食譜/檸檬蘆筍運動沙拉飲-解渴消暑補充電解質 護心、養顏美容又助抗癌"
抗癌美容夏天運動飲料電解質護心養顏蘆筍檸檬補水沙拉消暑鉀柳丁柳朋馳硒王明勇養顏美容檸檬蘆筍運動沙拉飲解渴 文章 參考資訊
天氣炎熱,時常滿身大汗,想要同時補充水分和電解質,生機飲食達人王明勇教大家製作「檸檬蘆筍運動沙拉飲」,營養豐富的蘆筍為基底,搭配上酸甜的檸檬與柳丁,清涼解渴的同時,來上一口蘆筍沙拉,幫你補充電解質,還可以養顏美容。
看更多:熱傷害不只1種,「熱中暑」會要人命!運動太久不能只喝水,電解質不可少
材料
蘆筍沙拉:嫩蘆筍、蜂蜜、醬油膏、山葵醬(哇沙米)。
檸檬蘆筍運動飲:檸檬汁(用柳丁汁也可以)、食用小蘇打粉、粗蘆筍根部。
作法
1. 鍋內加入適量的水,水滾放入粗蘆筍根部和嫩蘆筍,煮約1~2分鐘後,先將嫩蘆筍撈起瀝乾,再轉小火滾煮粗蘆筍根部約15~20分鐘,之後關火將整鍋蘆筍汁放涼。
2. 將2匙醬油膏、少許蜂蜜、山葵醬拌勻後,淋在煮好的嫩蘆筍上。
3. 檸檬蘆筍運動飲製作:在檸檬汁中放入1小匙食用小蘇打粉,再倒入放涼的蘆筍汁即可。
Tip:
王明勇指出,有些人可能較不喜歡鹽巴的口感,因此改加食用小蘇打粉,同樣有鈉離子,且含量較少不會過量,能補充電解質又能讓飲品有起泡的效果,看起來像氣泡水,吸引小朋友飲用。
看更多:自製電解質液防發燒脫水!營養師曝「5大輕症康復營養素」 減緩喉嚨痛、鼻塞、流鼻水
營養加分
新光醫院家醫科醫師柳朋馳表示,蘆筍含有豐富的鉀離子和硒元素,鉀離子可以補充電解質;硒與肝臟裡的抗氧化酵素有關,可以抗發炎、提升免疫系統,因此蘆筍又被稱作「抗癌之王」。
此外,柳橙汁和檸檬汁都含有鈉、鉀、鈣、鎂,能幫助穩定細胞膜或神經。
看更多:食譜/百年好合雙色蘆筍蝦-夏日開胃料理 清心火又助好眠
◎ 諮詢專家/醫師柳朋馳‧生機飲食達人王明勇
→疫後時代來臨,染疫怎麼辦?與疫共存怎麼防疫?快來看防疫懶人包! →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
bixtar綜合水果茶評價睡覺濕度麻古柳橙綠熱衰竭的症狀公私蝟集意思柳橙綠茶比例抗癌食物排名超商果汁推薦天氣熱胸悶心臟緊緊的
天氣轉冷易誘發心血管疾病!起床、出門、進門時注意「這些」護心撇步
根據中央氣象署氣象預報顯示,12月5日東北季風增強,天氣明顯轉涼,6日、7日持續受到東北季風影響,各地氣溫又將稍降。近日...
洋蔥是「超級食物」!有助心血管和腸道健康還能幫肝腎排毒抗癌2類人需適量"
料理常見的食物洋蔥,其實是「超級食物」!醫師表示,洋蔥在古代被用來當作藥材,不管生吃或熟食都各有風味,擁有高營養密度...
「維生素C」為什麼夏天更要吃?防斑、抗皺紋...補充維他命C,檸檬、奇異果都輸給...
photos放大顯示一到夏天,海邊玩水、爬山...各種戶外活動紛紛出籠,夏天不只陽光強烈,還有紫外線(Ultraviolet,簡稱為UV)...
寒流持續發威!低溫需注意保護心血管天冷開暖氣暖出病!血液黏稠易中風活動筋骨不可...
最強寒流#寒流#低溫#心血管疾病#暖氣病#日常保健#保健食品#營養餐面對變動的世局,提供即時分析專業解讀;深度報導帶您一起...
花椰菜抗癌,關鍵成分是它!別急著熱炒,學會這1招吃出抗癌力-華人健康網
而提升新陳代謝是瘦身的關鍵,因為新陳代謝越好,身體就能夠更有效地消耗熱量,達到瘦身的效果。以下介紹的8種食物,只要吃...
「國民蔬菜」高麗菜1類人竟少碰為妙?吃對5大功效營養師:能預防骨鬆、保護視力
台灣人餐桌上常見的「高麗菜」,是屬於「十字花科」蔬菜的一種,含有豐富的營養素,可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適...