氣泡水3大好處幫助減肥!但這些人不建議喝 營養師破解迷思
營養師骨質疏鬆蛀牙牙齒白開水骨鬆減重腸胃不適便秘脹氣減肥建議禁食減脂空腹無糖消化不良吞嚥迷思飽足感李婉萍原味二氧化碳腸胃蠕動氣泡檸檬酸斷食168氣泡水張家祥零熱量氣泡飲碳酸飲Ricky營養師碳酸水鈣質吸收腐蝕 文章 參考資訊
天氣炎熱,來杯冰涼飲品最消暑,不過減重期間不建議喝含糖飲料,那可以喝什麼替代飲品嗎?營養師表示,主打零卡、無糖、無脂肪的調味氣泡水或是原味氣泡水,都很適合減脂的時候喝,它可以改善吞嚥能力、增加飽腹感與減輕便祕症狀,不過不建議空腹或胃食道逆流的人喝,以免腸胃不適。
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氣泡水取代含糖飲 口感也比開水豐富
Ricky營養師張家祥表示,減脂是透過改變生活習慣達到健康目的,不過改變習慣並不容易,如果本來就喜歡每天喝手搖飲、不喜歡喝水的人,剛開始減脂就要馬上戒掉所有含糖飲料,確實很難達成,這時候氣泡水就是不錯的選擇。他解釋,氣泡水是在壓力下注入二氧化碳氣體的水,使其變成一種充滿口感的氣泡飲品,也有人稱作碳酸水,因為有刺激性,口感比水更豐富。
氣泡水還有3大好處
書田診所營養師李婉萍表示,目前有些研究表明,氣泡水可以改善吞嚥能力、增加飽腹感與減輕便祕症狀,被認為可能有助於改善消化不良。張家祥也說,因為碳酸會刺激胃壁粘膜、幫助促進腸胃蠕動,所以能緩解便祕症狀,一項針對21 名患有慢性消化問題者的研究發現,經過15天後,有喝氣泡水的人,便祕情況有顯著改變。而氣泡水與白開水相比,可以在更大程度上,延長飯後的飽腹感。
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這幾種人不適合喝氣泡水
雖然氣泡水有許多好處,不過張家祥提醒,腸胃容易不適的人,不太適合喝氣泡水,因為容易有脹氣問題;空腹時也不建議飲用,所以在禁食期間不能喝氣泡水。
李婉萍也說,氣泡水因含有二氧化碳,飲用後容易打嗝、脹氣或感到胃部不適,有胃酸逆流、胃灼熱或有大腸激躁症等胃腸道疾病的人,恐怕會讓症狀加劇,建議盡量少喝,有不舒服的話應暫停飲用。
氣泡水迷思大破解 不會造成蛀牙或骨鬆
李婉萍指出,很多人擔心氣泡水會跟可樂、汽水等碳酸飲料一樣,造成蛀牙或是影響鈣質吸收,其實無糖氣泡飲料屬弱酸性,並不會對牙齒造成腐蝕,單純的氣泡水也不含磷,所以不會對骨骼形成負面影響。
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張家祥也表示,如果是純的氣泡水,不添加檸檬酸或糖,就不會對牙齒有害,如果擔心牙齒健康,建議可以用吸管喝氣泡水,或在喝氣泡水後,用清水漱口。過去一項2,500人的研究發現,飲用可樂會對骨質密度產生影響,但是其他的氣泡水不會對骨質密度造成影響,可能原因是可樂含有磷,會造成鈣流失,進而骨質疏鬆,但氣泡水沒有這問題。
他也提醒,純氣泡水,雖然較其他含糖飲料熱量低,但還是要注意,並非所有的氣泡水都是一樣的,有些會含鈉、香料、甜味劑或其他添加劑,這些都可能含有隱藏的卡路里和鈉,因此,購買前應詳讀營養標示及成分內容,盡量選擇原味、零熱量的氣泡水。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/李婉萍營養師、張家祥營養師
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