健康網》聰明烤健康吃! 國健署授3招不發胖:先烤「這些」食材
國健署指出,先烤低脂、纖維含量高的食材,如:海鮮及蔬菜類等,來填飽肚子,避免加工食品帶來的高熱量;示意圖。(健康網攝)
〔健康頻道/綜合報導〕中秋連假闔家團聚烤肉、月餅吃不停,熱量暴增,不少民眾擔心發胖。對此,國健署分享,3招不發胖的小撇步,除聰明採買勿過量、增加運動外,也建議改變烤肉食材順序,可先烤油脂含量較低的新鮮食材,最後才是加工食品。
國健署在臉書粉專「食在好健康[1]」發文呼籲,節後應盡快恢復正常的三餐均衡飲食及規律運動,才是維持健康體位的不二法門。此外,也建議透過以下3招來減輕身體負擔,達到聰明烤、健康吃的效果:
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●聰明採買勿過量:選擇較低脂、原型、纖維含量高的食材,如海鮮、里肌肉片、豆干、玉米、地瓜及蔬菜類等,減少購買香腸、甜不辣等高油脂、加工的烤肉食材,並且採買不過量,以免為了消耗食材而烤,額外攝取更多熱量。
●改變烤肉食材順序:烤肉時應先烤油脂含量較低的新鮮食材,最後才是加工食品,先用新鮮食物填飽肚子後,自然就會減少油脂含量高的加工食品攝取。
●增加運動:運動是保持健康不二法門,加強運動幫助熱量消耗和排汗,增加代謝力。
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