韓國女星用豆腐取代米飯,10天瘦4.4公斤!自製1粥品還能降血脂
44歲韓國女星張英蘭[1]為了拍攝雜誌封面決定減肥,自創超狂的10天減肥法,靠著海苔豆腐壽司、香蕉優格和雞胸肉燕麥粥,迅速鏟肉4.4公斤。營養師表示,她挑選的食材都很健康,尤其豆腐是低脂蛋白,減重很適合吃,但整體熱量要控制,不能因為健康就吃過多。
張英蘭減重第1招:用豆腐取代米飯
張英蘭雖然10天才瘦不到5公斤,但整個人體態卻有很大的改變。她減肥從飲食控制下手,其中一道自煮料理就是選用豆腐,搭配海苔揉捏在一起,再放入豆皮內,完成海苔豆皮壽司。這個壽司以豆腐代替米飯,利用海苔提味,讓口感也美味。
張英蘭減重第2招:早餐吃香蕉和優格
而在10天的減肥期間,張英蘭早餐都是吃香蕉搭配優格。香蕉有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,還有鉀與維生素C、維生素B6等豐富營養,有助營養均衡。無糖的希臘優格則是可以加乘體內環保效果,平衡身體中的益生菌。
看更多:譚敦慈教「香蕉不發黑」保存祕訣!綠香蕉別整串放 這樣處理可以慢慢吃[2]
張英蘭減重第3招:自製雞胸肉燕麥粥
張英蘭最常吃的食譜,還包括以水煮雞胸肉,搭配燕麥片與芝麻油,做出粥一樣的食物。水煮雞胸肉擁有豐富的蛋白質,燕麥可以擁有飽足感還有豐富膳食纖維,有助降低血脂。
張英蘭減重第4招:把運動融入日常中
除了飲食控制之外,基本的運動鍛鍊也很重要。張英蘭除了到健身房或做瑜伽,可以爬樓梯的時候就不坐電梯,每天爬20樓層當作日常小運動。
營養師:這種飲食法可以救急使用
營養師余朱青表示,張英蘭的飲食方式,吃太多的時候也可以用,但這方法不能長期,只適合救急。她解釋,海苔跟豆腐,在食材上都很健康,但人體一整天熱量跟營養必須足夠。食物本身雖然有分比較健康或比較不健康,但最重要的是身體要有充足營養素、均衡攝取各類營養才能運作正常。
豆腐有這些好處 對心血管較好
她指出,豆腐有植物性蛋白質,不像肉類蛋白質脂肪高,而且豆腐油脂低,且相對是植物油,不會影響心血管健康。另外,豆子製成的豆腐體積大、單位體積熱量低,同等體積的豆腐跟肉比起來,豆腐的量比較多,所以減肥時吃滿好的,比較健康。不過如果是要吃肉才有力氣的人,就不適合用豆腐減肥。建議想要體重控制,可以搭配選擇蛋白質,換成一部分的魚、海鮮、雞肉等,不要太單一食物。
看更多:不再失敗!減重成功3祕訣:多吃它助減肥 「這種蛋白質」吸收效果好[3]
雞胸肉燕麥粥可取代一餐
余朱青說,香蕉配優格、雞胸肉燕麥粥都是很好的組合,減脂期可以利用雞胸肉燕麥粥換掉其中一份主食。分量部分,生的燕麥用白色免洗湯匙3平匙就是1份澱粉、雞胸肉3根手指大小為1份。減重時一餐可吃1~2份,約150~300大卡。記得要補充蔬菜,而且是多顏色的蔬菜,營養配比抓對、顏色豐富多變化,就能瘦的健康。
看更多:燕麥奶不能補蛋白質!補蛋白質要喝豆漿或牛奶?營養師大推「它」最好[4]
希臘優格口感較好 腎病者吃香蕉量要注意
至於選擇希臘優格,是因為它較為濃稠,是優酪乳濃縮版,口感較好,有些人會拿來當cream cheese用。100克的希臘優格等於250c.c.一般優格,等於1份奶。搭配香蕉吃的話,因為高鉀,腎臟病患要注意攝取量。
◎ 圖片來源/翻攝自張英蘭IG[5]
◎ 諮詢專家/余朱青營養師
更多健康2.0報導
