健康網》又被大腦騙去吃飯! 醫授戰勝5情境假餓
醫師表示,壓力大想吃東西時,透過紓壓等方式代替,並補充十字花科蔬菜、洋蔥等抗氧化食物,提高抗壓能力;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕每到壓力大時,總想透過美食療癒身心;對此,初日醫學-小宙醫學診所減重專科醫師吳榛槿提到,有時肚子餓並不是真的餓,而是大腦發出的訊號,並列舉常見情境。若想解決剛吃飽就餓,應選擇正確飲食、放慢進食速度;運動完就餓時,可補充蛋白質、原型澱粉;壓力大則需紓壓,並補充十字花科、洋蔥等抗氧化食物,以提高抗壓能力;口渴時多補充水分,以及出現熬夜餓的現象時,應睡滿7至8小時、固定作息,穩定生理時鐘。
分辨心理感受及外在需求吳榛槿在臉書專頁「初日診所[1]」發文分享,整理出5大常見情境,建議在每次進食前冷靜,並觀察飢餓感是來自心裡的感受(空虛、焦慮),還是外在需求(餓、渴),如此一來,便可以逐漸從吃與不吃間找出適合的節奏和方式。
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●剛吃飽就餓:若是選擇錯誤飲食、吃太快時,容易讓身體長期處於高胰島素狀態,使得血糖降低時,不會分解脂肪庫,反而釋出飢餓訊號,因此建議選擇原型的好油、碳水、蛋白質和蔬菜,並放慢進食速度,充分咀嚼食物。⠀
●運動完就餓:大腦容易將疲憊與餓搞混,誤認為食慾大開的感覺,因此在重訓後30分鐘內補充蛋白質、原型澱粉,像是選擇無糖豆漿搭配地瓜,或是香蕉搭配低脂牛奶的組合。
●壓力大餓:長期的焦慮壓力,使得身體分泌壓力荷爾蒙「皮質醇」,讓身體想藉由吃儲存能量,造成壓力進食,這時可以透過紓壓、充足睡眠,以及補充B群的方式代替。另外,也可適時攝取抗氧化食物,如十字花科、洋蔥、辛香料等,提高抗壓能力。
●口渴餓:缺水會使大腦啟動保護機制,讓身體覺得累,因此就會透過吃、喝作為補充,這時建議多喝水。
●熬夜餓:疲倦容易讓大腦緊張,因此會分泌激素靠吃活下去,建議平時應睡滿、睡飽7至8小時,並固定時間起床,穩定生理時鐘,解決熬夜餓的問題。
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