健康網》感染黴漿菌咳不停營養師推薦5食材+治本5秘訣

營養師高敏敏指出，豆漿中的大豆異黃酮有抗氧化、抗發炎之功效，可降低發炎、咳痰的症狀；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖擷取自freepik網站）

〔健康頻道／綜合報導〕中國正爆發「黴漿菌肺炎」大流行，而國內今年疫情也高於過去3年，此病又有「會走動的肺炎」之稱，因它傳播力強、抗藥性高，感染後易有咳不停等症狀，因此營養師高敏敏指出，感染黴漿菌的飲食治本方法為補充大量水分、吃鮭魚等抗發炎食材、蝦子等富含鋅的食物、補充維生素C及D，並推薦豆漿、蜂蜜、薑黃、生薑和綠茶等5食材，減緩久咳不適。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」[1]發文指出，如果不幸感染黴漿菌，除了儘早就醫治療我們更可以透過飲食加速痊癒，也提升自己的狀態，降低二次感染的機率。

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這些營養素不可少能提升免疫力助復原

●補充大量水分：開水、雞湯等。

高敏敏指出，充足的飲水不僅能代謝身體有害物質，也能緩解肺部黏稠液體。

●抗發炎食物：鮭魚、鯖魚、藍莓、魚油等。

高敏敏表示，魚油中的Omega-3脂肪酸可促進吞噬細胞、白血球的活動力，加速吃掉細菌；藍莓的花青素可以抑制前列腺素合成，兩者皆能降低身體發炎反應

●礦物質鋅：蝦子、蛤蜊、海鮮等。

鋅在免疫系統、組織修復上扮演重要的角色，可以幫助修復黏膜細胞，強化免疫系統。

蝦子富含鋅，鋅可以幫助修復黏膜細胞，強化免疫系統。（健康網攝）

●維生素C：芭樂、奇異果、柳丁等。

維生素C可強化人體免疫功能，幫助細胞修復，減緩細菌、病毒造成身體的不適，幫助我們加速恢復體力。

●維生素D：鮭魚、秋刀魚、黑木耳、曬太陽等。

維生素D可活化免疫系統、減少發炎反應，減緩肺部發炎的機率。

鮭魚富含維生素D。（圖擷取自freepik網站）

這5種食材可舒緩不適告別「酷酷嫂」

●自己煮豆漿

高敏敏說，大豆異黃酮有抗氧化、抗發炎之功效，可降低發炎、咳痰的症狀。

●純的蜂蜜

蜂蜜幫助覆蓋黏膜，有潤肺效果，可減緩久咳不適。

●薑黃

薑黃中的薑黃素可抑制發炎，有助緩解咳嗽症狀。

●生薑

可舒緩呼吸道肌肉、降低發炎及舒緩腫脹。

●溫熱或常溫綠茶

綠茶中的兒茶素有抗菌功效，也有維持喉嚨濕潤減緩咳嗽的效果。

高敏敏比較黴漿菌與一般感冒和流感的不同。（圖擷取自高敏敏臉書）

黴漿菌病程長、無疫苗比感冒、流感更難纏

高敏敏指出，一般感冒、流感、感染黴漿菌的傳播途徑都是飛沫傳染及接觸傳染，其中一般感冒比較少發燒，若有發燒則是1-3天，黴漿菌感染則會輕微發燒，而流感則會高燒3-4天。

至於症狀的部分，感染黴漿菌會有喉嚨痛、乾咳、腸胃道症狀、頭痛、胸痛、倦怠、可能肌肉痠痛（少有流鼻水、鼻塞、打噴嚏），可能併發症有咽炎、支氣管炎、肺炎、氣喘、皮疹、中耳炎.等，痊癒期需數週，甚至久咳；但是一般感冒約2-5天可痊癒，流感約1-2週，而且黴漿菌沒有疫苗可預防，因此要勤洗手與消毒，並且強化抵抗力，才是自保之道。

營養師高敏敏分享黴漿菌感染後的加速復原的飲食秘訣。（高敏敏提供）

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