減肥也能吃!營養師教「吃甜食不發胖」3技巧:學會食物代換 - ET Fashion
營養師食物甜食痛苦學會技巧杯蓋功虧蕭瑋霖ETFashion 文章 參考資訊
▲營養師表示掌握好秘訣,減肥時期也能吃甜食。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
大家都知道減肥要管住嘴、邁開腿,但有時候就是很想喝杯飲料、吃個甜點,吃了怕發胖、功虧一簣,不吃又好痛苦。知名營養師蕭瑋霖(杯蓋)就表示,其實飲食控制的時候是可以吃甜食的,但是一定要學會控制「份量」和「頻率」,尤其是以下3個吃甜食的關鍵技巧,學起來就能安心吃不怕胖。
#了解自己該吃多少糖
依照WHO建議,每日「游離糖」份量要控制在總熱量的10%以下,若能控制在5%以下更好,而「游離糖」簡單來說,就是額外加入在食物中的糖,像是果糖、蔗糖等等。
而每人一天可以吃多少糖,蕭瑋霖表示,可以先將自己的每日總熱量乘以10%或5%,以每天熱量1200大卡來說,糖所佔熱量就要控制在120大卡或60大卡以下;接著再計算出糖的重量,每公克糖約有4大卡,故將120大卡或60大卡除以4,就是每天所能吃的糖量,也就是30g或15g。所以,對每天攝取1200大卡的人來說,糖量就要控制在30g以下,若能低於15g更好。
#學會看營養標示
計算糖量的方法有很多,最常見的有兩種精算法:利用app或是看營養標示,一種就是憑經驗。蕭瑋霖就分享,像是甜甜圈一個含糖量約為21g,蛋糕一片約15g,餅乾一片約1.5g,冰淇淋一球約15g,手搖飲一杯全糖約50g,麵包一個不含餡約13g、含餡約為26g。
#學會食物代換
食物代換的概念其實就是今天有吃甜食,其他餐的碳水化合物(澱粉類食物)就要減量,透過這樣的方式,就能有效控制總醣量。
有些人可能會疑惑,水果中的糖分或是牛奶的糖要不要算,蕭瑋霖表示,根據游離糖來說,這些食物天然的糖,不用算在裡面,但是如果一起算進來也可以,這樣會讓你吃更少游離糖。
最後蕭瑋霖也提醒,控制糖量雖然很重要,但是吃甜食的頻率也要控制,畢竟甜食大多都是空熱量食物,也就是營養素含量不高,所以不建議每天吃,盡量控制頻率在每周2次以下。
營養學會年會吃太多甜食怎麼辦吃甜點的好處營養學會入會為什麼一直很想吃甜的葡式蛋塔熱量減肥可以吃的蛋糕台式蛋塔熱量早上吃蛋糕會胖嗎泡芙人減肥ptt 幼兒 孕婦 有損兩性關係 女人幫 女性 憂鬱症 月經 停經 雌激素 婦女 風險健康養生 優生保健
防脂肪肝要少吃白飯、白麵?趙函穎營養師:多吃植物性蛋白質,逆轉脂肪肝
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】全球約四分之一人口有脂肪肝[1],在亞洲地區約27.4%的人罹患脂肪肝,肥胖是罹患脂肪肝重...
不只喝酒致「肝癌」!吃堅果、玉米也要小心...易受黃麴毒素汙染的「4種超危險食物...
photos放大顯示多種的原發性惡性腫瘤會出現在肝臟中,較常見的包括膽管癌、肝細胞癌,比較少見的則包括纖維板層樣肝細胞肝癌...
「這些食物」吃了爆血脂!如何快速降膽固醇?高血脂降脂飲食3關鍵
你知道高血脂的祕密敵人是哪些食物嗎?營養師提醒,想要控制好膽固醇,一定要慎選CSI值(升膽固醇指數)食物!高血脂怎麼吃...
懊悔愛詐欺犯!朴敏英遭爆「收2.5億韓元非法金援」本人IG回擊
朴敏英遭韓媒爆料曾接受姜鐘賢挪用公款的金援。(圖/翻攝自rachel_myparkIG)37歲韓星朴敏英[1]出演多部知名影劇,包含《金...
營養師曝「膽結石高風險」8類人!教「6招飲食改善」避免發作-ETFashion
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖你是否也常感到胃痛,但吃了胃藥卻沒什麼改善?小心你可能不是胃痛,而是膽結石!知名...
不是吃太鹹!他愛1食物慘了醫一看嘆「全身是病」:恐洗腎|三立新聞網
生活中心/張家寧報導許多民眾相當重視飲食,就怕一不小心面臨洗腎。有醫師指出,一般人講到洗腎或腎臟不好,第一時間都會聯...
睡眠呼吸中止症/哪些人是高危險群?平時如何預防?3大營養素吃出好眠
睡眠呼吸中止症屬於一種睡眠障礙,因睡眠中不能呼吸導致睡眠中斷,除了影響晚上睡眠品質,也會導致白天精神不濟、情緒不佳,...
國民美食變地雷!營養師籲3類人「少碰滷肉飯」搭2配菜才健康
反之,滷肉飯的熱量卻高達434大卡、粗脂肪達12.4公克,碳水化合物也為64.4公克。因此,林俐岑也特別建議,若本身是「三高、...