李四端67歲減肥全靠1食物!營養師推1吃法最好:防癌、降血壓、膽固醇| 健康2.0
67歲資深媒體人李四端卸下新聞主播身分後,轉戰經營談話性節目,專業、受信賴的形象,深受不少粉絲們喜愛。但原來李四端也曾有過減肥的困擾,而且多年來曾試過不少減重方法,其中一個他覺得最有效的方法,就是「吃蘋果」。
李四端之前曾在臉書分享,以前為了虛榮,現在為了健康有過不少瘦身經驗,減肥藥、自我催眠、節食通通都試過。甚至還有朋友教他一招「自我催眠法」,也就是盡量看一切想吃的,但就是不入口;盡量聞一切美味,然後騙自己說已吃下肚。只不過這樣的方法,相當考驗自制力,而且若參加應酬,不吃菜光喝酒,下場更慘。
李四端瘦身靠「吃蘋果」
李四端說,減肥最管用的還是老方法「啃蘋果」,一天吃4~5顆,餓就吃,把胃填得滿滿的,以前他就靠著蘋果餐這樣的方式瘦下來。不過,之前李四端發現自己又變胖了,找蘋果、黃瓜吃,卻發現自己的意志力已經大不如前,身體跟他說,吃吧,別虐待自己,能吃就是福。
營養師劉怡里曾表示,蘋果的熱量低、營養豐富,尤其是帶皮的富士蘋果熱量最低,每100克僅45大卡,而且膳食纖維含量也不低,因此蘋果被視為「減肥聖果」,過去「蘋果減肥餐」曾經風靡一時,如今仍有不少人選擇吃蘋果瘦身。
蘋果護心血管、穩血糖、防大腸癌
在美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中,蘋果排名第一。蘋果的果皮營養價值高,富含植化素,包括多酚、楊梅素、綠原酸、槲皮素等,多酚與綠原酸具抗氧化作用,可預防癌症及心血管疾病,楊梅素可穩定血糖,槲皮素能保護支氣管,建議蘋果連皮一起吃,對健康最有益;果肉則含有果膠、鉀離子,可以降血壓、降膽固醇、促進腸道蠕動,改善便祕、預防大腸癌。
3日蘋果餐不適合長期執行
李四端的減肥方法跟之前相當熱門的3日蘋果餐相當類似,甚至有許多名人在吃太多大餐後,會吃3日蘋果餐清腸胃!營養師劉純君曾分析,蘋果的營養價值高,但熱量低,一顆160克的小蘋果約僅60大卡,大顆的250克也只有100大卡,一天吃再多也不可能超過基礎代謝量。
3日蘋果餐指的是3天內餓了只吃蘋果和喝大量的水,蘋果有果糖可補充熱量,豐富的維生素補充營養,也含有醣類、膳食纖維等,有飽足感也不怕便祕。
但要小心這屬於極低熱量飲食法,而且蛋白質和脂質等營養不足,只適合短期採用,長期施行有營養不良的危險。而且不適合糖尿病控制不佳的患者,蘋果有高鉀,不適合心悸、心律不整和腎功能不好的人。
◎ 圖片來源/翻攝自李四端臉書
◎ 資料來源/劉怡里營養師.劉純君營養師
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