想顧腸道健康,不只有益生菌!益菌生、後生元也同樣重要,營養師告訴你三者差異
隨著健康意識逐漸普及,越來越多人會選擇自己信賴的保健食品[1]來讓健康更加分。如果提到幫助消化、維護腸道[2]健康、幫助排便順暢的保健食品,相信有許多人都會想到「益生菌[3]」!但對腸道健康有益的其實不只有益生菌,它的好朋友-「益菌[4]生」及「後生元」也同樣重要喔!你知道這些名詞代表什麼意思嗎?就讓【PrimePlus健康設計家】品牌營養師Sean來為你解答!
益生菌、益菌生、後生元介紹一次看
簡單地來說,「益生菌(Probiotics)」就是對身體健康有幫助的細菌啦!我們常在優酪乳瓶上的營養標示中所看到的「副乾酪乳酸桿菌」、「嗜酸乳桿菌」、「比菲德氏龍根菌」…等等,都是所謂的益生菌。
而「益菌生(Prebiotics)」是指可以促進益生菌生長的物質,概念就如同人類要吃飯喝水一樣,我們可以把益菌生理解成益生菌的食物,可以幫助益生菌在我們的腸道順利生長。一般常見的益菌生有菊苣纖維、菊糖、乳寡糖、果寡糖等。
「後生元(Postbiotics)」則是為益生菌在腸道中生長代謝後所產出對人體有益的物質。典型的例子如胜肽或丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,它們具有抑制壞菌[5]及調節生理的功能。所以綜觀來說,益生菌、益菌生、後生元能發揮相輔相成的效果,不僅能維護腸道健康,研究顯示也具有增強免疫力,緩解過敏及感冒症狀等助益。
益生菌、益菌生、後生元比較圖。圖/PrimePlus健康設計家
益生菌需要面對的挑戰
雖然益生菌具有許多保健效益,但它在為你的身體帶來保健效益之前,得先經過三個大考驗,分別是:
.製造及保存考驗:
益生菌在工廠製造加工或運輸保存時,容易受到環境及溫度的影響而被破壞,因此產品中的活性益生菌數量會隨時間逐漸減少。
.胃腸道考驗:
食用益生菌後,它們還得先經過胃腸道中消化液的酸鹼與酵素分解考驗後,才能成功抵達腸道。若傳統益生菌沒有經過特殊的保護處理,到了腸道時,還有活性的菌體也已經大幅減少了。
.定殖考驗:
益生菌好不容易抵達腸道後,還得與腸道中其他壞菌爭地盤,戰勝壞菌並成功「落腳」後才能開始慢慢發揮功能。正因為如此,科學家們也開發出許多如熱封存或益生菌包埋等先進的技術,來增加益生菌對環境的抵抗力。
腸道除了作為消化系統的一部分以外,其實還分布著非常多的神經、淋巴及免疫細胞,而常被許多醫師視為是「人體第二個大腦」,同樣掌管著人體的神經、代謝、內分泌及免疫系統,所以腸道健康與多種生理機能的運作有著高度關連。希望透過今天的文章,能幫助你更加了解這些對我們腸道健康有益的物質!
在文章的最後,就讓Sean和大家分享一些購買益生菌保健食品的小訣竅吧~首先,我們應盡量選擇有明確標示菌數含量的產品;再來,有些廠商會選擇使用人工香料來增加益生菌的口味及香氣,但這些食品添加物卻是人體不必要的成分,因此建議選擇無添加或少添加的產品;最後則可以檢查一下產品中是否有包含益菌生或後生元的成分,它們能對身體健康帶來強而有力的幫助喔!
就讓我們從顧好自己的腸胃開始,打造更美好的健康生活囉!
延伸閱讀:
.高血壓是沉默殺手!把握得舒飲食5原則+居家量測722法則[6]
.「彩虹飲食法」怎麼吃?遠離癌症、心血管疾病 5色蔬果神奇功效[7]
.糖尿病怎麼有效控糖?專家曝扭轉關鍵時刻,「3撇步+9種食物」幫你控制血糖[8]
責任編輯:陳學梅
益生菌[9] 腸道[10] 益菌[11] 壞菌[12] 保健食品[13]這篇文章對你有幫助嗎?
