空腹跑步不會瘦更快!研究證實運動前喝2個飲品,能大幅加強燃脂效果!
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瘦身、維持體態是許多人的煩惱,既然已經花時間飲食控制與運動了,要如何加強瘦身效果呢?大部分人認為運動前空腹可以達到最佳燃脂的效果,今天就要來破除謠言!醫師表示,其實運動前喝蛋白飲跟咖啡,可以提升燃脂的速度。
運動前選對食物,能提升燃脂速度
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享ISSN(國際運動營養學會)2018年發表的研究,「證明空腹跑步能夠燃燒更多脂肪的觀念其實是錯誤的」。在這一篇隨機對照的研究中,研究者找來好幾個健康的男大生,讓他們空腹一個晚上,大約10個小時,早上來實驗室跑步之前,將他們分為4組,分別是不吃東西、吃乳清蛋白、吃酪蛋白、吃同樣熱量的麥芽糊精(碳水化合物)。
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休息30分鐘過後,請受測者使用跑步機,並且戴上面罩測量實際燃燒的熱量與脂肪,結果發現運動前攝取蛋白質者,不管是很好吸收的乳清蛋白,或是吸收較緩慢的酪蛋白,運動後的能量消耗都比空腹還要來得多。
乳清蛋白、酪蛋白哪個好?
研究中還注意到很有趣的一點,攝取酪蛋白者,促進脂肪氧化的速度,比攝取乳清蛋白者好一些。酪蛋白跟乳清蛋白都是由牛奶所製造的蛋白質,因為乳清蛋白吸收的速度非常快,會強烈刺激胰島素分泌,不利於脂肪燃燒。反之,酪蛋白吸收速度非常的慢。如果你想攝取植物性蛋白,像是大豆蛋白、糙米蛋白或是豌豆蛋白,它的吸收速度介於乳清蛋白跟酪蛋白之間。
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咖啡也有利於增加燃脂速度
除了蛋白質之外,喝咖啡也是很不錯的選擇,運動前只要補充咖啡,能夠提高燃燒脂肪的速度。《國際運動營養學與新陳代謝雜誌》2015年發表的研究發現,運動員在訓練前攝取適量的咖啡因,運動後3個小時,熱量比平時多燃燒15%。蕭捷健醫師建議大家能在運動前30分鐘~1小時,攝取每公斤體重3~6毫克的咖啡因,或者是喝茶。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/蕭捷健醫師[4]
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References
減肥新祕訣:活化「好脂肪」燃脂4.1公斤!醫師揭2關鍵方法 增加代謝率 (health.tvbs.com.tw) 蛋白粉會傷腎?孕婦喝了會生巨巨寶寶?醫推2款蛋白質食物 增肌減脂適合吃 (health.tvbs.com.tw) 營養師推「12種早餐食物」穩定血糖、降膽固醇!早餐這樣吃助減重、控制食慾 (health.tvbs.com.tw) 蕭捷健醫師 (www.instagram.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)飲料專題製作空腹運動掉肌肉燃脂心率手搖飲料調查毛喉素評價毛喉素dhc燃 脂 狀態手搖飲料研究毛喉鞘蕊花副作用燃脂運動排行 [no_relate_sql.name;block=a]
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