5000顆膽結石,怎麼吃的?體重破百壯男無肉不歡、從小愛吃炸物膽囊險炸裂
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老是感覺「胃糟糟」吃不太下,檢查竟然是「沒有膽汁」!43歲體重破百的張先生「無肉不歡」,工作忙飲食不定時,一吃就非得要肉多多的食物和香酥炸物。檢查發現膽囊膨脹成一般人的兩倍,開刀竟取出5000顆膽結石。醫師提醒,飲食無節制總是要吃到飽,加上過度肥胖,小心膽結石就找上你了!
三餐不定時、愛吃炸物惹禍
體重破百的張先生從事業務工作,從小媽媽就會買好吃的炸物給孩子們配飯,養成他無肉不歡、餐餐都要吃美食的習慣。大學時期最愛和朋友吃美食,工作以後三餐不定時,每次同仁慶祝業績達標,都是叫了好幾桶炸雞分享,只要吃不完的,張先生就會很惜福地「包辦」。
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結果大約是半年前,食慾向來很好的張先生開始出現胃脹、胃悶,背部疼痛等問題。他以為是自己睡姿不好,換了好幾個枕頭也無解。後來經常胃悶、胃糟糟,吃了2週胃藥都沒效,近3個月來則是腹瀉不停,趕快到臺中慈濟醫院就醫。
5000顆膽結石,膽囊險炸裂
照超音波後醫師發現,張先生的膽囊塞滿石頭、脹到10公分以上,這是正常膽囊的兩倍大。因為被結石塞滿,膽囊無法儲存膽汁。該院一般外科主任余政展手術幫他切除膽囊後,才驚覺張先生的膽囊塞滿5000顆膽結石!
余政展指出,一般膽結石10顆、20顆就很多了,這位病人的膽結石多達5千顆且粒粒分明,十分罕見。當時他以腹腔鏡手術切除膽囊,取出結石放在手術專用彎盆,連早就看慣膽結石的老資格醫護人員都驚奇,覺得大開眼界。
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「膽結石掉入膽管就慘了!」余政展說,只要1顆膽結石掉入膽管或塞住膽囊開口,就可能造成膽囊炎、膽管炎、胰臟炎,甚至膽囊破掉變成腹膜炎,這位病人的膽結石那麼多,膽囊脹成一般人兩倍大,像是隨時要爆開,風險更高。
後來余政展讓病人回來看自己的膽結石,裝了滿滿一整罐,病人自己也嚇壞了!當他向醫師說出自己從小到大、從讀書到出社會,吃了那麼多肉和油膩的食物,原來真的對他的身體造成這麼大的影響,也決定要改變飲食習慣。
三餐定食、忽亂節食
余政展提醒,隨意亂節食、偏食愛葷食和炸物的人,都是膽結石的高危險群,想要避免膽結石發生在自己身上,一定要維持三餐定時定量,清淡飲食為上策。
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◎ 圖片來源/臺中慈濟醫院提供 ◎ 資料來源/臺中慈濟醫院
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