張忠謀養生怎麼吃?吃對降血脂!選「這種魚」能補維生素D
92歲的台積電創辦人張忠謀,維持健康高壽的養生方法向來受到大家的關注。在過去股東會議上,有股東提醒他多照顧身體,並留言給他一些健康飲食建議,包括多吃石斑魚、菠菜、空心菜、多喝濃綠茶以及吃蘋果。張忠謀也表示,除了濃綠茶之外,這些食物他都喜歡,那這些飲食對健康有哪些好處呢?
對此飲食建議,台大營養教育與傳播講師洪泰雄解說了這些食物的營養價值:
1. 石斑魚
富含優質蛋白質:有助於肌肉生長和修復。
豐富的Omega-3脂肪酸:有助於心臟健康和降低炎症風險。
維生素D和維生素B12:有助於骨骼健康和神經系統功能。
看更多:預防胰臟癌的祕訣!吃「5種水果」預防胰臟癌 吃水果忌諱2行為讓血糖暴升[1]
2.菠菜
豐富的維生素A、維生素C和維生素K:有助於免疫系統、視力和血液凝結。
含多種礦物質如鈣、鐵和鎂:有助於骨骼健康和紅血球生產。
3.空心菜
低熱量:適合減肥和保持體重。
含有豐富的纖維:有助於腸道健康和消化。
富含維生素A、維生素C和維生素K:有益於皮膚、免疫系統和血液凝結。
看更多:健康長壽不難!專家授中醫3大養生妙方 生活做好「8常」促循環[2]
4.蘋果
含有豐富的膳食纖維:特別是可溶性纖維。可溶性纖維可以降低膽固醇水平,因為它有助於清除血液中的壞膽固醇(低密度脂蛋白,LDL),也有助於降低心血管疾病的風險。
膳食纖維:也可促進腸道健康、預防便祕和維持正常的腸道功能。
富含維生素C:這有助於增強免疫系統、對抗自由基並促進皮膚健康。
含有抗氧化劑:如類黃酮,有助於降低慢性疾病風險,包括心臟病和癌症。
維生素A:有助於維持良好的視力、皮膚和黏膜健康。
含有鉀:有助於調節血壓和心臟健康,透過維護適當的鉀平衡,可以有助於降低高血壓風險。
低卡路里:有助於控制體重。
另外,雖然張忠謀表示自己不喜歡喝濃綠茶,台灣癌症基金會指出,綠茶中的咖啡因,只有咖啡的一半,若喜歡喝綠茶,建議每天喝3杯綠茶,因為綠茶含抗癌的抗氧化物及多酚類,會降低身體被自由基的傷害,更有研究發現,日本婦女罹患乳癌的比率低,綠茶可能就是其中原因。
洪泰雄也提到,這些食物都富含營養且有益身體健康,但單一食物並不能奇蹟般地解決高血壓或高膽固醇問題。最重要的是保持均衡的飲食,多食蔬菜、水果、全穀物和健康脂肪,同時減少過多的鈉攝入。如果有特定的心血管健康問題,應詢問專業醫療建議以制定適合您的飲食計劃。
看更多:8大超級水果降血糖、防心臟病、助抗癌!「它」連10年奪冠 營養高又低卡[3]
◎ 圖片來源/TVBS
◎ 諮詢專家/洪泰雄老師[4]
◎ 資料來源/台灣癌症基金會
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】
[5][6][7]
References
預防胰臟癌的祕訣!吃「5種水果」預防胰臟癌 吃水果忌諱2行為讓血糖暴升 (health.tvbs.com.tw) 健康長壽不難!專家授中醫3大養生妙方 生活做好「8常」促循環 (health.tvbs.com.tw) 8大超級水果降血糖、防心臟病、助抗癌!「它」連10年奪冠 營養高又低卡 (health.tvbs.com.tw) 洪泰雄老師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)2023年11月5日 — 富含維生素C:這有助於增強免疫系統、對抗自由基並促進皮膚健康。 含有抗氧化劑:如類黃酮,有助於降低慢性疾病風險,包括心臟病和癌症。 維生素A:有 ...
