嚴控飲食狂健身,為什麼「膽固醇」還是沒降?醫師大推1飲品:有效降血脂、穩定血糖
飲食胰島素血糖飲品降血脂醫師敏感性原因功效降血糖大豆蛋白 文章 參考資訊
據《健康2.0》報導,馬光中醫診所醫師李姿宜指出,常常有病人問「醫師,為何我已經控制飲食和積極運動,為什麼膽固醇和血脂數據就是無法一直降下來,吃西藥就降,停藥就升,都是紅字?」
她解釋,台灣的飲食環境要減澱粉非常困難,如果想減少體內膽固醇和油脂,必須先改善血糖控制能力,如果身體能量超出太多,就會導致代謝性疾病,優先表現在膽固醇、脂肪失控,長期下來,併發後天的血糖疾病機率相當高。
李姿宜表示,吃藥只能強制下降血脂或膽固醇數值,身體環境沒改善仍會反彈。因此,要讓血糖穩定、控制膽固醇,水果推薦吃酪梨,它屬於油脂類,是含糖量不高的水果。以及想訓練身體有良好的膽固醇環境,需要減糖、高纖、高蛋白飲食,推薦喝豆漿、吃高纖蔬菜。
李姿宜表示,降膽固醇有3大原則,第1減糖飲食,避免攝取精緻甜食、飲品、過多水果。第2戒菸酒,控制油脂攝取量,少吃內臟類食物、油炸食物。第3是充足睡眠,可幫助身體順利降膽固醇,預防高膽固醇血症復發。
編按:好食課營養師林世航指出,豆漿擁有豐富蛋白質,有研究顯示在飯前喝豆漿,會因為水分提高飽足感而降低熱量攝取,而且還因為豆漿含大豆蛋白,而有降低血脂、血膽固醇的功效。
林世航說,研究顯示常吃豆製品的人,高血糖風險較低,而且攝取頻率越高,糖尿病罹患風險越低,原因是大豆蛋白會提高胰島素敏感性,達到降血糖功效。除此之外,攝取大豆蛋白也有助於降低血壓、改善血脂,總體來說,能降低心血管疾病的風險。
另外,豆漿含有大豆異黃酮,有助於熟齡女性減少停經症候群熱潮紅現象,也可以改善婦女骨質流失問題。而常吃黃豆製品者,發炎指數較低,因此常吃豆漿與豆製品,也可以減少乳癌、大腸癌等發生風險。
不過坊間流傳許多關於豆漿的迷思與禁忌,例如豆漿含有高普林,痛風患者不能喝或健康人喝多會痛風;不然就是說大豆異黃酮有雌激素,會導致子宮肌瘤等。
迷思與禁忌1》痛風的人不能喝豆漿
林世航解釋,黃豆屬於高普林,但豆漿屬於中普林,而且飲食中的普林並非導致痛風的主因。研究發現吃豆製品、喝豆漿的飲食型態,反而會減少痛風風險,因此不用擔心喝豆漿會誘發痛風。另外,痛風患者也不是不能喝豆漿,而是在急性期避開高普林食物即可,更重要的反而是要減少果糖、啤酒等已證實會導致痛風的食物或飲品。
迷思與禁忌2》子宮肌瘤不能喝豆漿
由於大豆異黃酮的吸收形式並非整個結構吸收,而是被腸道細菌分解成分成不同片段吸收,再加上對我們相關組織的親和力與生理雌激素還是有差別。而且過去也有研究探討攝取豆製品、豆漿頻率是否會增加子宮肌瘤風險,結果都是無關子宮肌瘤,所以不用擔心喝豆漿會導致子宮肌瘤!
參考資料:【2023】營養師解析⟫豆漿熱量、蛋白質含量?功效、禁忌懶人包![1]
點我加入幸福熟齡FB粉專,健康快樂每一天[2]
※本文授權自中時新聞網,原文見此[3]。
References
【2023】營養師解析⟫豆漿熱量、蛋白質含量?功效、禁忌懶人包! (views.learneating.com) 點我加入幸福熟齡FB粉專,健康快樂每一天 (bit.ly) 原文見此 (www.chinatimes.com)快速降血糖的食物降膽固醇穴位降膽固醇中藥方降血脂食物如何快速降血脂血糖高不能吃的食物宋晏仁糖尿病前期宋晏仁糖尿病食譜快速降血糖的方法糖尿病飲食禁忌表 髖關節 旅遊醫美減重 玩水生活保健 心血管 運動
蛋白質多糖較少這兩種優格最健康
優格。PhotobyVickyNgonUnsplash吃優格好處多,營養師娜迪歐(JamieNadeau)表示,雖然任何優格都屬優質飲食,但希臘優格與...
石藥集團(01093):司美格魯肽注射液用於超重/肥胖適應症獲臨牀試驗批准
智通財經APP訊,石藥集團(01093)發佈公告,該集團開發的司美格魯肽注射液(“該產品”)已獲中國國家藥品監督管理局批准,可在中...
不只防流感!專家曝「打流感疫苗額外好處」:2種疾病風險降低了但4情況不宜接種
公費流感疫苗開打,衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)召集人李秉穎表示,4款流感疫苗的有效性和安全性都是一樣...
53歲鍾麗緹獨門排毒飲品大公開!只需6種材料可消脂提高免疫力有4大好處-星島日報
現年53歲的90年代性感女神鍾麗緹(Christy),2016年第三度結婚,鍾麗緹跟年輕12歲的內地男星張倫碩結婚,婚後跟第二任丈夫...
168斷食未必好研究:進食時間少於8小時死於心血管疾病風險高91%|am730
近年深受歡迎的168斷食,不但被指有助減肥,更能改善一些健康問題,但最新研究卻發現,將飲食時間限制在八小時之內的人,死...