拯救換季過敏 靠6大飲食原則!營養師教你這樣吃 穩定免疫力避開過敏原
最強「活腦穴位」是這!這樣按大腦血液循環增加20% 預防失智症很有效
晚上抽筋怎麼辦?不要坐在床上伸展!1動作快速急救 馬上舒緩腳抽筋
[6][7][8]
本文由健康2.0授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章[9]
References
張英蘭 (tw.news.yahoo.com) 譚敦慈教「香蕉不發黑」保存祕訣!綠香蕉別整串放 這樣處理可以慢慢吃 (health.tvbs.com.tw) 不再失敗!減重成功3祕訣:多吃它助減肥 「這種蛋白質」吸收效果好 (health.tvbs.com.tw) 燕麥奶不能補蛋白質!補蛋白質要喝豆漿或牛奶?營養師大推「它」最好 (health.tvbs.com.tw) 張英蘭IG (www.instagram.com) 拯救換季過敏 靠6大飲食原則!營養師教你這樣吃 穩定免疫力避開過敏原 (health.tvbs.com.tw) 最強「活腦穴位」是這!這樣按大腦血液循環增加20% 預防失智症很有效 (health.tvbs.com.tw) 晚上抽筋怎麼辦?不要坐在床上伸展!1動作快速急救 馬上舒緩腳抽筋 (health.tvbs.com.tw) 原始文章 (health.tvbs.com.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
維他命B群「助眠」還是「提振精神」?身體不缺就助眠!一圖看自己是否缺B
維生素B群包括B1~B12,各自在體內負責大量的生化代謝工作,主要功能包含神經傳遞、新陳代謝、促進免疫和維持健康。營養師表...
韓國女星用豆腐取代米飯,10天瘦4.4公斤!自製1粥品還能降血脂
44歲韓國女星張英蘭為了拍攝雜誌封面決定減肥,自創超狂的10天減肥法,靠著海苔豆腐壽司、香蕉優格和雞胸肉燕麥粥,迅速鏟肉...
衛生局國民健康科甄選約用營養師一名錄取公告-馬祖日報
本局甄選「113年度整合性預防及延緩失能計畫」社區營養推廣中心約用營養師1名錄取公告依據113年12月21日連衛健字第112001413...
誰說膠原蛋白只是吃心酸的?營養師用實驗結果告訴你,膠原蛋白的三大護膚功效
許多人對於膠原蛋白有著很深的誤解,總以為膠原蛋白吃了無法吸收,所以我在前一陣子的撰文中,引述了許多研究以解釋膠原蛋白...
膽固醇太高別怕!運動能紓壓、降血脂但每天至少要動「這些時間」才有效
肥胖的人易膽固醇破表,除了必須飲食調控外,透過適度運動來紓緩壓力、降血脂[1]有其必要性,而多做有氧運動更是不可少,才...
春天的「韭菜」竟能降三高、防癌,還能壯陽!心血管疾病患者最適合吃,營養師建議...
photos放大顯示春天是韭菜盛產季節,自古韭菜有「起陽草」之稱,是中式料理常用的辛香料,可以入菜。台安醫院體重管理中心營...
還敢吸菸嗎?營養師:一根菸=7000種化學物質+93種致癌物恐怖危害曝
6、肝臟:肝硬化、脂肪肝.7、肺部:肺衰竭、氣喘惡化、慢性阻塞性肺病、肺癌.8、支氣管:慢性支氣管炎.9、心血管:高血壓、...
地瓜拿去冰熱量竟「直接砍半」?營養師授訣竅:「2時機」食用更有利於減肥
潮健康/張語希營養師地瓜拿去冰熱量竟「直接砍半」?營養師:「抗性澱粉」增加有利於減重!最近地瓜減肥話題正夯!地瓜不但...