減肥要吃湯麵還是乾麵?選錯多吃100大卡!加點1樣小菜幫你甩脂肪
你正在減肥的道路上嗎?不少人視澱粉為減肥大敵,但其實只要挑對,減重照樣可以吃澱粉。那麼減肥吃什麼麵最好?該選湯麵還是乾麵?以下營養師揭曉答案,並提醒加點一道小菜可以幫助油脂代謝!
減肥吃湯麵,配海帶幫油脂代謝
不少人都在問:減重的時候可以吃什麼麵呢?營養師劉怡里表示,減肥的人要選擇吃「湯麵」,乾麵和湯麵的重點差別在油脂的部分;因為湯麵所有的油都在湯頭裡面,所以如果減重的時候點了湯麵,記得湯喝一兩口就好,然後吃麵。
如果是乾麵的話,因為所有的油都在麵體裡,沒辦法避開,且乾麵和湯麵的熱量相差100大卡以上。因此,減重的時候最好是選擇湯麵。劉怡里也提醒,吃麵時不妨點一盤海帶來配,海帶是高碘高纖食材,可以幫助油脂代謝,且海帶都不會漲價。
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▲海帶高碘又高纖,對油脂代謝有幫助。(示意圖/TVBS)
不想發胖!選擇「非油炸麵體」
另外,營養師廖欣儀也指出,想維持身材的朋友,吃麵時最好選擇非油炸麵,例如義大利麵、蕎麥麵、全麥麵等,都是不錯的麵食製品,會比白麵條好;或米粉、冬粉也不錯,如果想吃泡麵,則建議選擇非油炸的麵體。
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廖欣儀進一步表示,如果吃義大利麵,建議選擇清炒類,例如蒜香口味,避免奶油醬類如白醬、青醬等,熱量會比較低。還有,吃麵不能只是吃麵吃到飽,還要搭配適量蔬菜,選擇低脂少油的豆、魚、蛋、肉類也是一大重點。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/劉怡里營養師[4].廖欣儀營養師[5]
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References
44歲何嘉文坦承水腫 靠這招瘦8公斤!中醫教3招改善新陳代謝不水腫 (health.tvbs.com.tw) 日傳「豆芽菜減重法」能輕鬆瘦、不挨餓?醫建議減重後用1招讓身體更健康 (health.tvbs.com.tw) 煮蕎麥麵總是沾黏?日達人授「加1物」就解決 煮麵水還有1神功效 (health.tvbs.com.tw) 劉怡里營養師 (www.facebook.com) 廖欣儀營養師 (health.tvbs.com.tw) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)營養師劉怡里表示,減肥的人要選擇吃「湯麵」,乾麵和湯麵的重點差別在油脂的部分;因為湯麵所有的油都在湯頭裡面,所以如果減重的時候點了湯麵,記得湯喝 ...
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