2023年11月6日 — 富含維生素C:這有助於增強免疫系統、對抗自由基並促進皮膚健康。 含有抗氧化劑:如類黃酮,有助於降低慢性疾病風險,包括心臟病和癌症。 維生素A:有 ...
2023年10月1日 — 維生素C含量比柳橙、草莓、檸檬、鳳梨還要高,維生素A也遠高於葡萄柚、芭樂、西瓜。 木瓜酵素可消化35倍重量的蛋白質和澱粉能控糖、防胖. 另外,木瓜酵素 ...
2023年10月2日 — 張忠謀養胃必吃木瓜每天吃這量控血糖、降血脂這時間吃最有效. 健康2.0 ... 維生素C含量比柳橙、草莓、檸檬、鳳梨還要高,維生素A也遠高於葡萄柚、芭樂 ...
2023年8月10日 — ... 降血壓、血脂又健脾去濕. 6.閱讀益智、音樂紓壓. 張忠謀把閱讀、音樂配合 ... 維生素D存骨本!營養師曝8食物護心、調節血脂. 9. 53歲婦更年期睡不好、一直 ...
吃了就變美!皮膚科醫師推薦5大美肌食物鮭魚抗老又能防粉刺-ETFashion
▲吃對食物也能幫助養護好肌膚。(圖/翻攝IG@moeka_nozaki)記者張毓容/綜合報導 圖/達志示意圖每個愛美人士都想要細緻無...
魚油、紅麴可降血脂?醫答案出乎意料低密度膽固醇小於「O數值」才最好|常春月刊
根據衛生福利部最新公布2022年台灣十大死因,其中心臟病、腦血管疾病、糖尿病及高血壓等,皆與高血脂症息息相關。國民健康署...
膽固醇過高「按1穴位」排濕清血管!有效2招降膽固醇、預防高血脂不難
你膽固醇過高想改善?膽固醇過高在西醫稱為「高血脂症」。據統計,45~55歲是高血脂的好發期,男性罹患機率高於女性,但女性...
都市傳說魚油、薑黃、紅麴降血脂?醫師打臉錯誤觀念|NOW健康|LINETODAY
【NOW健康陳如頤/台北報導】根據衛生福利部最新公布2022年台灣10大死因,其中心臟病、腦血管疾病、糖尿病及高血壓等,皆與...
不必餓肚子也能減肥!彈性素食減重法葷素交替吃不怕營養不良同時獲取吃肉、吃菜的...
想減重但是記不住太多原則?168或輕斷食都做不到?不想餓肚子減肥?或許可以試試彈性素食減肥法!營養師分享,一週內選擇幾...
邊睡覺也能邊瘦身!只要力行這6個生活習慣,早餐吃這個是關鍵,每天洗澡這麼做最能瘦
好習慣能夠帶你上天堂!就以每天嚷嚷要減肥的這件事情,一旦妳立志目標,就要養成生活飲食好習慣,就算沒有時間體重管理,有...
性事後半小時程威銘:避免辛辣油膩!補充蛋白質有助體力恢復健康雲
▲泌尿科醫師程威銘建議,性行為過後,可補充富含維生素和礦物質的水果,像是香蕉、藍莓。(圖/ETtoday資料照)記者陳詩璧/...
6種經期可以多吃的水果!緩解經痛、消水腫還可以喝這款茶加速經血排空"
女性月經期間受到賀爾蒙變化影響,總是容易不舒服、心情差甚至會經痛,除了吃止痛藥之外,也可以吃點新鮮水果讓身體舒服一點...
換季過敏怎麼辦?醫師教你生活中「3不2要」跟搔癢、噴嚏和鼻水說掰掰
每次換季都很容易噴嚏打不停、鼻水流不完嗎?惱人的過敏症狀該如何改善?醫師建議,要改善換季過敏,首先要避開食物過敏原,...
增肌、減重...每天吃很多蛋白質卻不見效?醫揭3大攝取陷阱,早餐吃鮪魚蛋餅也NG
大家都知道蛋白質很重要,每天吃好多蛋、肉,但是為什麼效果卻不如預期?蛋白質攝取3大NG 難怪效果不如預期減重[1]醫師蕭捷...