苦瓜的功效有哪些?營養師推苦瓜好處控血糖、抗癌、降膽固醇、防糖尿病
苦瓜雖然味道不討人喜歡,但卻是很營養的食物,甚至可以穩定血糖、防糖尿病,還能降低癌細胞生成、減少膽固醇,幫助減重等。營養師王證瑋指出,苦瓜含有豐富營養素、植化素,對身體保健有許多的益處。
王證瑋說明,營養滿分的苦瓜能烹調出許多美味的佳餚,而且也有超多的營養價值,非常推薦大家多吃苦瓜。苦瓜好處如下:
1.苦瓜功效:控制血糖
研究發現,苦瓜中的苦瓜素類似胰島素的作用,可以幫助穩定血糖,以及預防糖尿病發生。
看更多:每天喝一杯茶防糖尿病!研究發現喝這款茶能降血糖、改善胰島素阻抗[1]
2.苦瓜功效:體重管理
苦瓜中含有苦瓜胜肽,可降低腸道中澱粉酵素活性,減少從飲食中吸收過多的澱粉,因此,可以幫助體重管理。
3.苦瓜功效:降低膽固醇
王證瑋補充,曾經有相關的研究發現,苦瓜可以調節人體的膽固醇,幫助膽固醇正常代謝。
4.苦瓜功效:預防癌症
苦瓜中含有高量的活性蛋白及維生素C,具有抗癌功效,並且還可以減少體內的自由基,降低癌細胞生成。王證瑋指出,苦瓜還可以強化肝臟機能,促進肝細胞健康,降低肝病的發生率。
5.苦瓜功效:維持腸道健康
苦瓜含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動及排便正常,維持腸道機能及健康。
看更多:營養師教1招快速分辨膳食纖維種類!能改善便祕、控血糖 還能增進飽腹感[2]
6.苦瓜功效:調節免疫力
苦瓜含有營養素「奎寧」,而且含有豐富的維生素C,可以幫助調節人體的免疫功能,進而對抗外來病菌,還可以促進膠原蛋白合成、幫助傷口癒合。
看更多:和風沖繩苦瓜/低GI食材控血糖消血脂!加1瓜清熱解毒、改善口舌燥[3]
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/王證瑋營養師[4]
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】[5][6][7]
References
每天喝一杯茶防糖尿病!研究發現喝這款茶能降血糖、改善胰島素阻抗 (health.tvbs.com.tw) 營養師教1招快速分辨膳食纖維種類!能改善便祕、控血糖 還能增進飽腹感 (health.tvbs.com.tw) 和風沖繩苦瓜/低GI食材控血糖消血脂!加1瓜清熱解毒、改善口舌燥 (health.tvbs.com.tw) 王證瑋營養師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)降血糖血脂的食物乳癌 糖尿病糖尿病可以吃薑黃素嗎糖尿病膽固醇標準腎臟病可以吃薑黃嗎苦瓜降血糖原理糖尿病癌症營養品薑黃素副作用娘家大紅麴糖尿病納豆紅麴可以長期吃嗎 [no_relate_sql.name;block=a]
20多歲竟心肌梗塞、溫差大最危險!一表測「心痛指數」超過2分快就醫-早安健康
【早安健康/蔡經謙報導】近年台灣心肌梗塞有逐漸年輕化的趨勢,諸多年輕人在高壓且繁忙的工作環境,再加上生活、飲食習慣不...
「第一次被診斷出糖尿病時,我才30歲...」一位麻醉醫師的親身經歷告白
photos放大顯示別小看糖尿病,5年內存活率不到50%糖尿病蔓延的情況這麼嚴重,為什麼接受治療的人卻這麼少呢?是不是因為大家...
減肥早餐吃什麼?外食族必看的7-11低卡早餐推薦!營養師認證的5款增肌減脂早餐
COPYRIGHT:GettyImagesPHOTOCREDIT:ECLIPSE_IMAGES、D3SIGN我們都知道,忙碌的早上常常需要快速解決早餐問題,於是我們很容...
手搖飲配料熱量大公開「珍珠」跌落榜首?!營養師點名熱量之王是「它」
台灣身為「手搖飲大國」各種飲料連鎖店幾乎無處不在,許多民眾想要喝手搖飲解饞,就會選擇點無糖茶飲並加一點配料,以為可以...
府城防癌抗癌健康協會第6年辦理「百善孝為先-弘揚孝道三部曲」活動
臺南市府城防癌抗癌健康協會將於5月4日在東區崇明國小大禮堂辦理「113年度百善孝為先-弘揚孝道三部曲活動」,18日活動記者會...
10種天然降血糖食材排行榜!女星實測這招瘦5kg、血糖199→71-早安健康
【早安健康/蔡經謙報導】國健署統計,台灣18歲以上民眾糖尿病盛行率高達11%,且有23萬人不知已患病。血糖上升不僅會增加糖...
世界糖尿病日》為何國人糖尿病控制不佳?醫:許多糖友仍誤認打胰島素像打嗎啡會上...
陳稚華2023-11-1411:44小中大台灣平均每10人就有一人罹患糖尿病,為何控制不佳?醫師點出民眾常有的錯誤迷思。(圖片來源/f...
真假?!黃豆芽的營養比黃豆多?痛風患者能吃嗎?侯玟伊營養師破解-華人健康網
黃豆營養豐富,含有蛋白質、大豆異黃酮等,是養生好食材,因此享有“豆中之王”的美稱,黃豆的相關製品如豆漿、豆腐又美味可口...