食譜/護肝喝這碗!蘆薈燉湯清熱解毒又通便 不用加鹽超清爽-蘆薈紅棗瘦肉湯
中藥食譜紅棗護肝清熱解毒蘆薈瘦肉湯通便降火蘆薈紅棗瘦肉湯 文章 參考資訊
肝臟是人體最大解毒器官,平時保養不可少,透過飲食也能清肝降火。藥膳達人林秋香教大家製作這道「蘆薈紅棗瘦肉湯」,蘆薈經過烹煮,減緩本身寒性,燉煮成湯品,熱熱地來上一碗,不僅暖胃,還能幫你清熱解毒又護肝。
材料
蘆薈200克、豬里肌肉片300克、蛤蜊600克、紅棗10粒、白參適量、薑片適量。
作法
1.紅棗、白參加3杯水煮滾。
2.加入豬肉片、薑、蘆薈煮熟。
3.最後加入蛤蜊,煮到殼開後即可。(不需加鹽)
看更多:吃紅棗補氣養血?中醫推4款簡易紅棗茶安眠明目、治經痛 這類人小心愈喝愈糟
Tip:
林秋香提醒,蘆薈並不是每個品種都能吃,記得要去中草藥店購買可以吃的蘆薈。她也分享取蘆薈的方法,先將兩側尖刺切掉(如下圖1),再把一面皮削掉,用手或湯匙將中間蘆薈推下來即可(如下圖2)。削下來的皮可以用來敷臉,切起來不要的蘆薈頭可以放到盆栽裡種。
看更多:蘆薈是天然的胃藥!營養師:蘆薈有助胃部傷口癒合、還能排出體內重金屬
營養加分
中醫師陳潮宗表示,蘆薈在中醫上是藥材的一種,不過為了長期保存,大多會將其烤乾,變成「煅蘆薈」(意指烤過的蘆薈),烤乾後要使用時,把外皮剝掉,裡面就會含膠。當然,如果能取得新鮮的蘆薈更好。蘆薈主要有清熱、解毒、瀉火、潤便、通腸的功效,腸胃功能不穩定的人要小心,吃了可能拉肚子。
看更多:咳嗽多痰喝陳皮水?中醫授3食療這樣搭功效更好 止咳化痰、利水祛濕、健脾和胃又通便
◎ 諮詢專家/陳潮宗中醫師.藥膳達人林秋香
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】
2022年3月11日 — 護肝湯水食譜5. 養肝健脾湯 ... 茶樹菇:清熱、平肝、明目、利尿木耳:補氣養血、降壓淮山:補脾健胃、益氣養陰蓮子:健脾補腎、養心安神材料:豬瘦肉500g、 ...
4 小時前 — 肝臟是人體最大解毒器官,平時保養不可少,透過飲食也能清肝降火。藥膳達人林秋香教大家製作這道「蘆薈紅棗瘦肉湯」,蘆薈經過烹煮,減緩本身寒性, ...
蘆薈蜆湯熬夜養肝茶蘆薈果肉處理清肝茶功效中醫養肝茶養肝茶禁忌清肝解毒中藥護肝茶配方蘆薈果肉功效不可食用蘆薈照片 [no_relate_sql.name;block=a]
只有她敢和范冰冰同框!「逆齡美神」李英愛53歲美成這樣發光氧氣肌完全沒有輸
李英愛、范冰冰。圖/IG、微博亞洲電影大獎近日圓滿落幕,素有「紅毯女王」之稱的中國女星范冰冰[1]現身再度驚豔眾人,她身...
食譜/雨彈全身濕氣重!絲瓜、綠豆粉幫助身體祛濕氣、降發炎-金華干貝絲瓜綠豆粉
東北季風影響,最近雨彈範圍廣,到處迎雨。雷神主廚雷議宗教大家做這道「金華干貝絲瓜綠豆粉」,絲瓜幫助祛濕氣,與金華火腿...
驚蟄過後進入春天!吃、穿、睡、調,春天全方位養生手冊來了!-紫荊雜誌
3月5日是二十四節氣中的驚蟄,真正到了萬物復蘇的時節。驚蟄意為天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏於地下的冬眠動物。 驚蟄後,...
有食譜》低蛋白飲食怎麼吃?必學「雞蛋燒豆腐」4步驟:2種豆類必選
腎臟發生病變時,無法將蛋白質代謝後所產生的含氮廢物排出,以致於含氮廢物堆積在血中,引起中毒的現象。因此,慢性腎衰竭患...
老翁尿尿有血喝了水就沒事結果竟是罹「泌尿道癌症」!台灣3地區罹癌率最高居民當心了
78歲胡先生喜歡戶外運動到處爬山,3年多前突然發現尿裡有血絲,左後腰部隱隱有不適感。起初以為是爬山太累,而且多喝一些水...
食譜/改善更年期盜汗!補腎又助調節荷爾蒙-豆皮鱸魚包佐山藥玉米汁"
想舒緩更年期症狀,可以多吃富含黏液的食物。料理達人潘瑋翔教大家做這道「豆皮鱸魚包佐山藥玉米汁」,煎至金黃焦香的鱸魚丁...