「減醣電子鍋」稱減50%醣份醫:過濾米湯熱量僅5% - 桃園電子報
小紅書創作者:「一般米飯的含醣量高達70%多,而這款電子鍋煮出來的米飯,醣分非常低。」
中國APP小紅書上,網友拍攝做飯日記,號稱減醣電子鍋,健康又能瘦身,深受廣大民眾喜愛,不過日本媒體踢爆,這類電子鍋,疑似廣告不實。
新聞旁白:「業者聲稱能減少碳水化合物達54%,五個品牌裡面就有四個沒達標。」
點出4家品牌,提不出相關減醣證據,嚴重警告,部分業者已經下架,日本網友說花大錢被騙了,廣告很吸引人。
民眾:「(會考慮嗎)會,你還是要進去查一下,然後用一下吧。」
民眾:「沒有這種東西吧,會啊會查證。」
台安醫院新陳代謝科醫師林毅欣:「米湯在煮的過程中間,大概不到5%到10%的熱量,產品到底能不能真的達到,減糖到30%40%是有疑慮的。」
以醫學角度分析,米湯熱量沒這麼多,網路上流傳減醣電子鍋原理,透過過濾米湯,達到減少澱粉量,這類說法也被化學專家打臉。
化學老師張丕白:「電鍋只是加熱,那用加熱把電能變成熱能,變成煮熟的效果,它並不能夠使澱粉分解。」
台安醫院新陳代謝科醫師林毅欣:「假設要減糖應該是減它的總量,而不是說去看它這個食品,這個鍋子是不是能夠幫你做減醣,然後你又吃更多的量。」
醫師認為,要有效達到減醣,並不是單靠減少飯量,而是和進食總熱量有關,呼籲消費者們要張大眼睛,以免花錢成了冤大頭。
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