里仁「永續食材指南」、「義式番茄植物蛋白脆」勇奪2023「食創獎」企業永續創新 - 民視新聞網
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而此產品中的蛋白質含量比起市售大部分蛋白質零食高出50%以上,且豆皮的製作採用非油炸的低溫烘烤製程,每100公克的熱量僅420大卡,具有高膳食纖維、低熱量的
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