大蒜就足夠,大約是2到5片蒜瓣的分量,最方便的方法還從菜餚中攝取,腸胃允許的話,生吃大蒜是最好的食用方式。
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◎ 本文出自/王明勇的健康三好生活 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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