吃黃豆改善更年期症狀!營養師:還能降低乳癌風險、調節血脂 這樣補充最有效"
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黃豆是女生最好的天然保養品!邁入更年期後,許多女性因雌激素減少會出現盜汗、熱潮紅、皮膚乾燥老化、焦躁、記憶力衰退等問題,營養師建議,可以每日攝取1至2份豆製品,補充女性荷爾蒙,同時還能改善心血管、血脂,甚至能夠降低罹患乳癌風險!
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異黃酮素改善心血管問題、清除自由基、降低罹患乳癌風險
營養師陳宗裕表示,植物化學激素,簡稱植化素,也就是存在於植物內的天然化學成分,這些成分在許多學者眼中是認為可以提升人體健康,因此相當推薦民眾多從飲食當中攝取蔬果,除了可以補充維生素、礦物質、纖維質外,還可以攝取到相當重要的植化素營養!
而黃豆最膾炙人口的成分「異黃酮素」也是植化素的一種,異黃酮素可以分類成大豆異黃酮、金雀異黃酮等物質。異黃酮除了能改善心血管及血脂問題,還有清除自由基等功效,並且能夠模仿雌激素,改善女性雌激素不足時會有的盜汗、潮紅、皮膚乾燥及心理壓力等,同時還能降低罹患乳癌的風險。
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每日豆類製品攝取量為1至2份,搭配纖維更重要
陳宗裕補充,也因此對於更年期婦女來說,黃豆及黃豆製品完全是一大福音,女性朋友不用特地買昂貴的保養品,只要每日攝取1至2份豆類製品,就能夠透過飲食,增加女性魅力!
至於坊間盛傳,喝太多豆漿、飲食中攝取過多植物性雌激素,會引發相關的婦科疾病?陳宗裕表示,「不會!」食物是天然的,只要非純化或人工雌激素等就不用擔心;除此之外,飲食中也會有纖維,可以間接減少雌激素在腸道中的攝取及吸收,因此纖維補充也是相當重要!
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/陳宗裕營養師
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