膳食纖維分2種8功效1種降膽固醇/1種助防癌?點食至啱免嚴重腸炎
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膳食纖維不足可致嚴重腸炎!膳食纖維是人體非常重要的營養素,但其實它也分水溶性和非水溶性兩種,有降膽固醇等8功效。想要精準攝取適量的纖維,應該食什麼才對呢?
膳食纖維可致嚴重腸炎!
台灣中壢宏其婦幼醫院學術副院長暨生殖醫學中心主治醫師王馨世,曾在一篇健康訪談中指,植物富含纖維素,而纖維素在人體內無法被消化,卻可以幫助腸蠕動、保護腸黏膜細胞與調節腸內細菌的功能,是重要且不可缺少的物質。
大腸內的益菌是維持腸道健康的重中之重(istockphoto)大腸內的益菌是維持腸道健康的重中之重,而腸道中的益菌大多以膳食纖維為營養來源,在膳食纖維充足的情況下,保護大腸黏膜的益菌會大量生長、聚集,同時抑制啃食腸道黏膜的細菌與引起腸炎的致病菌生長,讓大腸處於健康狀態。但如缺乏膳食纖維,益菌就會相對減少,讓致病菌有機會大量生長,造成腸道發炎生病。
膳食纖維分2種 可降膽固醇、血糖等8功效
膳食纖維可依照纖維是否能溶於水中,分為水溶性纖維與非水溶性纖維兩大類(istockphoto)膳食纖維可依照纖維是否能溶於水中,分為水溶性纖維與非水溶性纖維兩大類。根據台灣癌症基金會的資料,每人每天膳食纖維建議攝取量為25-35公克。而台灣昌盛堂中醫診所就曾在其社交平台上,分享關於膳食纖維的資訊及其功效。
水溶性纖維:
水溶性纖維可降低壞膽固醇、血脂肪,預防心血管疾病(istockphoto)1. 降低壞膽固醇、血脂肪,預防心血管疾病。
2. 包覆醣類,降低葡萄糖吸收速度,避免餐後血糖過高。
3. 促進腸道內益生菌生長。
4. 軟化糞便避免便秘。
推薦食物:水果、全穀類、豆類、秋葵、蒟蒻、木耳等。
非水溶性纖維:
非水溶性纖維可幫助排除腸道廢物。(istockphoto)1. 幫助排除腸道廢物。
2. 吸收水分增加糞便體積。
3. 促進腸胃蠕動。
4. 縮短食物殘渣通過腸道的時間預防便秘。
推薦食物:葉菜類、全榖類、根莖類、豆類等。
在推薦食物中,可見全穀類食物含有的膳食纖維最為豐富,不論是水溶性纖維與非水溶性纖維都在其中,而且它更含維他命與礦物質,可以降低高血壓、糖尿病與心血管疾病的風險,還可以改善腸道的健康。
資料來源:康健[1]/台灣癌症基金會[2]/昌盛堂中醫診所[3]
References
康健 (www.commonhealth.com.tw) 台灣癌症基金會 (canceraway.org.tw) 昌盛堂中醫診所 (www.facebook.com)腸胃炎食咩藥腸胃炎怎麼舒緩腸胃炎止痛方法腸胃炎消炎藥腸胃炎河粉腸胃炎成藥ptt癌症中醫推介癌症魚湯腸胃炎藥局買藥癌症可以吃海參嗎 [no_relate_sql.name;block=a]
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