居家上班上課，大人小孩眼睛都好痠！「葉黃素」膠囊、果凍、飲品...該怎麼選？權威眼科醫師教你怎麼吃最有效

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台灣新冠肺炎疫情延燒，確診人數居高不下，也讓許多公司、學校機關宣布遠距上班、上課。疫情讓遠距工作成常態，大人、小孩整天窩在家對著電腦與3C用品，雖可減少染疫風險，卻可能增加對眼睛的傷害，最大的影響就是眼睛裡的黃斑部！

一提到保養眼睛，許多人就想到葉黃素（Lutein）保健品，葉黃素的功用，該怎麼看待呢？台灣視網膜醫學會理事長、台灣大學醫學院附設醫院眼科部主治醫師楊長豪指出，黃斑部是一個視覺很敏銳的地方，其中聚集了一些具有抗氧化效用的色素，其分子結構可以吸收氧化物，以達到保護作用，這種色素就是葉黃素。

不過其實護眼營養素不只葉黃素，還有其他像是蝦紅素、花青素等，這些營養素的功效差異在哪裡呢？藥師廖偉呈曾撰文分析如下：

葉黃素

光線經由水晶體聚焦於視網膜的黃斑部，以利視覺的成像，而這2個部分所受的細胞氧化壓力較大，所以我們攝取的葉黃素及玉米黃質會累積視網膜黃斑區及晶狀體，主要用途在於吸收藍光及抗氧化的作用。

與其他護眼成分比較起來，葉黃素最大的差別在於具有累積性，葉黃素口服約2週後，可以發現血液中的葉黃素濃度明顯上升，但視網膜黃斑部中的濃度卻未顯著上升，因此必須至少連續補充2-4個月之後，黃斑部葉黃素的濃度才會有意義地增加。

蝦紅素

蝦紅素對於現代人高度依賴3C產品造成的眼力疲勞，有額外的幫助。目前人體研究發現，每天服用4-6毫克蝦紅素，持續2-4周，能明顯改善眼睛的疲勞感。

不過雖然蝦紅素黃斑部的確具有抗氧化的作用，但卻無法像葉黃素一樣定居於黃斑部，黃斑部最大宗的抗化氧色素仍是葉黃素，故若要進行長期的黃斑部保健，葉黃素仍是首選。

蝦紅素除了抗氧化外，可能藉由改善眼睛的調節力、抑制眼睛發炎、增加視網膜微細血管血流量，達到眼睛保健的效果。近年來也發現蝦紅素對於假性近視、老花眼疲勞、白內障、黃斑部病變、青光眼也有幫助。

花青素

山桑子所含的花青素特別具有「微細血管的保護作用」，許多實驗利用山桑子萃取物改善眼睛疲勞的現象，也是賴於其對微細血管的保護作用。2016年的研究指出，口服160毫克山桑子萃取物（花青素濃度36%），連續補充6個月後能改善眼球血液循環。松國松樹皮萃取物的專利配方，主要活性成分為也是原花青素，研究顯示具有抗氧化及抗發炎的作用。

2種配方常合併應用於眼睛相關的保健食品，例如促進眼球微細循環。國外的研究也發現，花青素／松樹皮萃取物配方，似乎對於眼壓也有幫助。

簡單來說，廖偉呈藥師將以上3種護眼營養素的功效整理如下：

葉黃素：首選預防藍光傷害（水晶體／黃斑部）成分，必須長期服用（至少2-4個月以上）才有幫助蝦紅素：改善眼睛痠澀疲勞及抗發炎，約連續2-4週即有改善。花青素：改善眼睛微細血管循環，搭配松樹皮萃取物，可能具有調節眼壓的作用。酯化型vs游離型 怎麼選？

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台灣新冠肺炎疫情延燒，確診人數居高不下，也讓許多公司、學校機關宣布遠距上班、上課。疫情讓遠距工作成常態，大人、小孩整天窩在家對著電腦與3C用品，雖可減少染疫風險，卻可能增加對眼睛的傷害，最大的影響就是眼睛裡的黃斑部！

一提到保養眼睛，許多人就想到葉黃素（Lutein）保健品，葉黃素的功用，該怎麼看待呢？台灣視網膜醫學會理事長、台灣大學醫學院附設醫院眼科部主治醫師楊長豪指出，黃斑部是一個視覺很敏銳的地方，其中聚集了一些具有抗氧化效用的色素，其分子結構可以吸收氧化物，以達到保護作用，這種色素就是葉黃素。

不過其實護眼營養素不只葉黃素，還有其他像是蝦紅素、花青素等，這些營養素的功效差異在哪裡呢？藥師廖偉呈曾撰文分析如下：

葉黃素

光線經由水晶體聚焦於視網膜的黃斑部，以利視覺的成像，而這2個部分所受的細胞氧化壓力較大，所以我們攝取的葉黃素及玉米黃質會累積視網膜黃斑區及晶狀體，主要用途在於吸收藍光及抗氧化的作用。

與其他護眼成分比較起來，葉黃素最大的差別在於具有累積性，葉黃素口服約2週後，可以發現血液中的葉黃素濃度明顯上升，但視網膜黃斑部中的濃度卻未顯著上升，因此必須至少連續補充2-4個月之後，黃斑部葉黃素的濃度才會有意義地增加。

蝦紅素

蝦紅素對於現代人高度依賴3C產品造成的眼力疲勞，有額外的幫助。目前人體研究發現，每天服用4-6毫克蝦紅素，持續2-4周，能明顯改善眼睛的疲勞感。

不過雖然蝦紅素黃斑部的確具有抗氧化的作用，但卻無法像葉黃素一樣定居於黃斑部，黃斑部最大宗的抗化氧色素仍是葉黃素，故若要進行長期的黃斑部保健，葉黃素仍是首選。

蝦紅素除了抗氧化外，可能藉由改善眼睛的調節力、抑制眼睛發炎、增加視網膜微細血管血流量，達到眼睛保健的效果。近年來也發現蝦紅素對於假性近視、老花眼疲勞、白內障、黃斑部病變、青光眼也有幫助。

花青素

山桑子所含的花青素特別具有「微細血管的保護作用」，許多實驗利用山桑子萃取物改善眼睛疲勞的現象，也是賴於其對微細血管的保護作用。2016年的研究指出，口服160毫克山桑子萃取物（花青素濃度36%），連續補充6個月後能改善眼球血液循環。松國松樹皮萃取物的專利配方，主要活性成分為也是原花青素，研究顯示具有抗氧化及抗發炎的作用。

2種配方常合併應用於眼睛相關的保健食品，例如促進眼球微細循環。國外的研究也發現，花青素／松樹皮萃取物配方，似乎對於眼壓也有幫助。

簡單來說，廖偉呈藥師將以上3種護眼營養素的功效整理如下：

葉黃素：首選預防藍光傷害（水晶體／黃斑部）成分，必須長期服用（至少2-4個月以上）才有幫助蝦紅素：改善眼睛痠澀疲勞及抗發炎，約連續2-4週即有改善。花青素：改善眼睛微細血管循環，搭配松樹皮萃取物，可能具有調節眼壓的作用。酯化型vs游離型 怎麼選？