實用 不實用
References
保健食品 腸道 益生菌 益菌 壞菌 高血壓是沉默殺手!把握得舒飲食5原則+居家量測722法則 (health.udn.com) 「彩虹飲食法」怎麼吃?遠離癌症、心血管疾病 5色蔬果神奇功效 (health.udn.com) 糖尿病怎麼有效控糖?專家曝扭轉關鍵時刻,「3撇步+9種食物」幫你控制血糖 (health.udn.com) 益生菌 腸道 益菌 壞菌 保健食品1 小時前 — 想顧腸道健康,不只有益生菌!益菌生、後生元也同樣重要,營養師告訴你三者差異 ... 隨著健康意識逐漸普及,越來越多人會選擇自己信賴的保健食品來讓健康 ...
2015年1月12日 — 腸躁症症狀不同,常見腹瀉、便祕、脹氣等,針對腹瀉和便祕,飲食上有些食物適合吃,如魚、全麥、優格、穀類、米飯…;有些食物不適合,如辣椒、 ...
2022年12月21日 — 通常在大腸鏡檢查前三天,需要開始吃低渣飲食(low residue diet),低渣飲食的目的在於,降低粗纖維的攝取量(每日低於4 公克以下),減少食物經過消化、 ...
解釋完以上三者的定義之後,先將乳酸菌拿掉,以實證有功能的益生菌(大多也是乳酸菌)跟酵素比較,有些民眾還是很疑惑該怎麼選擇對吧? 簡單來說,酵素和「食物的分解消化 ...
2023年10月18日 — ... 營養價值其實差別很大 ... 益生菌並非萬靈丹,並不能包治百病,但目前大多數科學家認同,益生菌能夠調節腸道菌群,促進營養物質在腸道內的消化、吸收和代謝 ...
2020年8月31日 — 養身、術後休養、病後休養等我們常會以雞肉、雞湯、雞精等做營養補充,但你真的知道你在喝什麼概念嗎?這三者到底哪一個最營養呢?而哪些人又不適合呢?來 ...
營養師程涵宇說,益生菌是否能順利到達腸道駐紮,與其接觸胃酸pH值高低有顯著的關係。營養師敖立燕說,人體飯前胃部的pH值大約為2,進食後胃酸受食物中和 ...
後生元益生菌腸躁症早餐吃什麼火龍果後生元腸躁症不能吃什麼水果腸躁症如何改善後生元皮膚後生元是什麼後生日文後生元作用
肥胖問題︱身體出現1狀態恐提早飄出「老人味」增患癌症心血管疾病風險死亡率升2倍
▲身體出現1狀態恐提早飄出「老人味!增患癌症心血管疾病風險,死亡率升2倍。【減肥/脂肪/内臟脂肪/體脂/老人味/糖尿病...
「20顆小湯圓=半碗飯熱量」!營養師提醒「4類人」吃湯圓要當心
示意圖林彥廷綜合報導 / 台北市明(22)日就是冬至了,相信不少民眾都會與家人一同來碗湯圓,但甜甜湯圓一口接一口,小心人...
過年防血脂、膽固醇過高,吃對了嗎?黃思瑜營養師揭:「這3種」養生食物是寶貝
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】過年,圍爐年菜都準備好了嗎?小心應景年菜肉類多,尤其像是東坡肉、紅燒蹄膀、土雞等,...
李四端67歲減肥全靠1食物!營養師推1吃法最好:防癌、降血壓、膽固醇
67歲資深媒體人李四端卸下新聞主播身分後,轉戰經營談話性節目,專業、受信賴的形象,深受不少粉絲們喜愛。但原來李四端也曾...
健康網》柿子營養豐富!營養師:避免腹痛去皮吃、勿空腹及過量
高敏敏說,柿子4營養素,包含β-胡蘿蔔素、高膳食纖維、維他命C、礦物質鉀。(圖取自freepik)葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/...
明明不胖卻有高血脂?營養師揪「3大地雷」:不少人每天默默吃很多-台視新聞
年輕又不胖為什麼高血脂?相信最近聽到的救護車聲音不絕於耳⋯千萬別仗著自己年紀好像還沒到就熬夜、吃炸物、喝酒!根據國健...
168並不是斷食法!營養師教你正確觀念、吃法能吃3餐還可有效減肥
近幾年「168間歇性斷食法」相當熱門,許多藝人也靠它來維持窈窕身材,不過有很多人使用後卻說沒效、瘦不下來,癌症關懷基金...
「喝咖啡、不吃馬鈴薯」可以減肥嗎?該「飯前還是飯後運動」?營養師盤點:14個讓...
photos放大顯示警惕14個讓你越減越肥的瘦身陷阱當你正享「瘦」在眼前自認健康的美食裡時,也不能悠哉地坐井觀天。因為,即便...