沙棘「果中之霸」不只維生素含量高,Omega-3、7也超多!怎麼吃最好?誰不適合吃?這篇一次解析
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你聽過「沙棘」嗎?沙棘(SeaBuckthorn)是一種金黃色的果實,主要生長在歐洲大西洋沿岸、蒙古及中國西北部等地,通常長在乾燥多沙的地區,4、5月開花,於9月結果,圓形漿果通常為黃色或橙色,味道偏苦和酸澀,有特殊香氣。
在蒙古,沙棘被當地人稱為「蒙古聖果」。相傳成吉思汗遠征,士兵水土不服,軍隊戰馬體力不支,就是靠沙棘果恢復戰鬥力!除此之外,沙棘還有「果中之霸」的美名,因其能在零下40℃的冰天雪地中生存,也能在40℃的高溫下生長,生長環境溫差達80度,也造就其豐富的營養成分。
從果實到種籽都充滿營養沙棘還享譽另一個稱號,就是「超級維生素寶庫」,沙棘富含的維生素有包括:維生素A、維生素E、維生素C、維生素D、維生素K等。在這當中,沙棘果實中的維生素C含量,每100公克高達800~850毫克,最高甚至可達1,500~1,700毫克,遠高於芭樂、奇異果等其他蔬果(沙棘維生素C含量為芭樂的7倍、奇異果的10倍、柳橙的20倍、檸檬的25倍),可說是「維生素C之王」。
除了維生素之外,沙棘還含有許多其他的營養,包括類黃酮、番茄紅素、類胡蘿蔔素、植物固醇和多種脂肪酸等400多種活性物質和人體無法自行合成的8種必需胺基酸。從種籽、果實、葉子到樹皮,都含其獨特的營養成份,且對人體提供不同的益處。
沙棘果可以——・幫助組織修復、加速傷口癒合・幫助抗氧化・預防乾眼・預防貧血・預防骨質疏鬆・增強免疫力・保護及預防心血管疾病・抗發炎・維持皮膚健康・減輕潰瘍和胃炎
沙棘果油vs.沙棘籽油 功效差在哪?從沙棘不同部位所萃取出來的油,功效的差異有哪些呢?沙棘果油可以說是青春不衰退的秘密武器,含有超高的不飽和脂肪酸Omega-7,Omega-7又稱棕櫚油酸,能幫助消化、維持消化道機能及促進新陳代謝。Omega-7主要來自深海魚、堅果及沙棘,其中沙棘果油含量高達42%,是動植物之最。
沙棘籽油則是人體必須的活力密碼,一顆沙棘果實只有一顆種籽,每100公斤的果實,只能從其種籽提煉出250毫升的沙棘籽油,極為珍貴少量。Omega-3在沙棘籽油中含量為33%,可幫助調節體質、增強體力。
良醫嚴選推薦「優森泰沙棘優A+禮盒」,一次獲得沙棘全果精華,幫助生活緊張、營養不足、精神不濟及火氣旺盛的你,調整體質以及生理機能,透過超級食物油提供給你最天然的呵護。
該如何使用?誰不適合食用?以純天然的優森泰沙棘優A+禮盒為例,每日三餐前空腹食用2毫升,滴管式可直接食用並快速吸收。也可以直接塗抹於皮膚上,達到養顏美容、青春美麗的功效;更可以用於毛小孩的照護,內服外塗皆可(使用前請先詢問醫師)。
不過雖然沙棘果的功效如此厲害,以下族群還是建議避免:
1.孕婦、哺乳媽媽2.12歲以下孩童3.凝血功能異常者(也勿與具有抗凝效果藥物一起服用)4.需進行手術者(因沙棘可能具有抗凝血效果)
除此之外,若有服用藥物或重大疾病患者,補充前請先諮詢醫生。
責任編輯:呂宇真核稿編輯:陳宛欣
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