張鈞甯執行「962飲食法」，身材曼妙靠3招！營養師大推「1煮法」"

39歲的女星張鈞甯體脂肪多年保持在17，曼妙的身材讓很多人羨慕。她表示除了跑步，也會透過拳擊有氧來雕塑手臂和腰線，而網球和刮痧板更是她維持線條的好幫手，此外，她規律執行「962飲食法」，晚餐用水煮減少油脂，讓營養師大讚是標準健康飲食。

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  張鈞甯分享3招維持美妙身形 1.早晨運動前先吃早餐：

根據研究顯示，人體在早上所分泌的荷爾蒙，能促進身體代謝、有效提升燃脂效率；另一方面，剛起床思緒較為混亂、遲鈍，運動能讓身體快速的活動起來，有助提升工作效率，因此張鈞甯選擇在早晨運動，也建議要在吃完早餐後、靜待1小時，再開始運動，才不至於讓身體因空腹而活動力下降。

  2.網球拉筋法：

張鈞甯表示，運動會讓身體肌肉呈現緊繃的狀態，結束後若沒有適當拉伸，可能會造成小腿肌肉線條不好看，因此她會利用網球，在運動結束後，放置於緊繃的腿部、手臂等區域，來回滾動5到10分鐘，讓肌肉得到深層的舒緩。

  3.刮痧板美化身體線條：

刮痧有助於放鬆和舒暢身體的經絡，除了能有效促進體內的新陳代謝，達到消水腫的作用外，同時還能美化腿部的線條，讓腿型在視覺上更加細直，因此張鈞甯每天都會在睡前，預留10分鐘的刮痧時間，除了手腳區域之外，也會刮穴道最多的腳底板，她也提醒，要事先塗抹上美容油，才不會刮傷肌膚。

  規律執行「962飲食法」

而在飲食上，張鈞甯採用「962飲食法」，早餐最豐盛、午餐吃清淡，晚餐則在6點前吃完，她也透露，早餐一定都會有蔡、有肉、有飯，完整包含纖維、蛋白質和澱粉，而午餐則以魚類、五穀雜糧、蔬菜為主，晚餐除了份量減少外，也會以水煮方式避免油脂。

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  自己水煮降低油脂攝取

營養師余朱青表示，「962飲食法」就是早餐9分飽、午餐6分飽、晚餐2小時消化完畢。所以張鈞甯的早餐吃的最豐盛，晚餐則利用水煮減少油脂、吃的清淡、好消化，這在執行飲食法上很重要，因為自己煮、利用水煮或蒸煮等烹調方式，可以避開外食的隱形油脂；余朱青舉例，就像水煮蛋，一顆大約70大卡，但外食如果吃煎蛋，一顆熱量就是水煮的2～3倍，明明吃的東西都是蛋、也沒多吃，但熱量卻差很多。

而分析張鈞甯的餐點，可以發現她都沒有吃加工食品，飲食搭配很均衡，是標準的健康飲食；至於早上運動前要先吃早餐，可以避免因為睡眠中沒進食可能低血糖的問題，而且吃完再運動也會比較有力氣；而雕塑身形採用的網球、刮痧等，則可以提高身體代謝和循環，讓肌肉線條變美，都是值得學習的部分。

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◎ 圖片來源／翻攝自張鈞甯臉書 ◎ 諮詢專家／余朱青營養師

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